Супа живота си!

Понякога се чувствам като рядък вид - поне що се отнася до диетата ми. Нито ям изключително веганско, нито прекалено здравословно, никога не съм спазвал диета и не се отказвам от въглехидратите след 18:00. Нямам нищо против вкусен фалафел, къри с бамя, добро парче телешко или шоколад. Обръщам внимание на диетата си и се опитвам да живея здравословно, но мисля, че нищо не трябва да е забранено, не трябва да се мисли постоянно за отслабване и най-вече, че не трябва да спазвам строга диета. Досега бях толкова далеч от детокс диетата и отслабването, колкото и от Антарктида. Но когато един колега след друг в редакцията премина на детоксикиращ сок за детоксикация на тялото, аз започнах да размишлявам. Не трябва ли да правя и този вид сокова диета? Поне да опитате? Но само мисълта за излекуването, при което живеете само три дни със сок и избягвате твърдите храни, ме плаши и ме кара да мисля за слаби модели, които губят твърде много килограми. Това добре ли е за вашето здраве? Или казано по друг начин: дали мога да събера тази воля?

Детоксикационна диета: „Супайте живота си!“

3-дневна детокс диета: менюто

За всеки сезон има меню за супа. Диетичният ми план за зимата изглежда така: За закуска има „Тази супа е фей-дал“, кокосов бульон от калган за сутрешна закуска, „Пак Чой в саксията“ за обяд, прочистващ бульон от лимонена трева за следобедна закуска и вечер “ Нека да си взема лещи ". Рецептите звучат доста креативно, но лесно ли се приготвят и - най-важното - вкусни ли са и ще се наситя ли? Затова си пиша дълъг списък за пазаруване, за да намеря екзотични за мен храни, като гъби шийтаке и дайкон (доста меко сладка японска репичка). Това, което не мога да намеря на органичния пазар, го получавам в азиатския магазин. Това също достатъчно ли е органично? Кой знае, но в крайна сметка трябва да започна детоксикацията си и да работя с това, което получавам.

Медитативно рязане на зеленчуци

Подготовката за такива детоксикационни дни е предизвикателство, особено от организационна гледна точка. В петък вечерта започвам да приготвям цялата храна и да готвя предварително супите. Грабвам Thermomix и тенджерите си за супа и отрязвам, разбърквам и готвя върху него. Доста медитативно, този зеленчуков разрез. Едно е сигурно, моята кухня отдавна не е виждала толкова много плодове и зеленчуци! Въпреки това мога да готвя супа от леща само в събота, в деня, в който започва лечението ми с детокс. Не съм чел, че трябва да накисвате лещите поне 12 часа. добре е, че супата така или иначе не е до вечерта. Лягам си развълнуван, но също така изтощен от готвенето и отбелязвам във вътрешния си бележник: Детокс програмите могат да прочистят тялото, но умът наистина е стресиран от многото подготвителна и организационна работа.

Детокс за супа, ден 1: изтегляне на масло

Детокс диета: здравословна супа за закуска

След това накрая затоплям супата си - без микровълнова фурна, разбира се, според Елина микровълните са лоши и за щастие нямам. Мисълта да закусите dhal е доста необичайна за европейците. Но трябва да кажа, че супата, направена от боб мунг и моята собствена аюрведична смес от подправки от куркума, кимион, копър, пресен кориандър и хималайска сол, светва в чудесно весело жълто и има наистина вкусен вкус! Твърди се, че подправките имат балансиращ ефект върху тялото, самият боб мунг е богат на протеини и съдържа много желязо и калий. Поръсена с черен сусам, имам чувството, че съм в собствения си вегански петзвезден ресторант. Мога да ям на всеки три часа, което според мен е чудесно - гарантирано няма да огладня! Поне аз мисля така. Отивам в моя клас по йога напълно мотивиран. Според Елина трябва да се успокоите с детокс диетата. Въпреки това, нежната йога все още е разрешена само по време на лечението със супа .

Детокс диета: Бульон като закуска и първото изпитание с огън

Детокс диета: Късен обяд

Тъй като станах сравнително късно, вече съм 16 часа, когато обядвам. Не е толкова идеално, когато смятате, че според Закона за детоксикацията не трябва да ям нищо три часа преди лягане. Този път на дневен ред е яхния от Пак Чой.

Детокс за супа, ден 2: Същото, но различно

Детокс за супа, ден 3: Издръжливост на диета за детоксикация, изпитана

Но разбира се става по-лошо, защото е понеделник - а на работа нямам начин да си нагрея супата. Ето защо вече ям допълнително много Dhal в 7.30 сутринта. На първо място, справям се чудесно. Също така нямам нищо против факта, че колегата закусва вкусна купа с асаи. Настроението ми обаче потъва малко, когато се опитвам да използвам горещата вода в чайника като източник на топлина за бульона си в чашата около единайсет часа. Работи по-скоро зле, отколкото правилно. Имам главоболие и за първи път през трите дни диета копнея за сутрешното си кафе. Само още няколко часа, трябва да издържиш, вика ми в главата, докато се опитвам да пиша новини. Отнема ми повече време от обикновено и се чувствам почти треперещ благодарение на детокс диетата.

Детокс диета: Растителни чипове, о, изкушението на дявола!

Тогава чиповете също се доставят в редакцията! Това е толкова гадно! Ям ли една? Това е просто малък чип, направен от зеленчуци И био! Не, казвам си. Трябва да упорствам. Вместо да се поглезя с чиповете, аз недоволствах, когато излизам от редакцията в обедната си почивка и се тъпча навън. След това се опитвам да загрея яхнията си Пак Чой - и тя не работи. Имейли, звънене на телефони, корекция - опитът ми за детоксикационна диета преживя стрес теста! Студеният бульон от лимонена трева от шийтаке също не го прави по-добър. Изтощен, циклирам след работа и пия хапче за главоболие у дома. Със сигурност не е позволено, но просто не мога да помогна. Удря ми се в главата. Или съм напълно хипогликемичен, или се детоксикирам масово и саботирам детоксикацията си с таблетката. Без значение. Във всеки случай съм щастлив, че все още мога да се наслаждавам на супата си от леща топла - и че от утре отново мога да се храня „нормално“!

Заключението GLAMOUR плюс съвети

Съвети за детоксикация на супа на Miriam's:

Първо: Има смисъл да си вземете три почивни дни за детоксикацията, стресът и липсата на печка не ви създават добро настроение. Също така трябва да имате време за прилагане на диетичните рецепти.

Второ: Детокс също означава да се освободите от негативни мисли. Петте минути положителни и благодарни мисли след ставане и преди сън са част от ежедневието ми като ритуал.

Трето: Отделни елементи като издърпване на масло и чашата с вода с лимонов сок също помагат - правя го всеки ден оттук нататък.

И четвърто: Благодарен съм за всичко, което ми доставя удоволствие - например сутрешното ми кафе (дори и да не е точно здравословно)! И също така съм благодарен, че никога повече не ми се налага да спазвам диети!

"Супа живота си!" от Елина Фурман, за 20 евро, чрез amazon.de

Щастлив #foodfriday ♥ Веднъж седмично отделът за красота е посветен на най-красивите второстепенни неща в света, здравословното хранене - от хранителните тенденции, диетичните митове за отслабване до съветите за рецепти. Тук можете да намерите повече рецепти и хранителни статии.