Goby - Baltrecord OÜ

Гобитата принадлежат към семейството на морските бичета, група роднини на костурите. Има приблизително 2000 вида от семейство бичета. Не твърде голямата риба, с голяма глава, е подобна на животното, от което идва името му. Хищните риби в близост до плажа се хранят с безгръбначни, червеи, малки риби.

Тъй като гобитата имат голям брой видове, те са разделени на две основни групи. Това са сладководни и морски риби.

Най-известните видове бичета са: крастава бичка, бичка Кругляк, цветна бичка, Proterorhinus semipellucidus, Neogobius syrman.

Калорийно съдържание на бичи

Калорийното съдържание на бичи не е високо, то е 88 kcal на 100 грама от продукта.

Хобитата съдържат много полезни съставки. Витамини: PP. Минерали: цинк, хром, флуор, молибден, никел, сяра, хлор.

Гобита в гастрономията

Гобитата се използват по различни гастрономични начини. Те се сушат, пекат, от тях се правят рибни топчета, мариновани. Те също могат да бъдат варени и пържени, но поради високото съдържание на кости, тази форма на приготвяне не е много популярна.

Благодаря ви, молбата ви е получена!

В близко бъдеще ще изготвим лично предложение за вас.