Форум за добро хранене на околната среда

  • Форум за околната среда
    • Екологичен център
    • Бюлетин
  • Сдружения на членове
    • ADFC
    • ФЕДЕРАЦИЯ
    • Германски алпийски клуб
    • МЪГЛА
    • Приятели на Досенвалд
    • 100 на енергиен преход
    • Местен дневен ред 21 Neckarau
    • Микологична работна група
    • Приятелите на природата
    • НАБУ
    • Еко град
    • ProBahn Rhein-Neckar
    • Германска асоциация за защита на горите
    • SEG "единство"
    • VCD
    • Асоциация за естествена история Манхайм
  • Проекти
    • Разписание Verkehrswende Mannheim
    • Мобилност за Spinelli и BUGA
    • Гражданска карта на града
    • Климатични герои
    • Образование за устойчиво развитие (ОУР)
      • Природен спонсор I
      • Природен спонсор II
      • Минерално богатство и земен живот
  • Информационно бюро
    • Защита на климата и енергия
      • Енергиен преход Манхайм
      • Ръководство за екологична сграда 2010
      • Електромери - безплатен наем
    • Мобилност и трафик
    • Здраве и хранене
      • Добро хранене
    • Опазване на природата и създаване на мрежи от биотопи
    • Градско развитие и планиране
      • конверсия
  • Мнения
  • Бюлетин

Информационно бюро

  • Защита на климата и енергия
  • Мобилност и трафик
  • Здраве и хранене
    • Добро хранене
  • Опазване на природата и създаване на мрежи от биотопи
  • Градско развитие и планиране

Ти си тук

Добро хранене

„Месото е жизненост“, „С допълнителната порция мляко“ „- тези и много други рекламни слогани ни карат да вярваме, че се храним здравословно. Поради свръхпредлагането на различни храни и силното влияние на рекламата, много хора в индустриализираните страни вече не знаят какво представлява здравословната храна. Освен това те са уредени от хранителни скандали като СЕГ или антибиотици в месото.

добро

В миналото хората са се борили с недостига на храна и следователно не са яли достатъчно протеини. Днес обаче сме склонни да ядем твърде много протеини, каквито има в изобилие в месото, колбасите и сиренето. Често популярните готови ястия са силно обработени и почти не съдържат витамини или други жизненоважни вещества. Подобна небалансирана диета, заедно с твърде малко упражнения, благоприятства заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет тип II, нарушения на липидния метаболизъм или ревматични заболявания.

Как може да се отстрани това? Повечето специалисти по хранене са съгласни поне по един въпрос: трябва да ядете пресни зеленчуци и плодове всеки ден, за да си набавите достатъчно витамини, минерали, микроелементи и вторични растителни вещества. Никой витаминен препарат не може да замени разнообразието и баланса на жизненоважни вещества в естествената храна. Тук обикновено е по-малко: по-добре е да ядете ябълка, отколкото бар с мюсли.

В днешно време обаче зеленчуците и плодовете също съдържат по-малко жизненоважни вещества, отколкото преди 20 години. Към това се добавя и увеличеното замърсяване на околната среда, което се отразява и в отглежданата храна. Тук биологичното земеделие предлага ясни предимства. Работи без химически пестициди и минерални торове. Тези храни съдържат по-малко замърсители и в същото време повече жизненоважни вещества - и двата фактора, които са полезни за здравето. Месото, произведено съгласно екологичните насоки, е с по-високо качество и по-добър вкус. Животните, от които идва, се отглеждат и хранят възможно най-добре и по подходящ за вида начин.