Без пица вечер за ранни диабетици

В рандомизирано проучване, резултатите от което бяха публикувани през февруари 2017 г., изследователи от Германския институт за изследване на храненето (DIfE) в Потсдам-Рехрюке успяха да покажат доколко „вътрешният часовник“ влияе върху метаболитните процеси: При мъже с преддиабет - нарушение на метаболизма на захарта, което е предшественик Следното се отнася за диабет тип 2: дали вечерната консумация на храни, богати на въглехидрати, е имала отрицателен ефект върху регулирането на кръвната захар. От друга страна, приемът на въглехидрати, концентриран сутрин, имаше положителен ефект.

ранни

Всички участници поддържаха телесното си тегло по време на периода на изследване. Въпреки това, въпреки че не може да се наблюдава влияние върху регулирането на кръвната захар при здравите участници, толерансът към захар се влошава при единадесетте участници с преддиабет след нишестено и сладко хранене вечер. Кръвната й захар нараства средно със 7,9%. Изследователите оцениха тази т. Нар. Постпрандиална хипергликемия като сигнал за повишаване на инсулиновата резистентност, което по-късно може да доведе до диабет.

Причината за разликите, зависими от времето на деня, все още не е изяснена напълно - изследователите подозират, че намалената секреция на чревните хормони глюкагон-подобен пептид-1 (GLP-1) и пептид YY (PYY). GLP-1 увеличава освобождаването на инсулин от бета клетките в панкреаса. PYY инхибира изпразването на стомаха и образуването на храносмилателен секрет. Освобождаването на тези два чревни хормона е подчинено на определен ежедневен ритъм. „Циркадният ритъм на освобождаването на хормона влияе върху това как реагираме на въглехидратите“, казва ендокринологът Андреас Пфайфър, ръководител на отдел „Клинично хранене“ в DIfE. Докато този патомеханизъм се нуждае от допълнителни изследвания, разликите в профилите на кръвната захар са толкова значителни, че учените съветват хората с преддиабет да избягват вечерята с високо съдържание на въглехидрати. Оригиналната публикация на изследването „Ефектът от дневното разпределение на въглехидратите и мазнините върху гликемичния контрол при хора: рандомизирано контролирано проучване“, Scientific Reports 7, 44170 (Kessler, K. et al.) Може да бъде изтеглена от връзката по-долу.