Красива кожа и И по-малко килограми Животът със сурова храна е толкова здравословен

Позволено е месо и риба - само не пържени

Плодовете, зеленчуците и ядките са вкусни, но: Колко здравословна е наистина суровата храна?

Диетите със сурова храна не са само вегетариански или вегански. Зеленчуците просто се консумират сурови. Месото и рибата са разрешени, забранено е само готвене, пържене и скара.

Внимание! A диета не е, но повечето хора отслабват с превключвателя.

Какво всъщност представлява диетата със сурова храна всъщност?

Суровата храна е форма на храна, която в голяма степен или изключително съдържа неотопляема растителна, понякога и животинска храна.

Има обаче няколко изключения:

• Храни, които са изложени на повишени температури поради процеса (например студено центрофугиран мед и студено пресовани масла), както и храни, които изискват да се произведе определено количество топлина, напр. Б. Сушените плодове, сушеното месо и риба и някои видове ядки са в менюто.

• Освен това студените пушени продукти (напр. Месо и риба), както и оцетът и млечнокиселите зеленчуци могат да бъдат част от диетата със сурови храни.

Какво е чиста сурова храна?

Суровата храна е (почти) всичко, което не е било загрято над 42 градуса преди консумация.

► Всички видове зеленчуци и плодове

► Ядки, ядки и семена

► Храна, ферментирала с млечна киселина (напр. Сурово кисело зеле).

► Студено пушена риба или месо (напр. Сьомга, херинга, тартар)

също прочетете

Най-големите диетични грешки при проверката Ето как загубата на тегло се гарантира НЕ!

Как работи следващата диета Победете ефекта йо-йо завинаги

Диетата на Glyx Ако кръвната захар се повиши, шансът за отслабване намалява

Диетата на Логи отслабва с много плодове и зеленчуци

Симптомите на дефицит могат да се появят в суровата храна?

Не и ако се храните добре. Важно е да сте сигурни, че имате достатъчно количество калций, желязо, витамин В12, цинк и протеини.

► Калцият се съдържа по-специално в млякото и млечните продукти; той е важен за костите, зъбите, съсирването на кръвта и хормоналния баланс. За да получат достатъчно калций, суровоядците трябва да ядат много тъмнозелени зеленчуци като броколи, спанак или зеле. Намира се също в бадеми, сусам и соя.

► Желязото е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки, т.е. снабдяването с кислород в тялото. Месото е пълно с него. За да се задоволят нуждите от сурови зеленчуци, трябва да се ядат ядки, просо, семена, овес, спанак и зеле. Съвет: яжте витамин С с него (червен пипер, портокалов сок), за да може тялото да усвои най-добре хранителните вещества.

► Витамин В12 може да се намери почти само в животински продукти. Важно е за образуването на кръв. Водораслите често се препоръчват, но съдържат твърде много йод. Поради това много вегани и специалисти по сурова храна добавят витамина изкуствено - под формата на таблетки или като инжекция.

► Цинкът се съдържа в месото и рибата и участва в имунната защита и клетъчното делене, което го прави важен за тъканите, кожата и косата. Бразилските ядки, тиквените семки и сусамът са подходящи за суровоядците, за да осигурят адекватни доставки.

► Протеинът е основен градивен елемент на тялото. Той се съдържа в животинските и растителните храни и се състои от аминокиселини. Тъй като растителните храни никога не съдържат всички важни аминокиселини едновременно, комбинацията от различни растителни протеиноносители като ядки, семена, зърнени храни и бобови растения е важна.

Какво да очаквам, когато сменя диетата си?

Това може да доведе до петна по кожата, сън и затруднена концентрация. Гладът и газовете също могат да нарушат благосъстоянието. Трябва да дадете на тялото си време да свикне със суровата храна.

Какво се случва в тялото:

Подобно на гладуването, веществата, които преди това са се отлагали в тялото, се отделят. През първите няколко дни се чувствате слаби и тялото може да отделя по-зловонна пот.

На какво друго трябва да обърна внимание?

► Ако изберете сурови зеленчуци, трябва да ядете достатъчно!

За да се отговори на ежедневните нужди от калории и хранителни вещества, на масата трябва да има много повече от преди. Салатите, плодовете и зеленчуците имат значително по-малко калории от преработената храна.

„Трябва да сте сигурни, че имате достатъчно количество витамин В12, особено с веган сурова храна, тъй като този витамин се съдържа основно в животински храни и тялото не го произвежда сам.

Сравнение на картината: Страдате ли от дефицит на витамин D? В нашата Тест за витамин D намерете най-добрите добавки.