Диета: Червено, жълто, зелено: Яжте здравословно и цветно

За разнообразна диета потребителите могат също така да се ориентират към цветовете - това може да направи и храненето забавно. Инициативата Deutschland - Mein Garten предлага да се изследват различните цветове на дъгата за един ден:

Червено, жълто, зелено - и дори синьо. Поради това червените плодове като ягоди съдържат ликопен. Това много здравословно вещество придава на червените плодове - и доматите например - червения цвят и се казва, че помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и стареене на клетките. Поради това експертите препоръчват смути с ягоди и ревен за закуска.

Зелените и жълтите зеленчуци са идеални за обяд и вечеря. Всеки, който яде зелени зеленчуци като тиквички и краставици или билки по време на обяд, също ще усвои растителния пигмент хлорофил. Според експертите това има детоксикиращ ефект и подпомага натрупването на кръвни клетки. Жълтите зеленчуци - като чушки или моркови - съдържат каротеноиди. Те могат да укрепят имунната система и да стимулират метаболизма. И дори синьото може да бъде интегрирано в менюто - например боровинките са богати на антоцианини. Те са полезни за кръвоносните съдове и имат противовъзпалително действие.