Основна диета

Основната диета пълноценна храна е пълноценна храна, базирана на хранителните концепции на Макс Бирхер-Бенър и Вернер Колат. Проектиран е от Dr. мед. Helmut Anemueller с цел предотвратяване на зависими от храненето заболявания. От непълнолетни Модификации основната диета пълноценна храна също трябва да се използва терапевтично в случай на констатации за риск и заболявания. Основната диетична пълнозърнеста храна е учебното съдържание на Reformhaus Fachakademie по отношение на хранителните и диетичните съвети в домовете за неформални реформи.

Области на приложение на основната диета пълноценна храна:

Показания за употребата на основната диета пълноценна храна или.
чиито модификации в контекста на хранителната профилактика или терапия са:

Обща хранителна грижа:
Адаптиране на храненето към настоящите условия на живот, защита срещу затлъстяване, метаболитни нарушения и зависими от храненето заболявания, защита срещу имунни дефицити.

Целеви хранителни грижи:
Адаптиране на диетата към диагностицирани находки (напр. Затлъстяване, асимптоматичен (без симптоми) диабет с положителен тест за толерантност към глюкоза, повишени нива на холестерол в кръвта (хиперхолестеролемия) и/или повишени стойности на мазнините в кръвта (хипертриглицеридемия), повишена хипертония, хипертония, високо кръвно налягане, хипертония (хронична хипертония), Защитна слабост.

Насочена хранителна терапия:
Затлъстяване (затлъстяване), явен диабет, атеросклеротични съдови заболявания, хипертония (високо кръвно налягане), сърдечно-съдова недостатъчност, стомашно-чревни заболявания, ревматични заболявания, ракови заболявания, имунна недостатъчност.

Ефекти върху човешкия организъм:

Хранителните грижи и терапията с основната диета пълноценна храна или нейните модификации трябва да бъдат класифицирани като класическо натуропатично лечение.

Основната диета пълноценна храна трябва да се извършва по прост и естествен начин (също и от самия пациент) като неспецифично общо лечение, което по същество влияе върху неспецифичните основни показатели (метаболизъм, кръвообращение, имунна система, основна регулация) на целия организъм. Най-важната цел е оптимизирането на метаболизма и елиминирането на всякакви метаболитни нарушения.

Ефектите в детайли са: положителни влияния върху храносмилането на храната, върху регулирането на приема на храна, върху клетъчния метаболизъм, върху електролитния и водния баланс, върху киселинно-алкалния баланс, върху процесите на отделяне, върху основната тъкан, върху основните разпоредби, за състава на кръвта, за естеството на кръвта, за свойствата на потока на кръвта, за структурата на кръвоносните съдове, за кръвното налягане, за циркулацията на кръвта в тъканите, за имунната система.

Ограничения на основната диета пълноценна храна:

Болестите, които изискват специфични условия в хранителната терапия, не могат да бъдат лекувани с основната диета пълноценна храна или нейните модификации. Те включват например: целиакия, болест на Crohn, улцерозен колит, напреднала чернодробна цироза с енцефалопатия (мозъчно увреждане), напреднала хронична бъбречна недостатъчност.

Принципи на основните диетични цели храни:

Предпочитание към храни и ястия с високо хранително качество и възможно най-висока степен на естественост (отчитане на нивата на стойността на храната или храните според W. Kollath, H. Anemueller, C. Leitzmann)

Използване на пълнозърнести храни, които съдържат естествени хранителни съставки, типични за тях, възможно най-пълно или които не са претърпели никакво намаляване на съдържанието на важни естествени хранителни и активни вещества чрез обработка и обработка
Премахване и ограничаване на консумацията на храни с хранителни добавки (особено "критични хранителни добавки")
Предпочитание за храна от биологични и екологични ферми

Разглеждане на относително голям дял от пресни зеленчукови храни и ястия, напр. Сурови плодове, зеленчуци, ядки и семена

Предпочитайте храни и ястия, които съдържат въглехидрати, придружени от основни хранителни съставки и фибри. (Ястия от пълнозърнести храни, пълнозърнести храни и люспи, пълнозърнест ориз, просо, елда, ястия от пълнозърнести тестени изделия, ястия от картофи, зеленчуци и бобови растения, пълнозърнест хляб, бисквити от пълнозърнест шрот и/или брашно)

Ограничение на приема на рафинирана захар (кухненска захар, гроздова захар, фруктоза) и приема на заместители на захарта (сорбитол, фруктоза)

Ограничение на общия прием на мазнини до 60 - 90 g/ден (със специално ограничение на приема на мазнини от мазни храни и храни)

Целеви избор на мазнини за мазане и подготовка (ако предпочитате да използвате студено пресовани, нерафинирани растителни масла и мазнини, които съдържат такива масла в изобилие). Привеждане в съответствие на консумацията на мазнини с намален прием на наситени мастни киселини или подчертан прием на ненаситени и силно ненаситени мастни киселини (със специално внимание на незаменимите мастни киселини)

Ограничение на приема на протеини до 0,6-0,8 g протеин/kg телесно тегло. Привеждане в съответствие на диетата с ограничаване или премахване на консумацията на месо и месни продукти (ако е възможно лакто-зеленчуков състав на храната)

Ограничаване на консумацията на готварска сол и ограничаване на консумацията на храни и ястия, богати на сол; Подправка и сервиране на ястията предимно с пресни билки, пресен лимон, плодов оцет, винен оцет, билков оцет, суров лук, суров чесън, суров хрян и сушени подправки

Относително обилен прием на течности (от минерални води, неподсладени билкови чайове)

Икономично приготвяне на храна и избягване на образуването на вредни вещества по време на приготвянето на храната

Разпределение на дневното количество храна в няколко малки хранения

Като прави леки модификации на основната диета пълноценна храна, тя може да се използва специално за определени констатации за риск и заболявания (основни модификации на диетата)

Anemueller, H.: Основната диетична система, насоки за хранителна терапия с цели храни, Hippokrates-Verlag, Щутгарт.
Anemueller, H.: Хранене с пълноценни храни - но правилно; TRIAS Verlag, Щутгарт.
Anemueller, H.: Живей здравословно - но как? TRIAS Verlag, Щутгарт.
Съвет: Яжте и пийте здравословно; Германски реформатор, Бад Хомбург.

Авторът на този лексикон е Reformhaus Fachakademie. Следователно отклоненията в съдържанието от информацията за продукта Eden са принципно възможни.