Яжте с пън и дръжка?

Мюнхен - В интернет се разпространяват рецепти за това как се предполага, че някои растителни отпадъци могат да бъдат рециклирани по здравословен начин. Но части от някои растения също могат да повредят, те просто принадлежат към кошчето!

Гел от растения на алое вера, прах от авокадо или кайсиеви ядки отдавна се предлагат за добри пари в магазините и в интернет като хранителни добавки. С помощта на блогове и форуми в интернет се разпространява самоупотребата на предполагаемо здравословно ядро, пън и ствол. Безброй рецепти за консумация със смлени зърна от плодове, нарязани черешови дръжки или пулп от листа на алое вера обикалят в Интернет за имитация. „Но не всяка сърцевина и всеки последен растителен остатък, който се преработва на прах или каша с кухненски робот и се яде чист или като хип съставка за мюсли или смути, е подходящ и здравословен за това“, предупреждава потребителският център на NRW: „Някои растителни компоненти съдържат опасни вещества, затова те принадлежат към кошчето и нямат нищо общо със здравословните хранителни добавки. “Консултантският център за потребителите в Северен Рейн-Вестфалия обяснява кои части и вещества са особено проблематични

Ядра на Apple

Важно е количеството, а не обещаният ефект: ако погълнете няколко костилки от ябълки или костилки от череши, не е нужно да се притеснявате за нищо. Но смилането или дъвченето заплашва с по-висок прием на такива домашно приготвени хранителни добавки. Освен това няма надеждни научни доказателства за ефектите върху здравето, обещани в блогове и форуми. Следователно рекламирането с обещания за изцеление на продуктите, предлагани в магазините, също е забранено.

Кайсиеви ядки

Бъдете внимателни, когато консумирате плодни зърна: Те трябва да предпазват от рак и да са богати на витамини. Вместо това горчивите кайсиеви ядки, като горчивите бадеми или вишневите ядки, съдържат вещества, които образуват циановодород по време на храносмилането. Във високи дози това вещество може да причини силно отравяне с крампи, повръщане и задух.

Семена от авокадо

Досега не е доказано дали ядките от авокадо укрепват имунната система, предотвратяват възпаления и привеждат баланса на метаболизма и нивото на холестерола. Колко опасни са персинът и другите вещества, съдържащи се в ядките, все още не е ясно от гледна точка на Федералния институт за оценка на риска; Следователно консумацията не се препоръчва.

Черешови дръжки

Танините в черешовите дръжки имат отхрачващо действие при упорита кашлица и трябва да ви помогнат да отслабнете. Всъщност те имат предимно дехидратиращ ефект. Ако варите собствените си черешови стъбла като чай, трябва да сте сигурни, че стъблата са добре изсушени. В противен случай съществува риск от мухъл и канцерогенни токсини от плесени. По-безопасно е да купувате експертно обработени черешови стъбла от аптеката. Млените черешови дръжки могат да се поставят в леглото или върху компоста, но не и в храната.

Листа от алое вера

Тропическото алое вера е признато за лечебно растение за външна употреба. Няма одобрени рекламации, свързани със здравето, за поглъщане като гел или сок. Няма данни и за загуба на тегло. Когато консумирате самостоятелно отгледани растения, трябва да се гарантира, че се използва само вътрешната страна на листа - т.е. растителният гел. Кората на листата трябва да се отстранява много щедро. Тъй като от една страна съдържа силни слабителни антрахинони. От друга страна, не могат да бъдат изключени канцерогенни и генетично увреждащи ефекти на тези вещества.

По принцип е по-добре да се въздържате да правите собствена храна и напитки от семена и стъбла - дори от собствената си градина. По същия начин консумацията на такива продукти от интернет не е препоръчителна. Приемът на хранителни добавки винаги трябва да се обсъжда предварително със семейния лекар или диетолог.