Хранително отравяне - какво да правя?

Разбира се, най-добре е, ако изобщо не се отровите. Следователно при приготвянето на храна няколко основни правила трябва да са нещо разбираемо. По-долу ще разберете какво можете да направите, за да предотвратите хранително отравяне и какво да направите, ако се появи хранително отравяне.

Как да предотвратим хранително отравяне

Съвети за бактериално замърсяване

Когато хранителното отравяне се случи в резултат на бактериално замърсяване, се появяват симптоми като внезапна коремна болка, неразположение, гадене и повръщане. Този механизъм помага на тялото да се отърве от развалената храна.

Отрови от растения, гъби, миди и риби

Ако отровите от растения, гъби, миди и риби са причина за хранително отравяне, е необходима незабавна помощ! Описаните по-горе стомашно-чревни оплаквания често са много тежки при тези отравяния и са придружени от други симптоми. Отровите винаги имат ефект върху нервната система, така че се появяват парализа и силно чувство на заболяване, което прави посещението при лекар спешно необходимо.

Остатък от приготвената храна е особено полезен за лекаря при поставяне на диагнозата - например, в случай на гъбично отравяне причината може бързо да бъде открита и да се започне контратерапия.

Хранително отравяне от химическо замърсяване

Хранителното отравяне, което се случва в резултат на химическо замърсяване, често е трудно да се открие, така че профилактиката е важна част. Посъветвайте се с Вашия лекар веднага щом заподозрете химическо отравяне с храна.

Актуализирано: 20.01.2017 г. - Автор: Натали Бланк