Алергия към пълномаслено мляко

Млякото е една от осемте най-често срещани храни, които причиняват 90 процента от всички алергични реакции, според Мрежата за хранителни алергии и анафилаксия. Истинската алергия към млякото е алергична реакция към един или и двата протеина, открити в млякото: суроватка и казеин. Суроватката и казеинът могат да бъдат намерени във всички видове мляко, изцяло или частично. Истинската алергия към мляко причинява храносмилателни, дихателни и кожни реакции, включително сърбеж и копривна треска и дори може да доведе до анафилактичен шок, животозастрашаваща алергична реакция.

Видео на деня

Нетърпимост срещу алергия

Ако имате болки в корема, газове, стомашно-чревен дискомфорт след консумация на пълномаслено мляко, но нямате респираторни симптоми като хрема, кашлица или сърбеж по кожата и копривна треска, има вероятност да имате непоносимост към лактоза, а не към млечна алергия. Алергията към мляко причинява различни симптоми, включително хрипове, хрема, копривна треска, повръщане и стомашно-чревни проблеми, включително диария и гадене. Симптомите на алергия към мляко могат да бъдат по-тежки след консумация на преработени храни, които съдържат концентриран млечен протеин като суроватка или казеин, отколкото след пиене на редовно пълномаслено мляко.

причини

Когато сте алергични към млякото, имунната ви система реагира на протеини в млякото, които тя нарича чужди. Вашето тяло освобождава антитела, които се свързват с алергичното вещество и хистамина, които причиняват симптоми на алергия. Според Катедрата по науките за животните към Университета на Илинойс има няколко вида протеини в млякото, включително казеин и протеини в суроватката - бета-лактоглобулин и алфа-лакталбумин. Университетът на Флорида съобщава, че децата могат да бъдат алергични към казеин, суроватъчен протеин или и двете. Пълномасленото мляко съдържа извара, суроватка и всички протеини, които могат да предизвикат алергична реакция. Според Американската академия по алергия, астма и имунология повечето деца прерастват алергии към мляко, включително тези с анамнеза за тежки реакции.

Симптоми

Алергична реакция към пълномаслено мляко може да се появи в рамките на няколко минути до няколко часа след консумацията му, според Food Allergy and Anaphylaxis Network. Копривна треска, сърбеж, зачервяване на лицето и гърдите и обрив са кожни симптоми. Респираторните симптоми включват хрема, запек, кихане и кашлица. Храносмилателните симптоми включват гадене, повръщане, спазми и диария. Ако имате проблеми с дишането и чувствате, че гърлото ви подува, незабавно се свържете с лекар, тъй като това е признак на най-тежката алергична реакция, анафилактичен шок.