Чисто хранене - лесен метод за съзнателно и здравословно хранене

Терминът чисто хранене е измислен преди няколко години от американския автор Тоска Рено, която въведе здравословна промяна в диетата, използвайки само естествени храни в нейния бестселър. Истински шум избухна в САЩ и много хора седнаха се занимават интензивно с диетата си. Те също са в Германия Основи на чистото хранене пристигна. Но какво точно е чистото хранене? Какво е позволено и какво не?

Чистото хранене - какво се крие зад него?

Чистото хранене е преди всичко за непреработени, пълноценни храни от естествен произход да консумира. Готовите ястия и бързото хранене се премахват от менюто. Вместо това готвите и печете сами храната си - с малко захар и сол. Основите за чисто хранене са предимно пълнозърнести продукти, плодове, зеленчуци, билки и високо качество Мазнини. Храната трябва да идва от региона и да е с биологично качество.

„Чисто хранене“, което съответства на концепцията за чисто хранене, не съдържа

Подобрители на вкуса
Багрила
Овкусители
изкуствени консерванти и други добавки
рафинирана захар
пшенично брашно

За кого е чистото хранене?

Отговорът е прост: За всички! "Чистият" хранителен план може да бъде съставен индивидуално и е насочен към вегетарианци, вегани и хора, които ядат животински и растителни храни. Независимо от това, рибата и месото играят подчинена роля в чистото хранене. Също така за деца, Юноши, бременни жени, спортисти и възрастни хора могат да променят диетата си с естествена, прясна и разнообразна храна без никакви ограничения подходящ.

Силно преработени храни - защо чистото хранене е по-добро?

Ако готвите сами, обръщате внимание на това, което попада в чинията ви. В края на краищата никога не бихте си помислили да направите лимонада, направена от изкуствени оцветители, аромати и такава Много захар състои се. На гърба на всички опаковки, кутии и торбички за прах има безкраен списък на съставките химически термини, E номера, вкусове и други. Често не знаете какво се крие зад съставките.

Докато обръщате внимание на висококачествените мазнини и масла - в идеалния случай от биологичното производство - при готвене, печене и приготвяне на салати преобладават промишлено преработените храни използват се вредни транс-мазнини и наситени мазнини. Освен това има всички добавки и консерванти, които постоянно се избягват при чисто хранене. Все още са проблемни високо съдържание на захар и сол, ниското съдържание на фибри и добавянето на изкуствени подсладители.

Витаминният потенциал страда и от многото етапи на промишлена преработка: Витамините са чувствителни към силни температурни колебания, дълги периоди на съхранение и многократно затопляне.

Следователно: Приготвяйте ястия пресни от естествени съставки и консумирайте веднага. И ако нещата трябва да се направят бързо, по-добре е да загреете това, което сте приготвили на следващия ден, вместо да използвате готови продукти. Ако някога си купите нещо готово, разгледайте списъка на съставките!