Актуализация на етикетите на Einbecker

Етикети на Айнбекер: Сега с описания на калории и удоволствие!

Етикетите на гърба на бирените бутилки вече съдържат информация за калориите относно калоричността и кратко описание на удоволствието. Компанията постепенно въвежда новите етикети за различните видове бира. Пивоварите от Papenstrasse започнаха с Einbecker Landbier в началото на април. Това беше последвано от преобразуването на 0,33-литровата бутилка Steinie Einbecker Pilsener. В средата на май Einbecker Brauherren Pils и Einbecker Dunkel ще бъдат доставени с новите етикети, заяви говорителят на Brauhaus Улрих Майзер.

С описанията на удоволствието, които различните сомелиери за бира са написали в Einbecker Brauhaus, пивоварната иска да предаде чувство на очакване за бира, за да подтикне апетита на пиещия, както казва Майзер. Индивидуалното описание може да се отнася до цвета на бирата и пяната. Първият вкус, усещането за уста и завършекът са също толкова важни, колкото и описанието на горчивината. В случая на селската бира например се казва, че финият малцов аромат отстъпва на слабата хмелева горчивина, когато я пиете. Brauherren Pils е описан като "сламено руса, приятно остър и с класически, горчив пилс вкус".

Фигура (в) Асоциация на немските пивовари

През септември миналата година, чадърната асоциация на европейските пивовари, „Brewers of Europe“, представи на Комисията на ЕС ангажимент за доброволно етикетиране на бири и смесени бирени напитки. Съгласно това, всички бири, опаковани в бутилки или консерви в цяла Европа, трябва да получат информация за калориите до 2022 г. „Присъединихме се към тази кампания“, обяснява говорителят на Brauhaus Улрих Майзер. „Разчитаме на пълна прозрачност.“ И така информацията за калоричността сега може да се намери и на етикета на всички бири Einbecker.