Контрол на диетата: Как да използвате хормоните си за максимална загуба на мазнини!

Когато се говори за хормони във фитнес сцената, става дума най-вече за тестостерон, HGH и инсулин. Обикновено също и за екзогенно прилаганите варианти на тези трима кандидати, които трябва да помогнат за изграждането на колкото се може повече мускулна маса. Разбирането на ефектите на хормоните с цел оптимизиране и разбиране на собствената ви диета често се пренебрегва. Тук все още има голям потенциал, който би искал да бъде използван. След като прочетете тази статия, вие също ще можете да се възползвате максимално от възможностите си.

Холецистокинин (CCK)

CKK се секретира в тънките черва, особено след мазно хранене. Този секрет се използва за производство на храносмилателни ензими и за стимулиране на жлъчния мехур да насочва жлъчката в червата. Ако нивото на CCK се повиши, времето, прекарано в стомаха, автоматично се удължава. В резултат на това червата има възможност да усвоява (големите) мазнини по-дълго. По този начин, наред с други неща, диетата с високо съдържание на мазнини насърчава продължителността на престоя на храната в стомаха.

Но не само това: CCK също сигнализира за насищане на мозъка. Този ефект на CCK не се проявява при изключително нискомаслени ястия. Интересно е, че CCK е най-бързо действащият хормон на ситостта. Ето защо се препоръчва дори на диета с ниско съдържание на мазнини, поне умерено количество мазнини при всяко хранене да се консумира, за да може да се гарантира оптимален ефект на ситост дори при нисък прием на калории.

Оксинтомодулин

За разлика от CCK, оксинтомодулинът реагира на протеини и въглехидрати. Този хормон също увеличава продължителността на времето, прекарано в стомаха. Чрез намаляване на секрецията на стомашна киселина, храносмилателната активност в стомаха се намалява, за да се оптимизира ефективността на храносмилането в червата. Към този момент вече е очевидно, че здравословната смесена диета трябва да осигури най-добрите диетични резултати за хора с висока инсулинова чувствителност. Най-малко по отношение на контролирането на глада и апетита.

Пептид YY (PYY)

PYY се произвежда в клетките на тънките черва, но също така и в клетките на дебелото черво. Той реагира по-силно на висок прием на протеини. PYY също увеличава абсорбцията на хранителни вещества и отделянето на жлъчка и храносмилателни ензими се инхибира. Това не е чудно, тъй като PYY се синтезира специално в задната част на тънките черва и в дебелото черво. В тези области храносмилането трябва да бъде до голяма степен завършено и най-важното е да се усвоят отделните хранителни вещества. В дебелото черво електролитите се абсорбират до голяма степен и допълнителната течност се задържа в дебелото черво.

Подобен на глюкагон пептид (GLP-1)

Глюкагоноподобният пептид е най-известен като GLP-1. GLP-1 се произвежда и освобождава в отговор на всички хранителни вещества. Той работи - подобно на CCK - много бързо, но също така не е много издръжлив и съответно се разгражда отново за кратко време. GLP-1 забавя храносмилателните дейности в стомаха и води до секреция на инсулин и намаляване на глюкагона, противно на това, което може да подсказва името му. Освобождаването на GLP-1 ограничава типичните сигнали за глад.

Лептин

Лептинът е един от най-често срещаните хормони във фитнес сцената. Известно е например Преподава по време на диетата постигнато. Имаше моменти, когато диетолозите в тази сцена се занимаваха предимно с този хормон. Дори ветерани медицински специалисти изведнъж излязоха с идеята, че твърде малко лептин е отговорен за изграждането на мазнини и че времето на хранителните вещества и хормоналният контрол е по-важно от поддържането на калориен дефицит. Всичко звучеше като съвременна инсулинова теория, но в крайна сметка не издържа.

Лептинът се произвежда и освобождава в стомаха, но преди всичко в мастните клетки. Има пряко влияние върху ситостта и метаболитната активност и реагира предимно на въглехидрати, високо ниво на кръвна захар, високи стойности на инсулин в кръвта и добре запълнени мастни запаси. Идеята зад въглехидратните храни в диетата е да се използват големи количества въглехидрати за повишаване на нивото на лептин и повишаване на метаболитната активност.

Сега е известно обаче, че острото освобождаване на лептин в най-добрия случай има положителен ефект върху апетита и чувството на глад. Благоприятни ефекти върху метаболитната активност се проявяват само след няколко дни на излишен прием на енергия и въглехидрати. Тогава, в сравнение с CCK и PYY, инхибирането на апетита има траен и траен ефект, което обяснява силния глад непосредствено след диета и последващото нормализиране веднага щом процентът на телесните мазнини отново е по-висок.

Адипонектин

Адипонектинът също се образува в мастната тъкан. Адипонектин намалява глюконеогенезата, усвояването на глюкоза в периферната тъкан, а също така повишава чувствителността към инсулин, така че да може да се улесни увеличеният прием на глюкоза.

Грелин

За разлика от предишните хормони, грелинът значително увеличава апетита и чувството на глад. Той е антагонист на лептина. Той се освобождава както от стомаха, така и от панкреаса. Винаги, когато стомахът е празен или нивото на кръвната захар рязко спада. Грелинът може също да се освободи индиректно от черния дроб, когато нивото на глюкагон се повиши и глюконеогенната активност се повиши. Следователно грелинът е основният хормон на глада.

Но грелинът по същество не е лош или отрицателен. Грелинът също може да допринесе за освобождаването на хормони на растежа и свързва това, за да възстанови процесите в тъканта и за развитието или поддържането на протеиновите структури. Това е от решаващо значение, особено в състояние на гладно, и ключова причина, поради която краткосрочното гладуване не води до загуба на мускулна маса. Само след около три дни пълно гладуване рискът от мускулен разпад се увеличава.

Грелинът обаче е частично отговорен и за здравословния аспект на гладуването. Той стимулира различни противовъзпалителни процеси в организма и насърчава регенерацията на клетките. Лечебните процеси се ускоряват от грелин, особено в стомашно-чревния тракт. Следователно редовното гладуване е интересно и за фитнес спортистите. Главно когато се яде много храна (например по време на фазата на натрупване) или когато се консумира голямо количество храна с възпалителен потенциал.

Кортизол

Кортизолът обикновено се нарича хормон на стреса и „катаболен дявол“ (поне във фитнес индустрията). Кортизолът също може да направи това пряко влияние върху метаболитните процеси и глада имам. Това показва, че желанието за захар и храни с високо съдържание на мазнини е особено високо, когато нивото на кортизол е (хронично) повишено. Това обяснява възможното преяждане сред поглъщащите стрес. Всеки, който обикновено е склонен да се храни в стресови ситуации - и в повечето случаи не е здравословен - трябва да помисли за управление на стреса си, за да не стимулира допълнително ефекта на кортизол, стимулиращ апетита.

Глюкагон

Глюкагонът се използва за стабилизиране на нивото на кръвната захар и по този начин има косвено влияние върху глада. Ако нивото на кръвната захар спадне, има рефлекторно освобождаване на глюкагон, което насърчава разграждането на чернодробния гликоген до глюкоза. Това позволява на черния дроб да отделя глюкоза в кръвта и да нормализира нивата на кръвната захар. Когато запасите от гликоген в черния дроб се изчерпват, глюконеогенезата се стимулира и едновременно се освобождава грелин. По този начин глюкагонът засилва ефекта на грелин, повишаващ апетита.

инсулин

Инсулинът е това най-анаболен хормон в тялото и води до локализация на транспортера GLUT-4 в мускулната тъкан. Това позволява на мускулните клетки да усвояват по-добре глюкозата и нивото на кръвната захар се нормализира. По този начин инсулинът реагира на повишаване на нивото на глюкоза в кръвта.

В мозъка обаче инсулинът има за задача да бъде хормон на ситостта, тъй като и тук инсулиновите рецептори се намират върху клетките. За хора с високо ниво на инсулинова чувствителност инсулинът действа като хормон на ситостта. Хората с ниска инсулинова чувствителност са склонни да възприемат инсулина като хормон на глада, тъй като нивото на кръвната захар варира значително и инсулинът не може напълно да развие своя ефект върху рецептора. Бързото спадане на нивата на кръвната захар след това води до увеличаване на глюкагона и в крайна сметка също грелин, което след това бързо води до апетит за храна.

Можете да научите това от всичко това

За да използват възможно най-добре хормоните на ситост, хората с висока инсулинова чувствителност (въглехидратния тип) трябва все повече да разчитат на протеинова смесена диета. Спортистите, които са склонни да гладуват от въглехидрати, имат по-ниска инсулинова чувствителност и по всяка вероятност ще се чувстват по-добре и по-пълноценно чрез диета с ниско съдържание на въглехидрати, богата на мазнини и протеини.

Заключение

От хормонална гледна точка гладът и засищането са доста сложни и следователно трябва да се разглеждат от човек на човек. Контролът на снабдяването с храна по време на диетата може съответно да бъде добре и успешно насочен към индивидуални хормонални реакции към хранителни вещества и хранителни интервенции.