Хранителни стойности: така маркираме продуктите си

Искате ли да имате балансирана диета и тази на вашето семейство? Ние ще ви помогнем, като ви предоставим полезна информация. Хранителна таблица ви информира за съдържанието на енергия, както и на мазнини, наситени мастни киселини, въглехидрати, захар, фибри, протеини и готварска сол на 100 g или 100 ml, както и на порция. Също така ще разберете до каква степен съответната храна покрива референтното количество хранителни стойности за възрастен на ден.

Допълнителната информация ви предоставя допълнителна хранителна информация под формата на икони, които улесняват избора на храна.

Информация на лицевата страна на продукта

С нашата информация за опаковката на продукта, бихме искали да ви подкрепим при изготвянето на вашето ежедневно меню. Въведохме разширена хранителна информация за всички наши опаковки. Тези икони за хранителните стойности са ясно видими, лесни за разбиране, ясно формулирани и смислени. Основата са референтните количества за дневния прием на здрави възрастни, които са посочени в Наредбата за информацията за храните.

Нашата опаковка предоставя информация за количеството енергия в храната в килокалории и килоджаули (kcal и kJ) на порция. Има законови разпоредби за прилагане, които също са регламентирани в Наредбата за информацията за храните. Показаният допълнителен процент показва какъв процент от референтното количество на възрастен човек приемате с този продукт на ден. Енергийното съдържание на 100 g или 100 ml сега също е под иконата. Това ви улеснява да сравнявате продукти с други продукти. Допълнителна хранителна информация за продукта може да се намери на гърба на опаковката.

Как да прочетете информацията в примера по-долу:

Една порция продукт има енергийно съдържание от 48 kcal. Това количество енергия съответства на приблизително 2% от референтното количество за средностатистически възрастен с 2000 kcal. Това означава: Храната осигурява приблизително 2% от енергията, която трябва да ядете средно всеки ден. Продуктът съдържа 19 kcal или 82 kJ на 100 ml.

На някои продукти ще намерите информация за енергийното съдържание (в kcal и kJ) от предната страна, допълнителна хранителна информация за мазнини, наситени мастни киселини, захар и готварска сол (сол). Винаги се показват количеството на всяко хранително вещество в грамове на порция и неговият процент от референтното количество за възрастен на ден.

Информация на гърба на продукта

От края на 2014 г. имаше европейска стандартизация на декларацията за хранителната стойност на всички опаковки. Енергийното съдържание (в kcal или kJ) и шестте хранителни вещества мазнини (в g), наситени мастни киселини (в g), въглехидрати (в g), захар (в g), протеини (в g) и сол (в g ) в списъка.

В допълнение към тази задължителна информация, нашите продукти Ви предоставят и информация за съдържанието на фибри (в g). В допълнение към законово предписаната информация за количествата на 100 g или 100 ml от продукта, ние също така посочваме съдържанието на енергия и хранителни вещества на порция или парче. Това означава, че знаете точно какви количества енергия или хранителни вещества приемате при нормална консумация на продукта. Можете също така да разберете какъв процент от референтното количество за възрастен постигате, като консумирате продукта (на порция или на приготвена порция) на ден. Тази информация ви улеснява в сравнението с други продукти. Размерите на порциите трябва да се коригират за деца според възрастта им.

Прочетете правилно опаковката на продукта

100 g от този продукт съдържат 6,1 g мазнини. С една приготвена порция (30 g с 125 ml мляко) от продукта, вие абсорбирате 1,9 g мазнина. Това количество съответства на приблизително 3% от референтното количество мазнини за възрастен на ден. 100 g от съседния продукт съдържат 8,7 g протеин. С подготвена порция (виж по-горе) от продукта, вие абсорбирате 7,0 g протеин. Това съответства на 14% от референтното количество протеин при възрастен на ден.

Как да изберем!

Хранителните етикети върху опаковката на Nestlé могат да ви помогнат да направите избор на храна. Например, ако трябва да обърнете внимание на наситените мастни киселини, можете да изберете конкретно продукти, чийто дял от референтното количество е нисък.