хранене

Избягването на храни, съдържащи краве мляко, може да бъде доста трудно, тъй като много храни съдържат краве мляко. В същото време е необходимо да се компенсират липсващите хранителни вещества, като се консумират други храни.

Можете да намерите повече информация за това как да идентифицирате храни, съдържащи краве мляко, на информационната страница "Етикетиране на храните".

През първата година от живота

На първо място, кърмещите майки могат да се опитат да избягват млякото и млечните продукти и евентуално други храни. Ако детето се подобри, диетата може да продължи. За да се предотвратят симптоми на дефицит при майката и детето, препоръчително е да се потърси хранителен съвет.

Ако диетата няма желания ефект, трябва да се храни със специална храна:

До 6-месечна възраст

Използване на екстензивно хидролизирана формула (eHF)
В случай на непоносимост към eHF, използвайте аминокиселинна формула (AF)

След 6-месечна възраст

Като заместител на кравето мляко трябва да се използва храна с алергологично несвързан протеин;
Соята би била подходяща, но употребата й е противоречива по различни причини (например поради лошо усвояване на минерали и микроелементи, както и възможна сенсибилизация към соята).

Кои храни трябва да се избягват?

Безлактозни млечни продукти
Безлактозните млечни продукти, които са специално създадени за хора с непоносимост към лактоза, са неподходящи за тези, които са алергични към краве мляко. Тези продукти съдържат и протеините от кравето мляко.
Подгрято мляко
Някои хора, алергични към краве мляко, съобщават, че могат да понасят „мляко в печено състояние“ (напр. Сладкиши и бисквитки). Дали страдащите от алергии могат да консумират силно загрято мляко - дори и за по-дълъг период от време - трябва да бъде изследвано само от лекар.
Мляко от други видове
Само няколко души, алергични към краве мляко, могат да понасят мляко от други животински видове, тъй като подобната протеинова структура често води до кръстосани алергии. Преди да консумирате други видове мляко, препоръчително е да се консултирате с лекуващия лекар.
Лекарства
Някои лекарства съдържат мляко на прах, което също трябва да се избягва. Всички други лекарства - включително тези с лактоза - могат да се използват срещу него.

Какви храни могат да се консумират?

Млякото и млечните продукти са важни източници на калций, протеини и витамин В2. Следователно хората, алергични към краве мляко, трябва да гарантират, че тези храни са адекватно заменени, за да се предотвратят симптоми на дефицит и забавяне на растежа.

Няколко полезни съвета за диета без краве без мляко са обобщени по-долу:

Диета без краве без мляко трябва да се дава само ако има ясна диагноза алергия към краве мляко. Засегнатите получават подкрепа от обучен по алергия хранителен консултант. Съответно меню никога не трябва да се създава без тяхна помощ.

Трябва да се прави без сладкиши?

Хората, алергични към краве мляко, не трябва да минат без сладкиши. Следните продукти се произвеждат без краве мляко:

Шоколад без млечни продукти
Бисквитки без млечни продукти
Прах за пудинг без млечни продукти
Плодова крупа, желе
Гумени мечки, винени дъвки, сладник
Плодови близалки, плодови бонбони, глюкозни бонбони
Воден лед, сорбет