Арония Бери
Аронията Бери е диво растение, което наскоро отпразнува преоткриването си като здравословно зрънце и лечебно растение. Плодовете арония са известни още като арония или черна планинска пепел и са не само много здравословни, но преди всичко могат да се използват по много начини: като сок, конфитюр, желе, компот или като сушени плодове арония в мюсли.
Здравословни плодове арония
The Арония Бери е пълен със здравословни съставки като антиоксиданти, които предпазват организма от вреда свободни радикали защита. Забравете сок от нар и сок от червена боровинка: Антиоксидантният капацитет - мярка за това как протича процесът на окисляване, увреждащ клетките свободни радикали предотвратени - Арония Бери е в пъти по-висока:
- Сок от арония: 64,8 mmol/L
- Сок от нар: 18-20 mmol/L
- Сок от червена боровинка: 9-14 mmol/L
Нектарът от зрънцето арония съдържа много полифеноли, фибри, витамините ниацин, рибофлавин (В2), фолиева киселина, Е, А, К, както и минералите калий, йод и фосфор. Плодовете на аронията също са един от най-богатите източници на антоцианини.
Тези вторични растителни вещества се намират главно в плодовете и плодовете, за да предпазят растенията от болести и окислителни щети, например от слънчева светлина. Антоцианините помагат на нашето тяло срещу увреждащия клетките оксидативен стрес.
Антоцианини в плодовете (mg/100g):
- Плодове арония: 800
- Сладки череши: 180
- Синьо грозде: 165
- Боровинки: 165
- Къпини: 160
- Малини: 40
- Ягоди: 30
(Източник: д-р Клариса Герхаузер, Център за изследване на рака Хайделберг)
Сокът от арония помага срещу високо кръвно налягане, има положителни ефекти върху метаболизма, образуването на кръв, регенерацията на мускулите и костната тъкан, укрепва защитните сили и по този начин имунната система. Освен това сокът от арония е добро естествено средство за лечение на бронхит, тъй като има отхрачващо действие. Поради високото съдържание на фолиева киселина, плодовете арония са много полезни за хранене по време на бременност.
Рецепти с плодове арония
Сокът от плодове арония с тръпчив и кисел вкус със сигурност не е за всеки. Но не е нужно да го пиете чисто, можете да се възползвате от ползите за здравето на плода арония благодарение на тези рецепти за арония:
- Критска диета (средиземноморска диета) Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
- Болки в корема при диета Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
- Greek Doctors Diet Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
- Мажоретките са спорт! Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
- Fit for Life Diet (Fit fürs Leben) Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване