Как влияе алкохолът на вашата диета?

Връзката между виното и диетата никога не е била наистина ясна. От една страна има средиземноморска диета, която възхвалява виното до небето и позволява да се ядат една или две чаши всеки ден. От друга страна, винаги трябва стриктно да контролираме консумацията на алкохол.

Няма съмнение, че проучванията на средиземноморската диета показват, че тези хранителни навици (и консумацията на вино) са свързани с много ползи за здравето, включително подобрено здраве на сърцето и по-нисък риск от развитие на диабет тип 2.

За да помогнат за реализирането на това, някои винопроизводители предлагат хранителен анализ на своите етикети. Въпреки това е трудно да се определи точно колко калории всъщност консумирате с всяка глътка.

Въпреки различни въглехидрати, които може да съдържа много вина работят за ниска консумация на въглехидрати. Прилага се следното правило: колкото по-сладко е едно вино, толкова повече въглехидрати съдържа; червените и белите сухи вина често са отлични варианти с ниско съдържание на въглехидрати.

Друг фактор също играе ключова роля: алкохолът прекъсва метаболизма. Тъй като алкохолът е токсин, тялото не може да го съхранява, тъй като съдържа хранителни вещества като протеини, мазнини и въглехидрати. Вместо това трябва незабавно да се анализира и филтрира от тялото. Тъй като не може да се съхранява, тялото дава приоритет на преработката на алкохол и спира да метаболизира всички останали хранителни вещества, което означава, че погълнатите въглехидрати са по-малко изгорени и е по-вероятно те да се разградят до захар и впоследствие да напълнеят спаси се.

Но да кажем, че алкохолът ви напълнява, не е напълно вярно, освен ако не е погълнат в големи количества. Диетолозите казват, че това, което увеличава телесните мазнини, вероятно е другите храни, които човек яде. След това те се превръщат в мазнини, ако пиете твърде много. Става въпрос за повече, казват те Консумация на алкохол в комбинация с протеини и зеленчуци, кои храни с ниско съдържание на въглехидрати е невъзможно да скочат до небето.

Други диетолози и лекари показват, че много изследвания са анализирали компонентите на здравословния начин на живот ... и един от тях е този умерена консумация на алкохол.

Как влияе алкохолът на вашата диета?

Bove Indio Montepulciano d’Abruzzo 2013