Ин и Ян диета

на 13 март 2019г. Публикувано в Храненето

Китай е известен с многобройните си традиционни натуропатични лечения и специалния си начин на живот. Това вече е намерило своя път и в храненето - с диетата TCM. Но какво се крие зад него и как работи диетата Ин и Ян? В китайската философия ин и ян са противоположни сили, които също играят важна роля в новата диета.

Каква е диетата Ин и Ян?

Тази диета е свързана с правилния баланс в тялото, който трябва да се постигне чрез много специфична диета. Това ще възстанови хармонията в тялото. Знанията по традиционната китайска медицина (TCM) влизат в сила за диетата Ин и Ян.

Като основа за диетата Ин и Ян храните се разделят на две групи. В тази диета ян означава топлина, а ин - студ. Всички храни от риба, месо и сушени плодове се класифицират като студени, докато зеленчуците и много видове плодове се класифицират като топли. В диетата Ин и Ян е от решаващо значение цялата храна винаги да е в балансирано съотношение на студ и топлина.

Нито ин, нито ян страната трябва да преобладават по време на хранене. Основата на всички ястия са така наречените неутрални храни като моркови, зърнени храни и бобови растения.

Как работи диетата ин и ян?

С тази диета отслабвате бързо, тъй като се сервират само здравословни храни. С риба, месо и много зеленчуци калорийният баланс намалява горе-долу сам по себе си. Не е нужно да обръщате стриктно внимание на количествата в тази диета, а само на баланса между студената и топлата храна. Така че можете да ядете толкова много, докато се наситите. Въпреки това, човек вече не трябва да яде, тъй като тялото всъщност се нуждае от енергия.

Научно доказана ли е диетата?

За съжаление ефективността на диетата все още не е научно доказана. Можете обаче да свалите няколко килограма с диетата Ин и Ян, тъй като обръщате повече внимание на състава на храната и като цяло се храните по-здравословно.

Идеалното меню за диетата Ин и Ян

Продуктите за тази диета трябва да са с ниско съдържание на мазнини, сезонни и регионални и да произхождат от биологично земеделие. Следващата комбинация от ястия би била идеална.

40 до 60% пълнозърнести храни - за предпочитане кафяв ориз
5% супа от зеленчуци, боб, соя, зърнени храни и водорасли
20 до 30% зеленчуци от региона - в зависимост от сезона, 2/3 трябва да се консумират сурови
10 до 15% варени бобови растения (боб и водорасли)
Два пъти седмично са разрешени рибни и плодови компоти
Обърнете внимание на местните растителни масла по време на приготвянето
Ако е възможно, трябва да избягвате месо, яйца, масло, млечни продукти и консерви

Като напитки се допускат предимно билков и зърнен чай. Млякото и плодовите сокове обикновено са забранени.

12 важни съвета за придържане към диетата Ин и Ян

1. Хранене редовно - затова не пропускайте храненията
2. Яжте по-малко хляб
3. Пийте повече вода - прогонете безалкохолните напитки и други подобни от кухнята
4. Пийте по-малко мляко
5. Яжте по-малко сирене
6. Яжте месо само три пъти седмично
7. Топлата закуска е идеална
8. Избягвайте напълно диетичните продукти
9. Яжте повече ориз
10. Яжте подходящо за вашия тип
11. Няма забрани за ядене, защото те насърчават ненаситния глад
12. Яжте само когато сте наистина гладни