Храна за астронавти от мисията Аполо 11 На Луната кухнята остана студена

Легендарни бисквитки: Рита Рап разработи астронавтската храна за мисиите Аполо.

луната

Твърди се, че нейните сладки бисквити са били легендарни и не само желани от астронавтите: Рита Рап е била ръководител на „Екипът на Аполо Хранителна система“ в НАСА, а също така е приготвяла ястията за първата пилотирана мисия до Луната. Различен номер на къщата, отколкото ако тя просто трябваше да опакова провизиите за многодневна туристическа обиколка. Храната трябваше да бъде направена по такъв начин, че да може да се прибира добре в тесните условия на космическия кораб и лунния модул, лесна за приготвяне и консумирана в безтегловност без големи инциденти.

И, разбира се, трябва да е здравословно и питателно, да не лежи по корем или да има метеоризъм. Да, и той също трябва да има добър вкус, поне донякъде.

Първото нещо, което екипажът е ял на борда на Аполо 11, е бекон, праскови, ананас и напитки от грейпфрут - и разбира се известните „супер бисквитки“, казва Тийзъл Муир-Хармони, уредник в Смитсонианския въздушно-космически музей във Вашингтон.

Без стерилна храна в тръба

Рита Рап също беше една от онези жени, които допринесоха значително за успеха на мисиите Аполо. Не бива да си представяте работата си по такъв начин, че да е била до печката в голяма кухня на НАСА. Рита Рап, родена в Охайо през 1928 г., е учена и е една от първите жени, които учат в Медицинския факултет на университета в Сейнт Луис. Основният й фокус в НАСА беше въпросът как храната може да бъде най-добре приготвена и опакована за космически пътешественици.

Целта й беше да се измъкне от храната, изцедена на кубчета и тръбички, чиито компоненти вече не можеха да бъдат разпознати и което по-скоро беше нещо неопределимо.

Вместо това тя искаше да даде на астронавтите ястия, които те биха могли да ядат по „земен“ начин. Имаше порции в алуминиеви купички, готови за консумация закуски или лиофилизирани предмети в найлонови торбички, от които можеше да се създаде нещо годно за консумация чрез добавяне на вода. Астронавтите получиха топла и студена вода в космическата капсула от два гъвкави маркуча с кран в края. След това трябваше да замесят храната в торбата, за да разпределят течността.

Крем от пилешка супа - за съжаление само студена

Наред с други неща, менюто на Аполо 11 включваше още яхния от говеждо месо, спагети със сос от кайма (уж любимото ястие на Нийл Армстронг), плодов хляб, салата от колбаси и кремообразна пилешка супа; Последното също се казва, че е било много популярно. Е, поне на борда на десанта супата няма да е толкова вкусна: там нямаше топла вода. Нийл Армстронг и Бъз Олдрин трябваше да опитат от всички вкусотии, взети на луната студени.

Всичко за кацането на Луната

Искате ли да научите много повече за кацането на Луната преди 50 години? Нашите колеги Моника Гемер, Таня Банер и Памела Дьорхьофер създадоха обширна мултимедийна уеб специална „50 години лунно кацане“ - с много информация, вълнуващи подробности и забавни анекдоти.