Ето как извеждате детето си от капана за юфка

Основното е тестените изделия: дали храната е здравословна, е от второстепенно значение за децата. Децата трябва да опитат някои храни много пъти, преди да могат да ги опитат

Децата трябва да се хранят здравословно - но реалността често е различна: вместо плодове и зеленчуци, те ядат само тестени изделия или картофи направо. Какво съветват специалистите по хранене на отчаяните родители.

Само тестени изделия със сирене, чисти картофи, нищо червено: малките деца често знаят точно какво искат да ядат. И това не е нито гъвкаво, нито здравословно. Салати, гювечи и зеленчуци се изтласкват с клошар, не искам. Родителите редуват изблици на гняв и отчаяние. Преди всичко помага спокойствието. Почти всички деца започват да се хранят по-разнообразно в даден момент, при условие че им се предлагат различни храни и виждат от родителите си, че здравословната храна има добър вкус.

Германското общество по хранене съветва децата да ядат пет порции зеленчуци, салата и плодове на ден. Има и четири порции хляб, зърнени храни и гарнитури. Три порции трябва да се състоят от мляко и млечни продукти, една от колбаси, месо, риба или яйце. Две порции се състоят от мазнини и масла, една порция са сладкиши и леки закуски като чипс. Като ориентация за порция се използва детска ръка.

Когато децата ядат само тестени изделия

Но ежедневното хранене често е различно: В продължение на две седмици децата искат само тестени изделия със сирене. Ако детето абсолютно иска да се придържа към диета с тестени изделия, родителите трябва да я приемат, съветва Изабел Келер от Германското дружество по хранене в Бон. Но дайте да се разбере, че ще ядете нещо друго. Шансовете са големи, че след две седмици паста, потомството ще се почувства като нещо ново и ще опита с родителите си. Или вие и детето мислите как храната може да бъде направена малко по-цветна. Например с няколко грахчета.

Ако родителите искат да си спестят разочарованието, те трябва да включат децата си в планирането и приготвянето на храната възможно най-рано. Когато пазарувате, оставете децата да кажат какво искат да ядат, съветва Келър. При готвене те могат да помогнат за нарязването на зеленчуци на малки парченца или да разбъркат сос. Деца, на които е позволено да помагат по-малко на храната, казва Маргрет Морло от Асоциацията за хранене и диететика в Аахен.

Родителите трябва да бъдат спокойни, но упорити

Експертите предупреждават за здравословни проблеми при децата

В Германия много млади майки хранят децата си веган. Без месо, без сирене, без животински продукти. Но колко голям е рискът за потомството? Има важни правила, които трябва да се спазват.

Източник: Светът

Децата трябва да опитат храни, за да научат нови вкусове. Но те често отказват този тест. Някои хора изтласкват карфиол, риба, леща и други подобни от чиниите си седмица след седмица. Това е разочароващо. Не се притеснявайте, съветва професор Матилд Керстинг от Изследователския институт за детско хранене (FKE) в Дортмунд. Децата трябва да опитат храна в приятна ситуация и не под принуда. Тъй като последното означава, че те са склонни да отхвърлят нови храни.

С няколко трика родителите могат да вдъхновят децата за неизвестното: Оформете малки кюфтета, направете ги да изглеждат като топки и да станат интересни. Или родителите залепват пъстри знамена в кюфтетата. Непознати видове зеленчуци могат да се смесват с любимите ви зеленчуци, съветва Келер.

Децата трябва да опитат някои неща много пъти

Ако детето опита ново ястие, това не означава, че то му харесва. Някои неща трябва да бъдат изпробвани много пъти, за да ги харесате, казва Морло и съветва родителите да не се обезсърчават. Но те често са разочаровани, когато детето им отново остави три четвърти от храната на масата.

Не гответе специално за детето, съветва Morlo. Защото ако откаже тези ястия, разочарованието се удвоява. Вместо това децата трябва да ядат нормалните ястия на родителите си. Изабел Келер препоръчва да поставите само едно ястие на масата, което се състои от няколко компонента, например различни видове зеленчуци, ориз и сос. След това детето може да реши какво да яде от него. Ако е необходим само ориз, родителите трябва да живеят с него. И ако той напълно откаже храненето, и това е добре.

Без допълнителна наденица за детето

Вместо да приготвят хляб или веднага да приготвят заместващо ястие, родителите трябва да седят и да се отпуснат. Трябва да издържите, че то не яде нищо, казва проф. Керстинг. Следващото хранене трябва да се сервира само в обичайното време, без допълнителни наденици за детето. Защото, ако гладът е достатъчно голям, потомството ще го грабне.

Дори детето да се опитва редовно, то няма да хареса определени храни. Това е нормално и трябва да се приеме от родителите. Но си струва да попитате защо, казва Морло. Някои деца не отказват действителната салата. Просто не харесвате дресинга. Или не ядат варени моркови, защото са твърде воднисти. Тогава суровите моркови и друг дресинг или салата са решението.

Здравословно хранене: Децата имитират хранителните навици на своите родители

Шмит иска да направи родителите по-отговорни

Дневните ястия и храненето в училище трябва преди всичко да бъдат евтини, което често се отразява на качеството. Сега министърът на храните Кристиан Шмит призовава родителите да се грижат повече за храненето на децата си.

Източник: Светът

Ако децата напълно отхвърлят варени зеленчуци, те могат да бъдат накълцани или пюрирани и скрити в сосове. Ако децата не пият мляко, родителите им могат да приготвят сосове с мляко. Много деца смятат рибата за глупава, но я ядат в гювеча.

В крайна сметка най-важното е родителите да се хранят разнообразно и здравословно. Защото децата се учат чрез имитация. Трудно става, когато майката се храни здравословно, но бащата едностранчиво, казва Морло. Тогава често се случва децата, особено момчетата, да копират нездравословно хранително поведение. И двамата родители трябва да дават пример.