Чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати speculoos с дулсе де лече

Чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати speculoos с дулсе де лече. Което, разбира се, можете да пропуснете - тогава имате абсолютно нискокалоричен и нискомаслен чейзкейк, който все още има прекрасен вкус като Коледа!

Любов с чийзкейк

Ако трябваше да избера торта, бих използвал на 100% чийзкейка! Не само защото работи чудесно без захар, но преди всичко защото е толкова разнообразна! Вече събрах толкова много рецепти тук: с бял шоколад, какао, с маскарпоне или много нискокалорични. Покрит с плодове, поръси или като прекрасна комбинация с брауни като брауни чийзкейк. Това беше само малка селекция, ако искате да видите всички рецепти, просто въведете „Cheesecake“ в търсенето! Днес идва чийзкейкът Speculoos с ниско съдържание на въглехидрати с Dulce de leche ....

Чийзкейкът също е коледен

и без да се претоварва калорийната сметка! Защото - без dulce de leche - тортата е просто истинска сладка за отслабване: нискомаслено извара, балансирано крема сирене, любимият ми пудинг от Natreen, който вече е подсладен. След това малко Erythritol Bronxe за вкуса на карамела и подправката Spekulatius! Разбира се, не трябва да липсва и моята домашна ванилова есенция. И това е - ухае прекрасно на Коледа и вкусва вкусно!

…Рай на земята!

Имате ли за Чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати speculoos с дулсе де лече няма Natreen пудинг в къщата или не искате да го използвате, вземете същото количество, т. е. 35 g, ванилов протеин или нормален пудинг на прах. Просто трябва да добавите повече сладост, защото пудингът Natreen вече е подсладен!

Дулсе де лече

Обикновено трябва да кажа, че рецептата за ниско съдържание на въглехидрати dulce de leche може да бъде намерена в последната ми книга за печене. С тях напълних малки кошчета от късо тесто и те са просто вкусни за поставяне!

Но тъй като може би сте си пожелали моя „Geniales Backbuch“ за Коледа и все още не можете да го потърсите, ще го запиша бързо тук. Като малък подарък, така да се каже! И ако искате да направите такава за мен и вече имате книгата: моля, оценете я на Amazon за, ще се радвам много. И ето книгата!

РЕЦЕПТ за dulce de leche

Крем Dulce de leche - прави около 150 g

20 g ксилитол
400 мл кондензирано мляко без захар

подготовка

Разтопете ксилитол в покрита тенджера
Добавете кондензираното мляко и оставете да къкри, докато се образува кремообразна златиста маса.
Това отнема около 30-40 минути на много слаб огън. Особено в края, когато течността кипи все повече и повече, не трябва да се отдалечавате от тенджерата, иначе всичко ще ви изгори ...!
Поставете отстрани и оставете да се охлади.

Това великолепно Крем Dulce de leche е не само чудесен топинг за вашите сладкиши, можете също да ги разбърквате в сметана лъжица по лъжица и камшик, или да го използвате, за да приготвите панакота, да го намажете с нисковъглехидратния хляб или да го използвате, за да усъвършенствате десертите си с кварк! Може да се съхранява в запечатан буркан в хладилника поне 4 седмици.

Но сега за чийзкейка!

Чийзкейк Speculoos с ниско съдържание на въглехидрати

съставки

за малка форма с диаметър 18-20 см, прави 6-8 парчета. Може би дори повече с dulce de leche, той е много засищащ ...

500 г нискомаслено извара или нискомаслена кварка. Можете също така да вземете 20% или 40%, тогава ще бъде по-кадифено
100 г крема сирене (взимам това с кисело мляко или везната)
4 яйца от късметлийското пиле (L)
1 торба ванилов пудинг Natreen
50 g Xucker Bronxe или Sukrin Gold
1 пакет подправка speculoos (подправката stollen също е прекрасна)
1 супена лъжица ванилова есенция - ето рецептата за моя домашен вариант!

подготовка

Загрейте фурната до 175 ° горна-долна топлина
Намажете формата с мазнина, в нея сложих малко хартия за печене, така че дъното се отделя хубаво. Намазването на ръба позволява на тортата да се вдигне добре!
Смесете всички съставки (аз наистина хвърлям всичко в Braun Multiquick и разбърквам всичко заедно) и поставям във формата.
Прибл. Печете 30 минути, докато само средата се клатушка леко, когато разклащате внимателно, тогава е идеално!
Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Вместо dulce de leche, можете да го поднесете с плодово пюре по ваш избор или за Коледа с нарязани на кубчета печени ябълки!