Диети - Отслабване

Тъй като (твърде) много хора са с наднормено тегло (обективно, а също така и субективно; - вижте също изображение на тялото; изображение на тялото; хранителни разстройства), има голямо търсене на „рецепти“; намаляването на телесното тегло е въпрос на "просто" Енергиен баланс (Консумирайте повече от ядене - създайте отрицателен баланс), но очевидно има „безкраен“ брой регулаторни механизми, които се опитват да поддържат телесното тегло стабилно след постигане; енергийният баланс в никакъв случай не работи аритметично детерминирано, както се смяташе "по-рано". (Сатира)
(Проблемът вече е описан от Вилхелм Буш - КАРТА)

„Ние сме това, което ядем“ - Тенденции за здравословно хранене в света, Nielsen, януари 2015 г. (изтегляне) - помощ актуализирано 04.02.2015 г. (над 50% от възрастните в Германия са на диета)
- Burger, K.: "Нездравословният бум на здравословното хранене" Спектър на науката, 10 май 2016 г. -
- Бургер, К.: Мърляв и кисел: Какво да мислим за детокс диетите и на гладно. Спектър на науката 09.09.2019

Проучване - Колко диети вече сте правили; 14% от жените и 5% от мъжете са били на диета през последните 12 месеца (проучване на Gfk от името на Apotheken-Umschau - бележка - в брой 1 септември 2012 г.). (аналогично на графиките в Apotheken-Umschau 15.3.13; в архива)
Повече от 20% на възраст над 14 години са били на диета през последната година; 5% дори няколко пъти (GfK 2011, Apotheken-Umschau 15 август 2011).
Настоящото проучване показва коя диета е в тенденция сред потребителите. линк на www.fruchtportal.de 05.12.2018. Проучване от www.degustabox.com -
Raffoul, A. et al.: Диетата предсказва ангажираност в множество рискови поведения сред юношите. Канадски момичета: надлъжен анализ. Canad J Public Health 109 (1) 61–69 (19 март 2018 г.) ⇔ връзка на www.eurekalert.org 1 юни 2018 г.

О, T.J. и др.: Флуктуации на телесното тегло и инцидент със захарен диабет, сърдечно-съдови заболявания и смъртност: 16-годишно проспективно кохортно проучване. J Clin Endocrin & Metabol jc.2018-01239 doi.org/10.1210/jc.2018-01239 (29.11.2018) ⇔ ScienceDaily 29.11.2018 + линк на www.eurekalert.org 29.11.2018
Проучване при половин милион възрастни с наднормено тегло или затлъстяване предполага полза от загубата на тегло при сериозни здравословни проблеми (Европейска асоциация за изследване на затлъстяването). линк на www.eurekalert.org 03.09.2020

Затлъстяването - нелечимо, но лечимо: диетите имат малък успех. BZfE Новини 4 декември 2019 г.
Диетите са тежки: Защо отслабването става по-трудно с течение на времето. Deutsche Welle 22.11.2018

Проучване на Forsa Stern (2009) - Всеки трети германец (> 16 години) иска да отслабне; Причини - да се чувствате по-добре, да се наслаждавате на повече физическа активност; по-добре изглежда.
(Проучване от 1970 г. - в 29% от домакинствата във Федералната република има хора, които ядат диети/леки храни/диети в домакинствата и цитати - OLT 19, част 3, стр. 146f)

- Мартин, C.B. и др.: Опити за отслабване сред възрастни в Съединените щати, 2013-2016. Кратка информация за данни на NCHS № 313 (юли 2018 г.)

Така че, ако искате да отслабнете, това не е лесно, няма рецепта за това - освен ако не трябва да го искате и да упорствате; още да се направи (физическа дейностт) и яжте по-малко (по-приятно, по-бавно). Необходимо е определено ниво на активност - „Човешкият организъм не е програмиран да„ празен “
(ГРАФИКА - основни отправни точки за диети - Гароу, 1986)

Ge, L. et al.: Сравнение на диетичните макронутриентни модели на 14 популярни диетични програми за намаляване на теглото и сърдечно-съдови рискови фактори при възрастни: систематичен преглед и мрежов мета-анализ на рандомизирани проучвания. Brit Med J 369 doi.org/10.1136/bmj.m6962020 (1 април 2020 г.) ⇔ връзка на www.eurekalert.org 1 април 2020 г.

Müller, M.J., Geisler, C.: Защо е толкова трудно да се стабилизира телесното тегло след загуба на тегло. Ern Umschau 65 (3) M150-155 (2018)

(непълен) списък на диетите - (вижте общата колекция)/вижте също продуктите за отслабване

(Öko-Test - февруари 2010 г. - продукти за отслабване) (Öko-Test януари 2018 г.)
- Диетичните шейкове подложени на изпитание: какво Almased, Slimfast & Co. са полезни за отслабване. Oekotest януари 2019 г. -
(Информация за подбор на информация април 2010 г. - пролетни, сърдечни и други диети)

В исторически план през 1955 г. само 5% от населението консумира диета. Проучване на GfK (декември 1955 г., там стр. 71; доклад в архива)

История на диетите около отслабване или отслабване - Sabine Merta - Slim! - Франц Щайнер Верлаг, Щутгарт 2008 ISBN-13 9783515092296
(и в NZZ Folio, април 2014 г.)
Keller, M.: Културна история на диетата - Spiegel No. 40 2016 -
Макерт, Н.: # Затлъстяване. Как преброяването на калории се превърна в самотехника. връзка към www.geschichtedergegenwart.ch (03.02.2019)
- http://bodypolitics.de/de/http://foodfatnessfitness.com/

Има много съвети за правилния начин за отслабване (дори тези, които знаят по-добре от другите; десетте. Грешки, диета лъжи, соу)

Глад: Всички опити за потискане на глада в заможното общество само го увеличават. ("Dietland") марка от ноември 2018 г.

- Необосновани здравни претенции, широко разпространени в индустрията за отслабване. линк на www.eurekalert.org 24 май 2018 г.

(частично собствени файлове за определени диети)
(категория на диетата в wikipedia)
Диета за САЩ преглежда уебсайтове
- www.dietsinreview.com - (> 2000 диети)
- dietchoices.com (> 1100 диети)
- www.thinpedia.com

Списанието U.S. News & World Report (www.usnews.com) (wikipedia) определя „Рейкинг на най-добрите диети“ (в различни категории) всяка година - връзка - (Това са 10-те най-добри диети) Blick, Швейцария 07.01.2019)

Джоспе, М.Р. и сътр.: Диета с периодично гладуване, палеолит или средиземноморие в реалния свят: изследователски вторични анализи на изпитване за отслабване, което включва избор на диета и упражнения. Amer J Clin Nutr nqz330, doi.org/10.1093/ajcn/nqz330 (27.12.2010) ⇔ връзка на www.eurekalert.org 23.01.2020

Последни разработки - Устойчиви диети - Климатични диети - Планетарно хранене („Отслабнете - и спасете климата“
Willett, W. et al.: Храната в антропоцена: EAT-Lancet Commission за здравословни диети от устойчиви хранителни системи. Lancet doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31788-4 (16.01.2019)
(връзка на www.eurekalert.org 16.01.2019; NZZ 16.01.2019; Фокус 18.01.2019; Südd Ztg 17.01.2019 + коментар 20.01.2019) (Планетарна диета: Здравословно хранене, отслабване и спасяване на света. Връзка на www .heilpraxisnet.de 25 февруари 2019 г.)
- Диетите с по-ниски въглеродни емисии не само са полезни за планетата, но и са по-здравословни - връзка на www.eurekalert.org 24.01.2019 ⇔ Heller, M.C. Център за устойчиви системи - Училище за околна среда и устойчивост - Университет в Мичиган

Библейска диета (известна също като Райска диета; веганска ориентация; без месо, риба, подправки, сол, захар, кафе, чай, алкохол)

Диета на Бриджит (wikipedia)
- 50 години от „Диетата на Бриджит“. DLF 11 януари 2019 г.

Хлябна диета според проф. Менден (Aign)
- Тестени изделия в момента са 1/1996

- DASH-Diet (Диетични подходи за спиране на хипертонията) (Diet Nr.1 - USNews 2018) (връзка на www.nih.gov 01.03.2018)

Д-р 7-дневният режим на зърно на Ритър

Диета "Fit for Life"
Списание „Фокус“ (№ 15; 9 април 2011 г.) - Диетичното общество (с DVD)

Формула диети (като Slim-Fast; готови "напитки"; съдържащи протеин)
Отслабнете с шейкове: Диетичен прах - полезен или просто скъп? Звезда 26.07.2019

- Генетични диети (обвързани с изследвания за персонализирано хранене) (засега няма сериозни диети) (тънък чрез генетична диета? WDR излъчен на 3 януари 2017 г./пример от доставчик - връзка на www.cogap.de)

The Dumber Diet - Peter Walsh - The Lumber Diet: Разстройството ви прави дебели, а дебелите ви карат Bastei Lübbe, февруари 2010 г. (превод на немски)

Glyx диети (храни, класифицирани според гликемичния индекс, избягвайте лесно разтворими въглехидрати; „трудни за смилане - предпочитайте)

Комбиниране на храна на Hay (- диетичен часовник)

Хормонална диета - Диета Папа Папе (снимка 01.05.2010)

Интервална диета
(OMAD - едно хранене на ден)

Диети от билкови смеси
Отслабнете успешно с хрян, къри и куркума. линк на www.gourmet-report.de 01.11.2018 ⇒ Dixit, K. и др.: Ефикасност на нова билкова формулировка за отслабване, демонстрирана в 16-седмично рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано клинично изпитване със здрави възрастни с наднормено тегло. Diab Obes Metabol doi.org/10.1111/dom.13443 (19.06.2018)

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати съкращава живота ви - но има трик. Уотсън, Швейцария, 15 октомври 2019 г.
Зайделман, С.Б. и др.: Диетичен прием на въглехидрати и смъртност: проспективно кохортно проучване и мета-анализ. Lancet Public Health doi.org/10.1016/S2468-2667(18)30135-X (16.08.2018)

Логи диета (намалени въглехидрати; като Аткинс)

Ниско съдържание на мазнини 30 (не повече от 30% от доставената хранителна енергия идва от мазнини)

Диета с метаболитен баланс (Wolf Funfack) (www.metabolic-balance.de) (лабораторни стойности - индивидуална диета - в 30 държави; над 3500 надзиратели, те плащат почти 1000 € за въвеждащ семинар, например) (варианти на диета с ниско съдържание на въглехидрати) (Кръвната формула - Stern-Gesund Leben; Nr.2_2009)

- Военна диета (напр. Rewe Oct 2020 + „Военна диета: Ето как работи ефективната военна диета!“ Wunderweib 11/12/2020) (Прилики с периодично гладуване: 3 дни строга диета (почти 1000 kcal/ден), 4 дни нормално хранене)

Диети със смесена храна с много ниско съдържание на калории (по-малко от 600 kcal/ден)

Новата диета със сурови храни (А. Майер)

Странична диета (тест 06_2011, стр. 29f) (книга - Stiftung Warentest; 2011 г., 16,90 евро)

OMAD - едно хранене на ден - интервал на гладно
(„Диетата OMAD (едно хранене на ден) - трябва да знаете това.“ Stuttg Ztg 08/28/2020/„Трябва ли да ям само по едно хранене на ден?“ Връзка на www.medicalnewstoday.com 01/20/2020)

Редукционни диети с едновременен прием на протеини

Оризова диета от Dr. Кемптнер

Тънък часовник (Info) (часовник за пиене) - експерт по хранене и артист Patric Heizmann www.patric-heizmann.de - (също и „Германско дружество за хранителни изследвания“ www.gfe-ev.de). (виж по-долу - Хронохранване - EUFIC Food Today Nr67 (2007)

Лечение на Шрот според Йоханес Шрот

Sex-Dich-Slim - Диета от Уве Ноп с мотото "Яжте всичко + добър секс" (уебсайт) (Уве Ноп също www.echte-esser.de = кулинарна телесна интелигентност)

Sirt Food Diet - Rösch, R.: Sirtfood - просто отслабнете и останете млади? връзка на www.bzfe.de - ограничаване на калориите (стимулиране на ензимите чрез глад - сиртуини - ензими, които имат защитни и възстановителни функции; диетата се основава на храни, които имат много биоактивни съставки, като: антоцианини, които стимулират сиртуините - "анти -Aging Enyzme ") (средиземноморски и азиатски диети комбинирани)
Kleine-Gunk B et al.: Отслабнете с sirtfood. Gräfe и Unzer 2017
- линк на www.doccheck.com 12 юни 2018 г.
- Бобър, Е .: Може ли сиртуините да противодействат на процеса на стареене? линк на www.mpg.de 2008

Диета на Саут Бийч (Артър Агатсън) (Модифицирана диета с актини) (Фокус)

Супена диета („Супиране - какво всъщност прави супата?“ Nestle Nutrition Studio 07.09.2020)

EUFIC - FoodToday не. 67 (2009) - Развенчани са някои хранителни митове
_ "Хронохранване"помага ли (не) да отслабнете (времева диета) (вижте по-горе тънък часовник) (Food Monitor юни 2009 г.)

Обемна диета (намалени калории чрез избор на нискокалорични храни; вода + фибри запълват стомаха)

Вода - тънка вода - диета - 3 килограма отстъпка за 4 дни Ето как тънката вода измива килограмите (снимка - 24.11.2009) - http://www.cynthiasass.com/

Диета за наблюдатели на тегло (групов подход; точки за храна вместо калории)

Диета със сурова храна/CM3 диета/F.X. Диета Майр/Аюрведа

Диета на Аткинс/Диета на Майо/Диета на слънцето (Харви и Мерилин Даймънд)

Въглехидратни диети - Притикинова диета - оризова диета - картофена диета - седемдневна зърнена диета
Pritkin Diet (Wikipedia) + Li, Z., Heber, D.: The Pritikin Diet. JAMA 323 (11): 1104. doi: 10.1001/jama.2019.21266 (17.03.2020)

Диети с високо съдържание на мазнини - новата диета на Аткинс

Диети с високо съдържание на протеини - Диета Скарсдейл - Диета Макс Планк -

Комбиниране на хранителни диети - Хей комбинира храна - Холивудска диета - Годна за живот

Glyx Diets - Montignac Diet - Цяла диета за жени

Смесени диети - отслабвам - постно без диета - PfundsKur2000 - наблюдатели на теглото - диета Брижит - средиземноморска диета - завинаги млади

Психологически диети - Обучение за умствено отслабване - Мислете стройно!

Нова тенденция напитка - маслено кафе - линк на www.watson.ch, 07.07.2016 г. - прави ви стройни и жизнени - „изобретател“ Дейв Аспрей - FAZ, 02/04/2016 придружаваща книга „Броненепроницаемата диета“ - www.bulletproofexec.com - връзка за критична оценка на - www.medizin-transparent.at, 11.01.2016 - Списък с най-лошите диети на знаменитости - връзка - на Британската диетична асоциация - 03.12.2015

Диети: Пет факта за затлъстяването. Спектър на науката 12.12.2018

LeBlanc, E.S. и др.: Поведенчески и фармакотерапевтични интервенции за отслабване за предотвратяване на свързаната със затлъстяването заболеваемост и смъртност при възрастни. Актуализиран доклад за доказателства и систематичен преглед на работната група за превантивни услуги в САЩ. JAMA 320 (11): 1172-1191. doi: 10.1001/jama.2018.7777 (18 септември 2018 г.)

Макдау, К.Б. и др.: Опити за отслабване сред юноши на възраст 16–19 години в САЩ, 2013–2016. NCHS Data Brief, no 340. Hyattsville, MD: Национален център за здравна статистика. 2019 г.

Появяват се все повече и повече диети - бързо се разпространяват през интернет, но за „обикновения човек“ е много трудно да разпознае коя диета е добра и сериозна. ⇒⇒ Bloom B. et al.: Съответстващите на насоките програми за отслабване в градска зона са необичайни и трудни за идентифициране чрез интернет. Затлъстяване, 2016; DOI: 10.1002/oby.21403 ⇔ ScienceDaily 10/10/2016 -

Къмингс, Н.Е. и др.: Възстановяване на метаболитното здраве чрез намалена консумация на аминокиселини с разклонена верига. (BCAA) J Physiol DOI: 10.1113/JP275075 (27.12.2017) ⇔ - „Забравете преброяването на калории: Диетата с ниско съдържание на специфични аминокиселини може да бъде ключът към загубата на тегло“ на www.eurekalert.org 20.12.2017 (ниска BCAA- диета)

Отново и отново дискусии - коя е най-добрата диета - със сигурност има конфликт на интереси - (маркетинг на различни продукти - „отслабване“ и „тънки продукти“ - http://www.wissenschaft-online.de/artikel/590871

- Препоръки на Германското общество за хранене в критиката (въз основа на съотношенията мазнини/въглехидрати/протеини при отслабване и за превенция). Ärzteblatt 23.01.2017 -

Sares-Jäske, L. et al.: Самоотчитане на диета и дългосрочни промени в индекса на телесна маса и обиколката на талията. Наука и практика за затлъстяването doi.org/10.1002/osp4.336 (06.03.2019) (справка „Мазнините чрез диета? Доклад за гурме 25.09.2019)

Коментар - за развитието и историята на диетичните стилове - Loriot: Reich und Schlank (книга от 1956 г.) вече показва, че тогава образът на успелите хора е бил свързан с „слаби“ (диети) и активни. Има и гастрономически съвети от сатиричен вид; Сатири и карикатури за диета лудост. (Сканиране на разположение; в колекция от карикатури)
(Spiegel-Titel 39_1975 - Картина на корицата - Борба за килограмите)

ACNielsen - Прес съобщение - 5 март 2009 г. - Намалете теглото - но как?
Половината германци определят себе си като наднормено тегло; „Промяна на хранителните навици" и „спорт" са най-популярните мерки за отслабване. Тези, които искат да намалят теглото си, разчитат главно на променените хранителни навици и спорта. Това е показано в ново онлайн проучване на The Nielsen Company, проведено в 52 държави. http://de.nielsen.com/news/PR20090305.shtml

(виж също История на диетите; напр. 1770 - Малкълм Флемиг - препоръчва да се яде сапун; „измива“ мазнините от тялото)

Луиз Фокскрофт: „Калории и корсети. История на диетите над 2000 години. €? Профилни книги, Лондон; 2012 (рецензия на книгата за повръщане по обяд фон Тадеуш, Франк (Spiegel No. 5; 30 януари 2012 г.)

(За оценка на индивидуалната диета - има статии за преглед; събиране на информация в папката за качване в процес на подготовка)

Изследователите оценяват методите за контрол на теглото - екстремните промени в диетата и преброяването на калории не са много успешни.

Pedersen, S. et al.: Сложността на саморегулиращия се прием на храна при поддържане на загуба на тегло. Качествено проучване сред краткосрочните и дългосрочните поддръжници на загуба на тегло. Социални науки и медицина 208: 18-14 doi.org/10.1016/j.socscimed.2018.05.016 (юли 2018 г.) (реф. Стандарт, Виена 25 юли 2018 г.)

Тънък завинаги: Опасност за живота от билкови „хапчета за отслабване“. Подправени хранителни добавки, широко използвани. Хранителна медицина. Блог 03.09.2018

Kärkkäinen, U. et al.: Успешни поддържащи теглото сред млади възрастни - Десетгодишно проспективно проучване на популацията. Хранене на поведение 29 (4) 91-98 doi.org/10.1016/j.eatbeh.2018.03.004 (2018) ⇔ Търсите дългосрочен успех в управлението на теглото? Забравете диетата и яжте редовно. ScienceDaily 23.03.2018 -

Био - Здравословната страна на "природата" _ Добавка 1_1990 - Да си слаб, без да си болен: Изкуството да поддържаш теглото си (в архива)
Йо-йо синдром/вяра/спорт/гладуване на гладно

Екологичен барометър (от списание Natur - всеки месец - от Allensbacher Institut für Demoskopie)
Nature 1990_03: Отслабване - хранене/диети - образ на себе си (в архива)

NZZ Folio - брой април 2014 г. - диета
Фреза; RU: Скъпа, панталоните ми се плъзгат (връзка)
Линднер, М: Наднормено тегло през нощта (ИТМ) (връзка)
Всичко беше избутано там (хронология - история на диетите)
Каква е цената на загубата на 1 килограм? (връзка) (основа за изчисление)
Фокскрофт, Л: Пушене, четене, ядене на сапун . от 19 век. дайте съвети за шарлатани за отслабване (връзка)
Heller, A: Отново и отново кварк с ниско съдържание на мазнини (връзка)
Jardine; А. Венера от Ан Арбър (връзка)

Kippenberger, S.: Не се притеснявайте, яжте! Гладуването в началото на годината е началото на хранително разстройство - казват двама специалисти по хранене. Какво съветват вместо диети. Tagesspiegel 11.01.2018 (Klotter, Fulda)