Диети при хронични заболявания

Когато се борите с хронично заболяване, това, което имате в тялото си, е важно. Хранителната медицина е нарастваща наука и ние научихме, че някои заболявания могат да се забавят или дори да се обърнат, ако се направят правилните промени в хранителните вещества. Въпреки че не съществува „магическа диета“, която да излекува всеки човек от всяка болест, има определени стъпки, които хората трябва да предприемат, за да определят диетата, която им дава най-добрия шанс в зависимост от това, какво хронично заболяване може да има.

Храносмилане и елиминиране

Първата стъпка в доброто хранене е доброто храносмилане. Няма значение колко хранителни и здравословни са храните, които ядете, ако тялото ви не е в състояние да го усвои правилно, тъй като никога не получавате витамини, минерали и други хранителни вещества, предоставени от природата.

Можете да увеличите храносмилането си, като практикувате правилно комбиниране на храната. Комбинацията от храни е доста проста система, която предполага, че определени храни трябва или не трябва да се консумират заедно. Тези препоръки се основават на времето за храносмилане и ензимите, необходими за смилането на определени храни. Например, правилата за комбиниране на храни предполагат, че плодовете се консумират самостоятелно, а протеиновите храни се ядат само със зеленчуци без нишесте. За подробна информация относно комбинирането на храни вижте таблицата за комбиниране на храни по-долу.

Поддържайте добрата функция на червата, като пиете поне 10 чаши филтрирана вода дневно. Ако редовното изхождане е проблем, опитайте 1 ч.л. Psyllium люспи на чаша вода веднъж на ден.

Застоялите заболявания като астма се управляват по-добре, като се пие половината от телесното тегло в унции на ден.

Хранителни алергии и чувствителност

Алергиите и чувствителността към храната причиняват вътрешно възпаление при някои хора. Това възпаление ще влоши хроничните състояния като артрит, подагра, астма и автоимунно заболяване. Дори хората с високо кръвно налягане могат да забележат скок след консумация на храна, към която са чувствителни.

Според д-р Елсън Хаас, в книгата си „Да останеш здрав с диета“, най-добрият начин за изследване за алергии и чувствителност към храната е да се използва елиминиращата диета. Това включва кратко бързо около няколко дни, последвано от много ниска алергенна схема на хранене. След това тествате храна, като добавяте само по една храна всяка седмица и наблюдавате реакциите си.

Определете хранителните си слабости

Някои хронични заболявания се причиняват или влошават от ниските нива на някои хранителни вещества. Посъветвайте се с Вашия лекар да нареди витаминни и минерални изследвания в лабораторията.

Всеки витамин или минерал има специфичен ефект върху организма. Тези ефекти могат да се използват за намаляване на симптомите и дори за предотвратяване на някои заболявания. Например, магнезият може да се използва за отпускане на гладката мускулатура и успокояване на астматичен пристъп

Някои заболявания и специални диети

Много диети са разработени, за да помогнат за справяне с хроничните заболявания. Най-често срещаната е диетата с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол, препоръчана за хора със сърдечни заболявания. Диетите с ниско съдържание на сол често се препоръчват за хора с високо кръвно налягане. За автоимунни заболявания като множествена склероза, най-добрият хранителен залог е диетата по избор.

Някои хора твърдят, че имат успех в управлението на хронични заболявания с диета със сурови храни, докато други имат равен успех от фокусирането върху добре сготвените зеленчуци.

Диетата с ниско съдържание на оксалат се използва успешно от хора с болки в вулвата, мигрена и аутизъм.

Д-р Джереми Каслоу води обширен списък с хранителни програми, които препоръчва на своите пациенти с хронични заболявания. Можете да намерите уебсайта му под „Ресурси“.