Безета без захар с компот от ревен

Все още ли знаете вкусните снежнобели меренги, които пекарят винаги е имал? Човече, бяха ли добри - обичах ги!
За съжаление те също са пълни със захар (вероятно причината, поради която са толкова добре 😀).
Самите меренги се състоят само от протеини и захар. Хм, трябва да е малко по-нискокалорично, нали?

Можете да разбиете протеина заедно с подсладител или - както в моя случай - с аромат на прах.

Съставки за меринджи с ниско съдържание на въглехидрати с компот

2 белтъка
някои флакони, прах или подсладител
100гр ревен
100g ягоди
по желание малко xucker и ванилия

Първо отделете белтъка от жълтъка и след това разбийте заедно с малко подсладител, докато стане хубав и стегнат. След това оформяте малки гърбици със супена лъжица и ги поставяте върху лист. Сега безетата трябва да изсъхнат във фурната за около 90 минути при 110 градуса.

Междувременно можем да се погрижим за нашия компот от плодове. Знаете ли, че ревенът всъщност принадлежи към зеленчука? Съответно, той е с ниско съдържание на въглехидрати и е идеален за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Изобщо не съм фен с ниско съдържание на въглехидрати, но за съжаление въглехидратите ми също бяха намалени в настоящия ми треньор и сега трябва да го преживея Както и да е, не искам да се оплаквам от вас, искам да готвя компот.

Обелете ревенчето - много е лесно, кората може да се отлепи много лесно, изобщо няма проблем. След това се нарязва на ситно и се слага в тенджера с ягодите и малко вода. Оставете да заври и оставете да къкри на ниско ниво, докато се образува консистенция, подобна на компот. Ако ягодите нямат достатъчно сладост, евентуално можете да помогнете с малко Xucker - както искате 🙂

Разбира се, можете също да направите меренги и компот поотделно. Меренгите могат да се ядат супер „голи“, ако се чувствате като нещо сладко. И често добавям компот от ревен към кварка, за да го подправя малко.