Вестник Саутгерман

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Хранене: картофени кнедли в теста

Директно от канала за новини на dpa

Берлин (dpa/tmn) - Домашните картофени кнедли са най-добрите, но те включват и много работа. Затова Stiftung Warentest искаше да знае преди Коледа кои кнедли от магазина могат да се справят.

Въпреки че почти половината от тестваните продукти са постигнали оценка „добър“, кнедлите от охладено тесто са най-близки до домашните.

Тестерите разгледаха отблизо 29 продукта, всичко от това, което предлага търговията: 4 готови картофени кнедли, 8 в плик за готвене, 11 прах за смесване и 6 прясно тесто за кнедли.

Победителят в теста идва и от категорията тесто: тесто за кнедли Henglein според Тюрингийски стил, последвано от K-Classic кнедли за кнедли Тюрингия от Kaufland, Landvogt Kochfertiger Klossteig наполовина и наполовина от Aldi Süd и Burgis Оригинално баварско тесто за кнедли, всички с оценка „добро“.

Сред готовите пресни кнедли още трима са постигнали добър рейтинг: кнедли от пресни картофи Friweika, картофени кнедли Henglein и кнедли Burgis. Седем незабавни кнедли също дойдоха за „добро“, но не могат да се справят с домашните кнедли по отношение на вкуса.

Добра новина в сравнение с последния тест за картофени кнедли през 2010 г.: тестерите не регистрират замърсяване. Преди девет години те критикуваха основно откриването на компоненти на минералното масло.