Kapuska - тиган за турско зеле с кайма | 200 калории

Какво е Капуска?

Гледах древен турски сериал в youtube (Bizimkiler - всяка неделя, който се гледаше със семейството ^^) и една дама каза, че вечер готви Kapuska. Никога не съм чувал думата така и трябваше да я потърся веднага в Google. Всъщност винаги го правя, когато не знам ястие. Особено ме интересуват ястия от сериали или филми: D Hahaha. Както и да е, проучих го и просто си помислих ... YUM! Трябва ли да готвя.

Но ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Получаването на пълен вкус е изкуството. Но има добри подправки за това:-)

Капуската е храна от бедните хора от миналото и много традиционно турско ястие. Но това ястие идва от Русия. Няма значение: D! Вкусно е. Както и да е, това е прекрасен тиган със зеле с кайма. Пикантно и перфектно при ниски температури. Наистина го погълнах. Цялата тенджера беше само за мен и всеки ден имах по нещо изключително вкусно за ядене на работа. Kapuska се прави много лесно и бързо се прави.

Ще ви свържа - в сивите бутони - с други деликатеси от мен.

Разбира се, снимах и всяка стъпка. Снимките са под инструкциите;-) Но сега да отидем на рецептата.

Веган също е възможно!

Ако използвате зеленчуков бульон вместо телешки бульон и пропуснете каймата, това турско ястие също е веганско и има също толкова добър вкус, обещавам.

Можете също да оставите каймата. Вкусът е също толкова добър и без месо.

Можете също да използвате агнешко, ако имате нужда от вариация.

Обичам да го правя, така че понякога веган, понякога със пържола като месо вместо кайма. Всичко върви:-)

Kapuska е с ниско съдържание на въглехидрати + ниско съдържание на мазнини и има толкова добър вкус!

Съставки за 1 тиган:

около 500гр. зеле (независимо дали бяло зеле или заострено зеле) Взех бяло зеле

200гр лека кайма (от Aldi с 320 kcal)

2 глави лук

1 чесън суроватка

половин чаена лъжичка зехтин

600мл телешки бульон

4 супени лъжици доматено пюре

2 чаени лъжички айвар

3 чаени лъжички сладък червен пипер

1/2 чаена лъжичка сол

пипер от мелницата

Мога да ви кажа моето *Мерителна лъжица много до сърцето ми. Използвам го ежедневно и винаги имам точното количество от мл, чаена лъжичка и супена лъжица.

Подготовка:

Първо, приготвяте говеждия си бульон. (Кипнете вода, измерете 600 ml и добавете кубчета телешки бульон, разбъркайте, готово: D) След това нарязайте на ситно кубчета чесън и лук.

Измийте зелето, изхвърлете външните листа, отстранете дръжката и грубо нарежете всичко. Нарязах го на парчета с дължина на палеца. Хайде, вземете голям тиган ( *този е мой, евтин и много добър!) и добавете малко зехтин. Запържете чесъна и лука в сгорещено олио за 1 минута и добавете каймата. Обърнете се и претърсете всичко за 2 минути. След това добавяте цялото зеле. Продължете да разбърквате всичко добре в продължение на 3 минути. След това в тигана влиза телешкият бульон и всички останали подправки + доматено пюре и айвар. Разбъркайте всичко отново, оставете да заври за кратко и сложете котлона на слаб огън. Зелето се рони. Трябва да е така.

За мен това е "понижаване" от 9 на 4. След това оставете да къкри 30 минути. Вашата Капуска е готова. Вкусът е прекрасно пикантен, пикантен и леко лют. Наистина затопля стомаха и душата ви. О . просто еоооооооолкова вкусно и ви държи сити за дълго време! Включени са и витамини. Какво повече искаш?

Целият тиган със зеле има 400 калории. Невероятно? И има наистина много добър вкус. Почерпих се на порция (200 калории) със 150 г натурално кисело мляко. За мен най-добрата комбинация. Можете, разбира се, да ядете и ориз с него. Свързах моята рецепта за турски ориз с вас:-)!

Можете, разбира се, да използвате повече кайма и повече олио, това зависи от вас. Но начинът, по който го правя, е с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, 100% вкусно.

Друг вариант би бил: вземете друго месо! Възможни са също гулаш и агнешко месо. Или смесете в булгур, вкусно!

За вегетарианците: просто оставете каймата и вземете зеленчуков бульон. Вкусът е също толкова добър! Ще направя това следващия път.

Надявам се моята рецепта за Капуска да ви хареса ! Голяма целувка, твоята мишка!

Тази публикация съдържа неплатена реклама, защото можете/можете да разпознавате марки, места и имена.

Поради влизането в сила на Общия регламент за защита на данните (EU-DSGVO) на 25 май 2018 г. деактивирах функцията за коментар. Просто ми пишете, ако имате някакви въпроси, предложения или критики: [email protected]

Свеня (Сряда, 14 юни 2017 г. 12:21 ч.)

Всъщност никога не пиша коментари в блогове или други подобни, но тъй като по тази страхотна рецепта изобщо няма нищо, сега трябва да прекъсна с нея. Много вкусен. Често правя бяло зеле с кайма, но тази рецепта с айвар има дори по-добър вкус от обичайната, направена от ядки. Взе пикантен айвар и овкуси всичко с усещане. Винаги ще го правя по този начин и се надявам, че съпругът ми е също толкова ентусиазиран, колкото и аз. Той е косовец и обича кухнята на майка си (много тежка с въглерод). Благодаря за тази страхотна рецепта!

* Мишка (Сряда, 14 юни 2017 г. 13:41)

Здравей Свеня,
колко хубав е вашият коментар, моля? О, БОЖЕ МОЙ! Моята рецепта за Капуска се извиква почти 5000 пъти на ден, но за съжаление винаги има малко чиновници, права сте. Ето защо просто съм още по-щастлива. Благодаря ви много за думите, бях наистина щастлива. Ако има по-добър вкус от този на мама ... о, добре е ! 1000 БЛАГОДАРЯ! Приятно готвене и в моя блог. Поздрави Айсе

C H (Вторник, 18 юли 2017 г. 12:26 ч.)

Здрасти,
Определено ще опитам рецептата тези дни. В момента правя лечение на метаболизма, така че рецептата (без масло) се вписва добре!

Мели (Четвъртък, 10 август 2017 г. 20:41)

Благодаря ви за тази Вкусна рецепта, децата ми и съпругът ми щяха да я ядат отново и това означава палци нагоре

* Мишка (Вторник, 15 август 2017 г. 11:33 ч.)

Здравейте CH и Melli! Благодарим Ви за обратната връзка. Колко вкусно може да бъде зелето, нали? Радвам се, че ви хареса. LG

Мартина (Четвъртък, 24 август 2017 г. 16:25)

Изпробвах го днес и всички бяха ентусиазирани - сега ще го имаме по-често.
Накрая бях сложил под заквасена сметана.

Невин (Понеделник, 25 септември 2017 г. 21:06 ч.)

Страхотна храна! Бързо смесени, почти никакви ястия и наистина наистина вкусни.

* Мишка (Вторник, 26 септември 2017 г. 8:35 ч.)

Хахаха! Благодаря ти Невин за твоя избор! Пънкът за миене никога не трябва да бъде презрян:) Поздрави!

Херман (Вторник, 10 октомври 2017 г. 9:32 ч.)

Днес приготвих рецептата много вкусна, благодаря за хубавата рецепта
Ще бъде там по-често при нас

* Мишка (Четвъртък, 12 октомври 2017 г. 10:30 ч.)

Здравей, Херман! Много съм щастлива от това ! С Най-Добри Пожелания

Нанси (Петък, 27 октомври 2017 г. 12:37 ч.)

Здрасти
За съжаление при нас няма AJVAR. Имате ли представа какво мога да използвам като заместител? За съжаление не познавам продукта.
Поздрав
Нанси

* Мишка (Събота, 28 октомври 2017 г. 20:27 ч.)

Здравей Нанси,
благодаря за въпроса. Можете да сложите още доматено пюре и лют пипер. Това също работи. Или каша от червен пипер. LG

Бийт (Четвъртък, 02 ноември 2017 г. 22:36)

Здравейте, рецептата звучи добре, какво имате предвид под 1 Kobi?

* Мишка (Петък, 03 ноември 2017 г. 5:58 ч.)

Здравей Бетина,
брак с чесън, разбира се. Промени го. Благодаря! С Най-Добри Пожелания:-)

Renate (Събота, 11 ноември 2017 г. 23:02)

Мога само да кажа, супер вкусно, много благодаря

* Ayse мишка (Неделя, 12 ноември 2017 г. 17:52)

Здравей Ренате,
това много ме радва ! Винаги съм ентусиазиран. С Най-Добри Пожелания

Ребека (и Андреас) (Сряда, 29 ноември 2017 г. 19:13)

Току-що бяхме заети да готвим заедно и с нетърпение очакваме резултата! Благодаря за вдъхновението и приятна вечер

* Ayse мишка (Сряда, 29 ноември 2017 г. 21:55 ч.)

Здравейте мили мои:-)! О, много се радвам: - * добре сте!

Уши (Неделя, 04 февруари 2018 г. 20:05)

Опитах днес - Meeega вкусна. Рецептата се предава веднага.
Lg

Кристина (Сряда, 28 февруари 2018 г. 18:17)

Какво мога да кажа. супер вкусно . имаш чувството, че ядеш нещо наистина обилно. миам! Щастливо повече от такива супер вкусни, леки и неусложнени ястия:)

* Ayse мишка (Четвъртък, 01 март 2018 г. 21:31)

Здравейте скъпи Uschi и скъпа Кристина, благодаря, благодаря, благодаря за страхотната ви обратна връзка. Нещо такова винаги ме радва много. С Най-Добри Пожелания

Каролина (Понеделник, 16 април 2018 23:01)

ЗДРАВЕЙ ЛЮБОВ. РЕЦЕПТИТЕ ИДВАТ ОТ ПОЛША, НЕ РУСИЯ. Но основното нещо е вкусно.