Диета на гръцките лекари

С Диета „гръцки доктор“ човек трябва не само да отслабва, но да води цялостно здравословен начин на живот. The хранене е ключът към здравето и благосъстоянието. „Гръцката лекарска диета“ се основава на избора на храна Средиземноморска храна, особено в Диета на гърците. стрес, Затлъстяване, Алергиите и твърде малкото упражнения и релаксация характеризират начина на живот, развит на запад. Според изобретателя на диета, Д-р Линдберг, продължителността на живота ни не се е увеличила през последните няколко десетилетия в резултат на по-добър начин на живот, а само благодарение на лекарствата и технологичния прогрес.

Обща класация

Ефект/бърз успех

няма чувство на глад

Лесно се издържа

Лесно за разбиране

малко ограничения

подходящ за хранене навън

вредни за здравето

Съдържание на диетичния профил

Произход на диетата
Диетата в детайли
Продължителност на диетата
Предимства и недостатъци
Отслабване
Преброяване на калории/точки
Спорт и упражнения
Допълнителна информация
Оценка на хранителните вещества
Примерен ден
Подобни диети
Експертно заключение

Произход на диетата

The "Гръцка лекарска диета" е основана от д-р. Федон Александър Линдберг, норвежец. Прекарва детството и младостта си в Гърция и се научих там Гръцка кухня зная. Д-р Линдберг е изучавал медицина в САЩ и Норвегия, специализирал е вътрешни болести, метаболитни заболявания и Затлъстяване. Ръководи няколко клиники в Норвегия. В Германия или на немски език едва втората книга на Dr. Линдберг, „Гръцката лекарска диета: Готварската книга“, на разположение. Тази книга обаче предава и най-важните основи на „гръцката лекарска диета“.

Диетата в детайли

С "Гръцка лекарска диета" трябва да намерите своя път обратно към естествената форма и здраве и благодарности Средиземноморски, свежа кухня нежно отслабнете, вземете нормално тегло и по този начин Свързани със затлъстяването и облекчаване на заболявания и симптоми, причинени от недохранване. Самата храна като социален аспект също трябва отново да излезе на преден план.

Според древногръцката мъдрост всичко по принцип е добро, но само умерено. В Гърция балансираното хранене, релаксацията и семейните срещи винаги са били от голямо значение. Това според Линдберг е и причината, поради която гръцки учени като Хипократ са успели да постигнат такива постижения като назначаването и определянето на медицината на първо място. И не на последно място, жителите около Средиземно море се считат за здрави и слаби.

The най-здравословна диета, Това се доказва от редица изследвания в средиземноморския регион. Основните съставки във всичко Средиземноморски страни са: риба, зехтин, чесън, вино, пресни плодове и зеленчуци, кисело мляко и сирене и зърнени и бобови култури.

Преди всичко естествената консистенция на храната е по-силна в средиземноморската кухня, отколкото в други страни в Европа и Америка. Дори ако средиземноморските диети са такива Критска диета имат относително високо съдържание на мазнини, тъй като е доказано, че са полезни за здравето, благодарение на непреработените храни и високото съдържание на здравословни за сърцето омега-6 и омега-3 мастни киселини.

Линдберг вижда гръцката кухня като вдъхновение за умерена диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като продуктите от бяло брашно и рафинираната захар рядко или рядко се използват в средиземноморската кухня. Гръцката диета на лекарите също е диета, базирана на протеини, базирана на средиземноморска диета или диета на Крит.

За разлика от строгите нисковъглехидратни диети като диетата на Дейвид Кирш, диетата на Аткинс или диетата на Саут Бийч, въглехидратите обикновено са разрешени тук, но те трябва да бъдат правилните. Д-р Линдберг не посочва диетата си като нисковъглехидратна, а като бавно въглехидратна диета (бавна = бавна). Приблизително една трета от дневния прием на калории се състои от бавни въглехидрати, по-малко от една трета от висококачествени животински и растителни протеини и останалите естествени, предимно полиненаситени мазнини.

„Гръцката диета на лекарите“ се отнася до гликемичния товар (GL) при избора на подходящите въглехидрати, а не до гликемичния индекс като диетата GLYX. За разлика от гликемичния индекс, при който стойността за 50 грама въглехидрати не се отнася до 50 грама храна, гликемичният товар се изчислява от гликемичния индекс, умножен по съдържанието на въглехидрати на 100 грама порция.

За да се избегнат сложни изчисления, Хранителна пирамида на гръцката лекарска диета Ориентация. Той е структуриран по следния начин:

1-ви етап: Зеленчуци, бобови растения, нискогликемични плодове като плодове (нисък GL)
2-ри етап: Протеини от риба, пиле, дивеч, постно месо, кисело мляко, тофу, извара, яйца (регулиращи GL)
3-ти етап: Храни със средно гликемично натоварване като юфка с твърда пшеница, басмати и див ориз, пълнозърнести продукти (средно GL)
4-ти етап: ненаситени мазнини от зехтин, ядки, авокадо, семена, риба (регулираща GL)
5-то ниво: Сладкиши, картофи, бяло брашно и продукти от бяло брашно (високо GL)

И накрая, и то много рядко, трябва да се ядат наситени мазнини като масло и сирене.

Книгата за диетата на гръцкия лекар предоставя и практична компилация за правилното порциониране на отделните храни: Използвайки скици на плочи и длани, книгата обяснява просто как хранителната пирамида се използва при приготвянето и състава на ястията.

В допълнение, ясна таблица, сортирана според групите храни, изброява всичко, което трябва да се яде, колко често и в какви количества по време на диетата.

„Гръцката лекарска диета“ има за цел да създаде добър баланс между здравословни мазнини, лесно смилаеми въглехидрати и постни протеини. Целта е да се постигне здравословно тегло във времето както за хората с наднормено тегло, така и за хората с поднормено тегло.

Освен храната, нейното приготвяне и подборът на съставките, важна част от диетичния план се занимава и със стреса и релаксацията. Линдберг препоръчва да се избягва или намалява ежедневния стрес с помощта на съзнателни упражнения за релаксация като йога, тай чи или медитация.

Продължителност на диетата

Планът за менюто в диетичната книга „Гръцка лекарска диета - Готварската книга“ е предназначен за период от две седмици, но е предназначен само за пример. Диетата на гръцкия лекар е предназначена като ръководство за извършване на пълна и дългосрочна промяна в диетата.

Предимства и недостатъци

Здравословна, разнообразна диета, подходяща за постоянно хранене
Добро снабдяване с витамини и минерали
Много разнообразни на вкус
Голямо разнообразие от рецепти и практични съвети за кухнята
Фокусирайте се върху съзнателното удоволствие и релаксация

Бавна загуба на тегло
Необходимо е желание и време за готвене
Няма конкретен фитнес план и упражнения

Отслабване

Книгата не дава никакви конкретни твърдения за загуба на тегло, но предупреждава срещу загуба на тегло над 1,5 килограма на седмица, тъй като мускулната маса също страда в резултат. Първите няколко седмици са изключение, защото загубата на течности може да доведе до по-голяма загуба на тегло.

Преброяване на калории/точки

По принцип гръцката лекарска диета не отчита никакви калории. От друга страна, трябва да се обърне внимание на гликемичния товар на храните и на консумацията на възможно най-малко наситени мастни киселини.

Спорт и упражнения

Гръцката лекарска диета препоръчва упражненията като средство за управление на стреса и регулиране на теглото. Според Линдберг не става въпрос толкова за полагане на големи усилия за отслабване и поддържане на форма, а по-скоро за интегриране на спорта в ежедневието с удоволствие. Разходка от 20-30 минути на ден е достатъчна за повечето да направят нещо добро за здравето си.

Според д-р Движението на Линдберг е нещо естествено, нещо, за което хората са създадени. В каменната ера хората са изминавали средно 30 километра, за да намерят храна. Нашите предци са ходели на лов или събиране само когато са огладнели.

Ето защо, според автора, упражненията на гладно са най-добре адаптирани към собствения ни биоритм и хормоните ни. Следователно активният начин на работа и сутрешните упражнения са много полезни за нашия метаболизъм.

Книгата на гръцката лекарска диета също дава хранителни препоръки за времето преди и след тренировка.

Допълнителна информация

Оценка на хранителните вещества

Гръцката диета на лекарите включва всички хранителни групи. Богати на витамини плодове и зеленчуци, сложни въглехидрати, постни протеини и здравословни мазнини осигуряват на тялото всички основни хранителни вещества. Следователно симптомите на дефицит не могат да се появят. Тази диета е подходяща като постоянна диета.

Примерен ден

Закуска: 2 бъркани яйца, пушена сьомга, 1-2 скара домати със зехтин
Лека закуска: Обезмаслено кисело мляко с киви и ленени семена
По обяд: Варено пиле с нахут, поднесено със смесена салата с винегрет
Лека закуска: ябълка, 10-12 фъстъци
Ева: Супа от броколи и карфиол, зеленчуци с червен кефал в сос от портокал-джинджифил и кориандър, с кафяв ориз или кускус

Подобни диети

Средиземноморска диета
Диета GLYX
Майо диета
LOGI диета
Диета Бриджит

Експертно заключение

„Гръцката лекарска диета“ също се фокусира върху загубата на тегло, но всъщност представлява промяна към по-здравословна, по-спокойна диета и начин на живот. Важността на храненето, приготвянето на храна, избора на храни и наслаждаването на пресни, домашно приготвени ястия в компанията е от основно значение за гръцката лекарска диета.

Трябва да гледате на храната и храненето от оригинална гледна точка и да развиете желанието да се храните и упражнявате съзнателно и балансирано. Много добър подход, защото често губим радостта и удоволствието от храненето и упражненията в забързаното ежедневие.

Тази диета е по-малко подходяща за известни готвачи, които не обичат готвенето, или по-скоро им служи като вдъхновение, може би за справяне с храната и нейното социално и психологическо значение (удоволствие, релаксация).

За тези, които обичат да пируват, тази диета може да бъде полезна, за да се отървете от излишните ваканционни килограми с удоволствие. Бързата загуба на тегло обаче не е задължително възможна при тази диета - и не бива да бъде и съзнателно. Разбира се, тук има значение и степента на движение.

Упражненията се препоръчват в гръцката лекарска диета като съществена част от ежедневието и ключ към здравословното тяло и ум. Не се предпочитат специфични спортове: упражненията трябва да бъдат забавни и да намаляват стреса. За напълно начинаещи и немотивирани обаче подробен фитнес план може да бъде полезен.

Концепцията за диетата на гръцкия лекар е много подходяща за фундаментална промяна в живота и диетата, особено за приятелите на средиземноморската кухня. Заетите хора ще се затруднят да внедрят и наложат тази промяна в ежедневието, защото тя изисква интензивна заетост с храна и готвене.