Диета: Съхранявайте храната правилно в хладилника

В допълнение към неправилното планиране на пазаруването, неправилното поставяне в хладилника може да доведе и до загуба на храна. Инициативата Hausgeräte + посочва това.

Тъй като храната има различни нужди от охлаждане, е важно да изберете правилното отделение, така че да остане по-дълго свежо. Типът устройство също играе роля тук.

В конвенционалните хладилници със статично охлаждане студеният въздух потъва, топлият въздух се издига. Следователно най-топлите зони в шкафа са горният рафт и отделенията на вратите - идеални за конфитюр, отворени превръзки, масло и печени изделия.

В средата трябва да има място за млечни продукти, яйца и домашно приготвена храна. Стъклената чиния отдолу е най-студеният регион - тук най-добре се съхраняват нетрайни храни като месо, колбаси и риба. В кутиите отдолу отново е малко по-топло, защото стъклената плоча предпазва от студ - те са идеални за плодове, зеленчуци и билки.

В съвременните хладилници, от друга страна, вентилаторът осигурява еднаква температура и влажност, така че потребителите да могат да съхраняват храната си навсякъде. Обикновено има екстри като зони с нулева степен. Често се разделят на "сухо" отделение за месо или сирене с 50 процента влажност и "мокро" отделение за зеленчуци и салати с около 90 процента влажност. Листните салати и плодове остават там по-дълго свежи.