Di; т арахидони; урета

Практиката за оздравяване и поддържане на здраве

Диета за избягване на арахидонова киселина

Арахидоновата киселина играе решаваща роля за образуването на простагладини, които имат възпалителен и повишаващ температурата ефект върху тялото. За заболявания с хронично прекомерна склонност към възпаление (особено при ревматоидни заболявания като артрит, полиартрит, подагра и ревматизъм на меките тъкани) се препоръчва диета с ниско съдържание на арахидонова киселина.

Арахидонова киселина (AS) и храна

Храни с високо съдържание на арахидонова киселина

Яйца
Фъстъци (като единствената растителна храна)
Месо като цяло
Крема сирене (малко AS)
Мляко (малко AS)
Сирене
Свинска мазнина
свинско месо
риба тон
Меко сирене

Всички тези храни трябва да се избягват изцяло, ако имате проблеми с арахидоновата киселина и ревматизма !

Следните храни са с ниско съдържание на арахидонова киселина или високо съдържание на омега-3 киселина

основно всички зеленчукови храни
Бери
риба
Рибени масла
Плодове
Зеленчуци
Ароматни билки
херинга
сьомга
Ядки (с изключение на фъстъци)
Растителни масла
Чаени билки