Хранително отравяне: Рискът е най-голям в тези ваканционни дестинации

Разболяване на почивка - никой не иска това. В някои страни обаче рискът от хранително отравяне е особено висок. Ще ви покажем кои популярни места за почивка трябва да внимавате - и как да се предпазите.

Коремни спазми, диария, повръщане, световъртеж и треска - всичко това може да бъде симптоми на хранително отравяне. Причинява се от храна, която е развалена или заразена от токсини, гъбички и бактерии и се появява малко след консумация. В повечето случаи призракът свършва след няколко дни. В тежки случаи засегнатите трябва да отидат в болницата за лечение.

Според проучване на компаниите Sick Holiday и Yorktest, публикувано в Dailymail, отравянията, причинени от замърсена храна, са особено разпространени в някои популярни ваканционни дестинации по света. Броят на случаите на заболяване, съобщени от 2017 г., е най-лош в следващите десет ваканционни региона. Несъобщените номера обаче вероятно ще бъдат значително по-високи:

Хургада в Египет: 380 случая
Пунта Кана, Доминиканска република: 211 случая
Ривиера Мая, Мексико: 182 случая
Анталия, Турция: 108 случая
Канкун, Мексико: 95 случая
Боа Виста, острови Кабо Верде: 84 дела
Маракеш, Мароко: 83 дела
Сал, острови Кабо Верде: 68 случая
Майорка, Испания: 66 случая
Бенидорм, Испания: 62 случая

Според проучването 600 000 души по света са засегнати от хранително отравяне всяка година и 420 000 души умират от това всяка година.

"Сварете го, гответе го, обелете го или го забравете"

Информация от Тропическия институт Dr. Според Гонтард в Бух близо до Мюнхен, например, 50 процента от всички пътуващи на дълги разстояния страдат от стомашно-чревни заболявания. Тъй като хигиенните условия в много ваканционни страни оставят много да се желае.

Особено в развиващите се страни почиващите трябва да се вслушат в старото британско правило: „Сварете го, гответе го, обелете го или го забравете“, на немски: „Сварете го, изпържете го, обелете го или го забравете“.

Тъй като това не винаги е възможно, туристите обикновено трябва да избягват следните храни в дестинации на дълги разстояния с нисък хигиенен стандарт:

Сурова риба и сурови морски дарове като стриди
Сурово месо
Сурови салати и зеленчуци
плодова салата
Кубчета лед и сладоледи
Студени ястия на бюфети
Храна, която се поддържа дълго време на топло
Сурово мляко

Водата от чешмата, която е замърсена в много страни, също играе важна роля за предаването на диарийни заболявания. Затова почиващите никога не трябва да пият вода от чешмата и не трябва да си мият зъбите с нея. И за двете трябва да използвате само бутилирана минерална вода, преварена вода или вода, пречистена с дезинфектанти, препоръчва Тропическият институт.

Много важно: Никога не пийте вода от отворени гарафи и използвайте кубчета лед в ресторантите, тъй като това обикновено е чешмяна вода.

Измийте старателно ръцете си преди ядене

Личната хигиена също играе роля за избягване на стомашно-чревни разстройства. Защото, ако измиете старателно ръцете си преди хранене и избягвате да използвате кърпи, правите много, за да сведете до минимум предаването на патогени.

Всеки, който не вярва на предлаганата храна, било то в хотел или в ресторант, но няма начин да получи нещо друго, може малко да намали риска си, като консумира само малки количества: „Стомашната киселина има определен защитен ефект - също Аперитив преди хранене и пикантни ястия могат да предотвратят подкисляването на стомаха или по-голям поток от храносмилателни сокове в малка степен “, се казва на уебсайта на Тропическия институт.

Ако все пак ви хванат, има малко утеха: Повечето болести са безвредни и отминават в рамките на няколко дни. Ако случаят не е такъв, трябва да се консултирате с лекар. Трябва да се внимава особено с малки деца и възрастни хора. Тъй като диарията и повръщането могат да доведат до опасна загуба на електролити, която трябва бързо да се отстрани с помощта на инфузии.

Пазете се от лекарства против диария

Във всеки случай следното се отнася за всички засегнати: Пийте много, за да компенсирате загубата на течности - с бульон, плодови сокове или захарен чай. Например Тропическият институт препоръчва черен чай, който е обогатен с една чаена лъжичка трапезна сол, две супени лъжици захар и сок от два портокала на литър и се отпива на глътки. Кола, както и консумацията на гевреци, бял хляб и каша също могат да помогнат.

От друга страна, трябва да внимавате с лекарствата за диария и да ги използвате само при спешни случаи и за кратко, когато трябва да летите или да пътувате. Защото те могат да забавят отделянето на микроби и по този начин заздравяването.

Ако симптомите продължават повече от 48 до 72 часа, ако открият кръв в изпражненията си или имат висока температура или ако общото им състояние се влоши, засегнатите трябва спешно да потърсят медицинска помощ. Защото има и животозастрашаващи хранителни отравяния като ботулизъм. Причинява се от консумацията на зле запазени храни, в които са се образували ботулинови токсини. Ако не се лекува, ботулиумът може да доведе до смърт от парализа на дишането в рамките на три до шест дни.