Доматите могат да предпазят от рак

Доматите са пълни с ценни жизненоважни вещества. Сега е известно, че някои от тях също могат да бъдат ефективни за предотвратяване на рак.

Ботанически те се наричат Lycopersicum esculentum, а в популярността ги наричат още „любовни ябълки“. Последното обаче няма основание. Тъй като противно на предишното мнение, доматите нямат афродизиак ефект. Но те могат да предложат много повече. Доматът на нощника е пълен с вещества, които устойчиво насърчават нашето здраве. Наред с други неща, тези, които имат противораков ефект.

Ликопен: противораковото вещество

Вторичните растителни вещества са високоефективни. Те се намират и в доматите и предпазват не само здравето на растенията, но и нашето. Ликопенът е един от тях. Оцветява нашите домати в червено и има какво да предложи. Червеното растително вещество има силно антиоксидантно действие и следователно също антитуморен ефект. Предишни проучвания показват, че ликопенът, наред с други неща, намалява риска от развитие на рак на простатата. Ликопенът се съдържа и в розовите грейпфрути и дините.

Домати срещу рак на простатата

Американски учени наскоро установиха, че ликопенът оказва значително влияние върху риска от рак на простатата. Те откриха колко тясно измеримите нива на ликопен в кръвта са свързани с намаляването на риска от развитие на рак на простатата *. Проучването установи пряка връзка между приема на ликопен и риска от рак на простатата. Рискът е намален с един процент за всяка приета доза от 2 mg. В допълнение, всяко измеримо увеличение на нивото на ликопен от 10 µg/dl в кръвта води до намаляване на риска от 3,5%. От тези резултати от изследването учените заключават, че повишеният прием на ликопен чрез храната, особено доматите, е свързан с по-нисък риск от развитие на рак на простатата.

Освен ликопен, други съставки в доматите имат и противоракови свойства, като каротин. Скоро ще прочетете повече за това каква жизненоважна бомба е доматът.