Home Adjika, рецептата е направена от най-вкусните ябълки и домати

направена

Домашната аджика отдолу - най-добрата закуска за зимата. Тази рецепта най-вкусните ябълки и домати. В Азербайджан и Грузия аджика се прави от червени чушки с билки, чесън и сол. Оригиналната рецепта не включва домати.

В нашия район не приготвяйте такива пикантни ястия, затова рецептата аджики се е променила и включва домати, ябълки и други зеленчуци.

Разнообразие от рецепти adžiki umpteen. Пригответе зелена аджика с люти чушки и билки. Има рецепти аджики от тиквички, краставици, патладжан, круши и др. Пикантната аджика от домати и ябълки, събрани за зимата, с ЦПУ, варени или сурови за бърза консумация.

За рецептата ще ви трябват:

-10 парчета горчив пипер;

- 5 глави чесън;

- 0,5 литра растително масло;

- сол на вкус.

Аджика от домати и ябълки за зимата - рецепта приготволения.

подготовка

Зеленчуците за аджики през зимата почистват от кората, кутиите със семена и т.н., тъй като зеленчуците се смилат в месомелачка или преработвател, трябва да ги нарежете на няколко части.

Ако пиперът не е пикантен, той може да се смеси със семена, за да подобри вкуса. За да компенсирате горчив пипер за зимата, го пригответе в маринатата.

Зеленчуците последователно се смилат с помощта на кухненското устройство и се слагат в голяма тенджера.

Рецептата аджики от домати и ябълки за зимата е лесна за запомняне. Смесете всичко и поставете на средния огън. Трябва да излеете половин литър слънчогледово масло и да оставите да къкри 2,5 часа, като разбърквате от време на време. В продължение на половин час до готовност добавете нарязания чесън.

Аджика затворете в стерилизирани буркани. Банките слагат с главата надолу и увиват нещо топло за 12 часа.

Adjika може да се съхранява в хладилника или мазето до зимата.

Аджика, приготвена от домати и ябълки, ще бъде добър сос за месни и зеленчукови ястия, пресен хляб със супата и дори риба.

Аджика може да се използва като марината за месо и птици. На базата на аджики можете сами да приготвите борш.

От този брой продукти се получават около 10 литра аджики. Калоричното съдържание на аджики на 100 g е 74 Kcal.