Цьолиакия? Здравословен и без глутен през бременността!

Щутгарт, май 2017 г. - Кой от Цьолиакия е засегната, глутенът трябва трайно да избягва различни оплаквания като Избягайте от диария, умора и главоболие. Глутенът се съдържа в зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж и спелта и следователно не се намира само в конвенционалните макаронени изделия и печени изделия, но е скрит и в много готови ястия. Бъдещите майки, засегнати от цьолиакия, трябва да обърнат особено внимание на една без глутен хранене Обърнете внимание: Повтарящите се грешки в диетата могат отново да увредят лигавицата на тънките черва и да доведат до недостиг на хранителни вещества, които са вредни за майката и детето. При балансирана диета обаче непоносимостта към глутен не е пречка за неусложнен курс бременност dar - както беше подчертано от Германското общество за целиакия (DZG).

Бременни? От съществено значение е да продължите безглутеновата диета!

Без алкохол, без сурово мляко сирене и кофеин само умерено - бъдещите майки често трябва да променят хранителните си навици. Жените с целиакия трябва да избягват храни, съдържащи глутен, преди да забременеят. Адхезивният протеин глутен ги кара да възпаляват лигавицата на тънките черва. Много страдащи от целиакия са загрижени, че яденето на безглутенова диета по време на бременност може да навреди на нероденото им дете. Напротив: „По време на бременността е по-важно от всякога хората с целиакия да се хранят строго без глутен“, подчертава Бианка Маурер, мениджър по храненето на DZG. „Това е единственият начин тънките ви черва да останат здрави и да усвоят всички хранителни вещества, които са важни за развитието на нероденото дете. Диетата без глутен обаче няма предимства за здравите бременни жени. “За да осигурят на себе си и на детето всички важни хранителни вещества, бъдещите майки трябва да осигурят балансирана диета. Йодът, фолиевата киселина и по-специално желязото трябва да се приемат достатъчно, за да отговорят на допълнителните изисквания по време на бременност.

Съвети за безглутенова диета по време на бременност:

• Използвайте йодирана готварска сол и често включвайте в менюто храни, богати на йод като морски риби (напр. Сьомга или скумрия).

• Богатите на желязо храни като червено месо, просо и бобови растения не съдържат глутен и в комбинация със зеленчуци или плодове, богати на витамин С, като чушки, броколи или цитрусови плодове, осигуряват добро снабдяване с хранителни вещества.

• Едва ли е възможно да се покрие допълнителната нужда от йод и фолиева киселина само чрез храна, поради което, след консултация с лекар, трябва да се приемат допълнителни хранителни добавки преди бременността. Също така трябва да се провери подаването на желязо.

• При безглутенова диета често се консумира твърде малко фибри. Това може да изостри типичните симптоми на бременност като киселини и запек. Фибри без глутен могат да бъдат намерени напр. в оризови трици, люспи от псилиум, фибри от цвекло, ленено семе или инулин, които могат да се добавят към безглутенови брашна и смеси за печене.

• Зеленчуците и плодовете, както и пълнозърнестите брашна без глутен, съдържат ценни витамини и минерали, както и много фибри и трябва да бъдат често в менюто.