Хранително отравяне при деца: това са признаците

Хранителното отравяне се причинява предимно от бактерии. Симптомите обаче могат да бъдат причинени и от отравяне с риба или отравяне с гъби или растителни токсини.

Децата, които имат хранително отравяне, имат симптоми като гадене, повръщане, диария и треска.

Безобидно хранително отравяне се излекува след няколко дни. Медицинско лечение е необходимо, ако има остра липса на течности и загуби на електролит.

Гадене, диария, повръщане - това са типичните признаци на хранително отравяне. Докато по-леките форми се лекуват сами след няколко дни, в някои случаи дори е необходима хоспитализация .

В нашето ръководство ние обясняваме всичко общо с хранителното отравяне при деца. Обясняваме ви какво може да предизвика отравяне и кои методи за лечение са възможни. Накрая ще ви дадем съвети как най-добре да предотвратите хранително отравяне.

1. Хранителното отравяне се причинява от токсини или бактерии

Различни бактерии могат да бъдат отговорни за хранително отравяне.

В ежедневието ни заобикалят много бактерии, микроби и патогени. Ние ги приемаме чрез нашата диета и се сблъскваме с тях в домакинството. Само в хладилника има средно около десет милиона микроби на квадратен сантиметър. Обикновено тялото ни се разбира добре с него, чрез убиване на патогените, преди те да могат да причинят неприятни симптоми.

В някои случаи обаче бактериите са особено агресивни или присъстват в твърде висока концентрация. Когато тези токсини след това попаднат в стомаха и червата чрез храната, те причиняват различни заболявания. Поради нарастващия брой готови продукти, все по-често пътищата на транспорта са твърде дълги или студената верига е прекъсната.

Хранителното отравяне засяга около 200 000 души в Германия всяка година. Болестта е заразна и се предава фекално-орално. Въпреки че термините "хранително отравяне" и "хранителна инфекция" често се използват взаимозаменяемо, има важни разлики, които бихме искали да ви обясним в следващата таблица.

По-нататък ще използваме За по-голяма простота лекувайте еднакво хранително отравяне и хранителна инфекция и ги използвайте синонимно, тъй като симптомите и методите на лечение са идентични.

При вирусна инфекция, като стомашно-чревен грип, болестта се разпространява чрез заразени хора или заразена храна. Разпространението често се извършва в детска градина или училище.

2. Най-честите симптоми са болки в стомаха, диария и повръщане

Децата, които имат хранително отравяне, често изпитват болки в стомаха, гадене и повръщане.

Ако децата са яли нещо лошо, първите симптоми се проявяват след няколко минути и часове. Това обаче е само при хранително отравяне. В случай на хранителни инфекции обаче инкубационният период може да бъде няколко дни.

Децата са особено предразположени към хранителни отравяния, защото са по-леки. Това води до необходими са по-малко микроби, за да се отключи болестта. На всичкото отгоре, онова Имунната система все още не е напълно развита и следователно патогените могат да се разпространяват по-добре.

Когато има хранително отравяне обикновено засяга предимно храносмилателния тракт. Въпреки това могат да бъдат засегнати и други области на тялото. Типичните симптоми са:

гадене
Повърнете
диария
Стомашно-чревна болка
Втрисане и треска
евентуално главоболие и световъртеж

Симптомите могат или не могат да се появят едновременно. Така че може да се случи хранително отравяне да се случи без диария или без повръщане. Същото се отнася и за продължителността на заболяването. Докато някои деца са във форма отново след няколко дни, други пациенти се нуждаят от повече време, за да се изправят на крака.

Опасност: Съгласно раздел 7 (1) IfSG, хранителното отравяне в някои случаи се подлежи на уведомление. Това зависи от това кой патоген е отговорен за заболяването.

3. Лечението зависи от степента на оплакванията

Пригответе сами електролитен разтвор

В много случаи кърмачетата и децата отказват да купуват продукти. Следователно има смисъл сами да произвеждате решението. Смесете 1 литър чай от копър със 7 чаени лъжички гроздова захар и ½ чаена лъжичка сол.

Хранителното отравяне обикновено е безвредно. Тялото се предпазва и излекува, като се отърве от токсините възможно най-бързо. Това отделяне обаче води до голяма загуба на течност, която трябва да компенсирате възможно най-скоро.

Следните домашни средства могат да помогнат за това Отървете се от оплакванията възможно най-скоро:

Пийте много, за предпочитане вода, неподсладен чай или шприц за сок
Минерална абсорбция чрез електролитен прах
Консумация на лесно смилаеми храни като сухари, бял хляб или банани
Строга почивка в леглото

Въпреки това може да се лекува и с лекарства. За лечение на хранително отравяне при деца обикновено се използват средства, които успокояват стомаха или карат гаденето да изчезне. В случай на листериоза или салмонелоза обаче може да има смисъл да се лекуват симптомите с антибиотици.

Ако обаче детето ви загуби твърде много вода и минерали, може да се наложи болестта да бъде лекувана в болница. Там детето ви ще получи инфузии, които балансират баланса на течностите.

Опасност: В никакъв случай не застрашавайте здравето на детето си! Ако забележите, че симптомите се влошават, е важно да посетите лекар.

4. Предотвратете хранителни отравяния чрез хигиенни мерки

Редовното и задълбочено измиване на ръцете може да намали разпространението на бактерии.

За да се спасят децата от хранително отравяне, има няколко Съвети и трикове, които могат лесно да бъдат приложени в ежедневието.

Измийте ръцете си със сапун и топла вода преди готвене.
Използвайте различни дъски за рибни и месни продукти, отколкото за салати и зеленчуци.
Не давайте на детето сурови млечни продукти, сурово месо или сурова риба.
Гответе добре риба, птици и свинско, за да убиете бактериите.
Уверете се, че температурата в хладилника е под 6 градуса по Целзий.
Измийте добре храната, преди да ядете или да я приготвяте.
Незабавно изхвърлете консервите или опаковките в кошчето, ако са подути.
Дръжте всички нетрайни храни в хладилник или фризер.

Бакшиш: Тъй като хранителното отравяне при деца в повечето случаи е заразно, трябва да предпазите останалите членове на семейството от заразяване. За целта мийте редовно ръцете си, дезинфекцирайте тоалетната и използвайте различни очила.