Диетична сол

Диетичната сол се използва при диета с ниско съдържание на сол. Диетичната сол официално се нарича заместител на солта. Заместителите на солта са сол без натрий. Тук натрият се заменя с калиеви соли, калциеви соли и магнезиеви соли, както и органични киселини адипинова киселина, винена киселина, лимонена киселина, глутаминова киселина и други киселини. Заместителите на солта подлежат на етикетиране, т.е. храната трябва да има препратка към нея.

Натриевият хлорид в нормалната сол има съхраняващ вода ефект в организма. Диета с ниско съдържание на сол и използването на диетична сол или заместители на готварска сол често се препоръчват при високо кръвно налягане. Спортисти, културисти или трениращи тежести също обичат да заменят конвенционалната готварска сол с диетична сол.

Вкус

Вкусът на диетичната сол е въпрос на вкус. Типичният чисто солен вкус не може да бъде постигнат. Диетичната сол обикновено се отхвърля от дегустаторите заради горчивия и метален вкус.

Диетични соли в търговията

алтернатива

По-добре да ядете диета с ниско съдържание на сол с много зеленчуци и плодове, отколкото диетична сол. Готовите ястия трябва да се избягват изцяло. Те съдържат добра порция сол.

Купете диетична сол онлайн

Интересни факти за солта

Duniella Salina е латинското наименование на водорасли, които растат в солени езера и солени площи. Придава на морската сол леко розов цвят.