Кардамон (ефект, съставки, приложение и възможни странични ефекти)

Кардамонът е много популярен като подправка с много етерични масла в източноазиатската и аюрведическата кухня. Познаваме го предимно от греяно вино и коледни бисквитки. Това лечебно растение има много предимства.

Кардамонът е не само популярна подправка, но и лечебно растение. (Снимка: tashka2000/Depositphotos)

Бързи факти за кардамона

В кухнята
Кардамонът може да се комбинира с различни храни и напитки, напр. с кафе, чай или зеленчуци.
хранителни вещества
Кардамонът е отличен източник на хранителни вещества като желязо, магнезий, калий и калций.
В лекарството
Кардамонът се използва в традиционната медицина като антисептик и антиоксидант.
В ботаниката
Има зелен и черен кардамон, но се продава и на капсули.
Други ефекти
Смята се, че дъвченето на кардамон също помага в борбата с лошия дъх

Какви са положителните ефекти на кардамона?

Кардамонът е не само подправка, използвана в целия свят, но и изпитана Домашни средства. От векове кардамонът се използва срещу различни Ежедневни заболявания използвани.

Ефективната мощност на централата идва от тяхната Семена. Те работят наред с други неща антибактериални и спазмолитично, разхлабете храчките и стимулирайте Кръвообръщение в. По този начин целият организъм се възползва от това растение.

Защото те съдържат ценни съставки, като

Борнеол
Цинеол
Терпинеол
Мирцен
Лайм
желязо
Боец

Ефективната сила на кардамона идва от семената му. (Снимка от: romantsubin/Depositphotos)

Кардамон работи и с:

Менструални крампи
Метеоризъм
Менопаузални симптоми
Лош дъх
да кашля
студ
Коремен грип
бронхиална астма
Еректилна дисфункция
Спазми в корема и тялото
Подобряване на апетита
Регулиране на чувството за глад

Кардамонът има положителен ефект върху стомаха и храносмилането

Типичните приложения на кардамона са храносмилателни проблеми. Етеричните масла от семена на кардамон успокояват стресирания стомашно-чревен тракт, облекчават спазмите, стимулират храносмилането и също помагат при метеоризъм. Кардамонът също стимулира жлъчката и слюнчените жлези. Също така може да подобри апетита.

Кога трябва да избягвате кардамона?

Кардамонът несъмнено може да се нарече супер подправка, но твърде много и тук е контрапродуктивно.
Ако имате камъни в жлъчката, трябва да избягвате кардамона.

Също така не е препоръчително да се консумира по време на бременност. В допълнение към кардамона, бременните жени също трябва да избягват подправките канела, джинджифил и карамфил.

Причината за това е високият дял на Боец. Той затопля корема и го насърчава Кръвообръщение матката, така че предизвикано преждевременно раждане може да стане.

Ако ядете канелени рулца и меденки от време на време, не е нужно да се притеснявате. Просто прекомерен Поглъщане трябва да се избягва.

Кардамонът се използва и за ароматизиране и усъвършенстване на ястия. (Снимка: belchonock/Depositphotos)

Кардамон в кухнята

Подправката върви добре Фиг, шоколад, Дати и ягоди. Това е, което придава на много печени изделия недвусмислен вкус, например канелени рулца. ястия с ориз, Чатни и Кари вземете само тяхната специална бележка с кардамон.

Кардамонът е особено популярен в арабските страни Добавка за кафе много популярен. Подправката прави кафето по-смилаемо и може да помогне срещу главоболие. Както целите капсули, така и прахът са подходящи за добавяне на кафе.

Автор: Редакционен екип на FitundGesund
Информация за автора: Медицински редактори и журналисти
Създадено на: 02.02.2017
Преработено на: 27 април 2020 г.

МОЖЕТЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ

Моринга

Като суперхрана и лечебно растение, моринга има какво да предложи. Можете да разберете какво можете да направите с него тук.

Причини, поради които ягодите си струва да се насладите!

Ягодите са с ниско съдържание на калории, богати на важни витамини и минерали, а вкусните ястия и десерти могат да бъдат заклинани.

Мед: здраво и течно злато

Медът не само е алтернатива на захарта, но и медът се използва като естествено средство за лечение на вътрешни и външни заболявания.

Червени боровинки: здравословни плодове с лечебни свойства

Червените боровинки са истински силови плодове, защото имат положителен ефект при инфекции на пикочните пътища и сърдечно-съдовата система и съдържат важни витамини.