Годни за пролетта С търпение, качете се на сланината

Преглеждайте и редактирайте лични данни

Преглед на настройките на вашия бюлетин

Преглед на преглед на абонамента (включително MZ +)

Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук

Вашата лична област

Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент

Опитайте MZ + сега! Вашият достъп до всички статии, поредици и други

Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии

Моля, активирайте акаунта си

профил

Преглеждайте и редактирайте лични данни

Бюлетин

Преглед на настройките на вашия бюлетин

Преглед на абонамента

Показване на общ преглед на вашите абонаменти

Годни за пролетта: Бъдете търпеливи с бекона

От Керстин Меце

Зала/MZ.

Най-добрият начин да определите дали собственото ви тегло е нормално е да използвате индекса на телесна маса (ИТМ). На първо място се изчисляват височината по височината в метри и след това теглото в килограми се разделя на резултата.

(Пример: 1.70mx1.70m = 2.89; 60 килограма: 2.89 = 20.76) ИТМ от 19 до 24 означава нормално тегло. Стойностите между 25 и 29 са с наднормено тегло. За да се избегнат вторични заболявания като високо кръвно налягане или диабет, се препоръчва загуба на тегло. Всеки с ИТМ 30 или повече трябва да намали теглото си под лекарско наблюдение.

Основната причина за нарастващото затлъстяване е промененият начин на живот: хората се упражняват твърде малко и твърде често ядат нездравословни храни. Герт Менсинк от института "Робърт Кох" припомня, че дневните нужди от калории са значително по-ниски, отколкото преди, защото работата и ежедневието са по-малко напрегнати: "За последните 30 години спестихме 800 килокалории." Но много малко биха коригирали диетата си.

Високият дял на мазнините в храната е особено проблематичен. Antje Gahl от Германското дружество по хранене в Бон препоръчва всеки, който иска да запази фигурата си, да не прави повече от 30 процента от дневния си енергиен прием от мазнини. „С 30 процента мазнини на ден трябва да правите добра порция упражнения“. Съдържанието на мазнини в храната може лесно да бъде намалено, ако човек осъзнае скритите мазнини. Например с наденица можете лесно да спазвате основно правило: Всичко, което преди е било обърнато през месомелачката, съдържа компоненти с високо съдържание на мазнини. Препоръчват се храни с високо съдържание на въглехидрати като хляб, зеленчуци, картофи, ориз, тестени изделия и плодове. Те се пълнят добре и съдържат малко или никаква мазнина. Плодовете и зеленчуците са по-подходящи като закуски между храненията, отколкото висококалоричните закуски.

Професор Клаус Едер, директор на Института за хранителни науки в, мисли за катастрофата за отслабване

Университет Мартин Лутер, Хале-Витенберг, нищо. „Те са предимно нездравословни и не издържат“, казва експертът. "Дългосрочен

Намаляването на теглото не се постига, като се прави без, а чрез промяна на хранителните навици и много упражнения. "Невъзможно е да се губят мазнини, натрупани в продължение на години в рамките на няколко дни или седмици. В това отношение са включени подходящи предложения от доставчиците на" чудо на наркотици " да се гледа с най-голям скептицизъм.

От гледна точка на специалистите по хранене диетата за намаляване на теглото може да бъде успешна само ако човекът, който е готов да отслабва бавно и търпеливо отслабва и е в състояние да поддържа целевото тегло.

„Предпоставката за това е подробно познаване на енергийното съдържание на всички храни“, казва професор Клаус Едер. Всеки, който иска да отслабне, трябва да знае точно кои храни съдържат колко енергия. Следователно е необходимо да се получи таблица за хранене и да се води дневен дневник на храненето и калориите.

По думите на Едер успешното намаляване на теглото не може да бъде постигнато чрез отказване за кратък период от време и след това връщане към старите навици. Ако имате наднормено тегло, защото обичате да ядете торти или шоколад, със сигурност можете да отслабнете с пет до десет килограма, ако спазвате строга диета за един до два месеца. Ако обаче отново яде сладкиши и шоколад след диетата си, той ще наддаде отново за много кратко време; така нареченият йо-йо ефект се задава. „За продължителна загуба на тегло е необходима пълна промяна в хранителните навици и упражненията“, подчертава професор Едер. Това означава, че някои богати на енергия храни, които човек обича да яде, се заменят с подобни - но с по-ниска енергия. Освен това намаляването на теглото трябва да става бавно. Едер: „Колкото по-бавно отслабвате, толкова по-лесно поддържате постигнатото тегло.“

Форум за диетичен телефон с проф. Клаус Едер и Криста Бергман, диетолог в консултантския център за потребителите, на 22 март, от 10 до 12 часа на: 0345-5608218 и -5608019