Ето как работи палео диетата

Палео диетата е името на хранителен принцип, който първо зарази холивудските звезди от САЩ, а сега също пристигна в Германия. Тя разчита на меню с ниско съдържание на въглехидрати, което се основава на диетата в каменната ера. Прочетете тук как работи Палео.

Ето как работи палео диетата

Много пресни плодове и зеленчуци - но по възможност сурови

Те са в челните редици с плодове и зеленчуци, които са прясно поставени на масата. Мотото обаче е максимално: от полето до устата. Плодовото пюре или компот се мръщят, тъй като приготвянето на пара или готвенето се извършва само при спешни случаи.

Ето как работи палео диетата

Forego нишесте

Избягвайте продукти със скорбяла. Картофите или бобовите култури, които трябва да се готвят дълго време, не са много популярни.

Ето как работи палео диетата

Зърно табу

Зърнени продукти като хляб, мюсли и ориз, тарталети и бисквитки също са табу. Какво е може би най-трудното за някои хора: Трябва да кажете "Ciao" и на пастата.

Ето как работи палео диетата

Правилното масло

Нерафинираните масла принадлежат към килера. Дали зехтин, кокосово масло или ленено масло - вие сте прав с тях. Рафинираните растителни масла изобщо не принадлежат там.

Ето как работи палео диетата

Сбогом мляко

Млечните продукти са забранени. Дали мляко, сирене или кисело мляко - човекът от каменната ера не е знаел нищо от това, така че и вие не бива да можете да го правите. Отсега нататък кубчета лед, смесени с малко портокалов сок, ще осигурят освежаване през лятото.

Ето как работи палео диетата

Готвено месо и риба

Разбира се, месото не трябва да липсва в менюто от каменната ера: биологично месо, птици, месо от диви животни и риба трябва да са в чинията. Заедно с яйцата те заемат значително място в менюто. По-специално рибата осигурява здравословен протеин. Животните обаче трябва да се готвят само и да не излизат от тигана.

Ето как работи палео диетата

Малкият грях

Ако не можете да държите желанието си за сладко под контрол, можете от време на време да сучете по две парчета тъмен шоколад или да пиете неподсладено еспресо. Допускат се също мед, стафиди, пътека или сушени плодове. Но това е всичко с греховете.

Ето как работи палео диетата

Ядки, но без сол, моля

Що се отнася до несолените ядки, можете да ядете твърде много: кашу, орехи, фъстъци, лешници или тиквени семки - можете да черпите от всичко тук.

Ето как работи палео диетата

Пиенето е важно

Както при много диети, пиенето е всичко и всичко при Палео. Около два литра вода или неподсладен чай на ден са чудесни. От друга страна, лимонадите или други безалкохолни напитки, които съдържат захар, са табу.