Форум за хранене в Хайделберг: Младежта и храненето - между външното и самоопределението

18-то събитие в Хайделберг имаше около 130 участници
Хранителен форум на Dr. Фондация Rainer Wild в сътрудничество-
дажба с пеб платформата хранене и упражнения
д. V. © Стефан Солф/Д-р Фондация Rainer Wild

хейделбергски

Децата и юношите твърде често се описват заедно във връзка с техните хранителни навици, но разликите са големи. Освен това няма младеж, който да се храни нездравословно през цялото време - културата на хранене на младите хора се характеризира с висока степен на хетерогенност. Това стана ясно на тазгодишния форум за хранене в Хайделберг.

Събитието на Dr. Фондация Rainer Wild в сътрудничество с peb - ​​Платформа за хранене и упражнения e. В. си беше поставил за цел да хвърли светлина върху често трудната за разбиране целева група млади хора. „Пубертетът е като пеперуда - само обратното. Първо сте красива пеперуда, а след това дебела гъсеница. ”С това забавно сравнение, д-р. Андреа Ламбек около 130 участници в 18-ия форум за хранене в Хайделберг. Изключително важно е да се справим с хранителното и физическото поведение на младите хора, казва Ламбек, защото младите хора носят социалната и демографската отговорност за утрешния ден.

Д-р Геса Шьонбергер подчерта значението на тази възрастова група. Ситуациите с хранене се променят с пубертета - промяната от „да се грижиш за тях“ към „да си самодостатъчен“ води до разграничение, независимост и създаване на идентичност. Следователно „обривите“ в хранителното поведение са логичното следствие и трябва да се считат за нормални. Следователно форумът трябва да допринесе за по-спокойно отношение към младите хора, каза Шонбергер.

Проф. Буркард Гниевош представи психологически перспективи за развитие в младежките изследвания и подчерта хетерогенността на младите хора. Юношеските фази се характеризират с физически и когнитивни промени, развитие на идентичността и повишено рисково поведение. В резултат на това има централни задачи за развитие за този период от живота, като например Б. Откъсване от родителите, изясняване на половите роли или разработване на собствени норми и ценностни системи. Тези задачи изискват от младите хора активно да се справят със себе си и околната среда и следователно често водят до семейни търкания.

Пълната статия може да бъде намерена и в Nutrition Review 11/14 от страници 588 до 589.