Диета: Всичко е свързано с времето

Тези, които ядат по-късно, отслабват по-малко. Това е резултат от проучване на международна изследователска група. Причината за тази връзка: интензивността на собствената енергийна консумация на тялото намалява към вечерта.

диета

Лека тарифа рано вечерта

Учените са анализирали данните от 420 хора с наднормено тегло, които са спазвали 20-седмична диета. Участниците в проучването принадлежат или към групата на раноядците, или към групата на късноядците. Раноядните са яли обяда си преди 15:00, а късните след това. Времето на вечерята се премести съответно назад. Участниците в проучването документират какво са яли кога.

„Резултатите ни показват, че закъснелите ядат отслабват по-бавно от хората, които се хранят по-рано“, казва Франк Шеер, водещ автор на изследването, обобщавайки резултатите. Вечерта тялото намалява енергийните си разходи. В резултат на това в късния час в тялото се съхранява повече енергия под формата на въглехидрати и мазнини. Следователно хората, които искат да отслабнат, трябва да носят храната си възможно най-скоро и да преместят най-енергичното хранене в обяд.

Решаващ е енергийният баланс

Най-важният критерий при отслабване остава общият прием на енергия под формата на мазнини и въглехидрати. Правилото е: ако искате да отслабнете, трябва да консумирате по-малко енергия, отколкото тялото консумира. Тогава тялото отново се връща към складираните си енергийни запаси като мазнини.

Нуждата от енергия се различава от човек на човек и зависи в голяма степен от съответния начин на живот. Офисният работник се движи по-малко от състезателен спортист и следователно има и по-ниска енергийна нужда от тях. За състезателен спортист дневната нужда от енергия може да се увеличи до 4000 килокалории, с малко физическа активност тя е между 1800 и 2400 в зависимост от размера на тялото и пола.