Аюрведа: Живейте по-здравословно с правилната диета?

Според индийската лечебна теория Аюрведа, подходяща за типа диета има голямо влияние върху нашето здраве. Имаме холистично практикуващия лекар д-р. Джана Шарфенберг попита какво представлява аюрведичната диета.

Терминът Аюрведа идва от древноиндийския санскрит и означава нещо като „наука за живота“. Цялостното преподаване се основава на повече от 5000 години опит. В допълнение към медицинските аспекти са важни и философските и духовните аспекти. Д-р Яна Шарфенберг е лекар, диетолог, здравен треньор и учител по йога. В своя блог „В добро здраве” тя пише за цялостно здраве, най-новите медицински тенденции, йога, хранене и Аюрведа. Тя ни обясни какво включва аюрведичното хранене и как работи.

Mobil-e: Dr. Шарфенберг, за какво става дума в Аюрведа?

Д-р Джана Шарфенберг: Като цяло става въпрос за холистичен начин на живот. Индивидуално подходящата диета играе централна роля в Аюрведа, но също и процедурите за прочистване и подпомагането на лечебните билки. Освен това медитацията, дишането, упражненията като цяло и йога в частност са от голямо значение. Както при западната конвенционална медицина, Аюрведа също има за цел да служи на хората и тяхното здраве.

Mobil-e: По какво се различава Аюрведа от конвенционалната медицина?

Д-р Джана Шарфенберг: Аюрведа интегрира голям брой превантивни концепции и освен чисто физически, включва и много други аспекти на здравето, като емоционални и социални компоненти. Конвенционалната медицина е много по-натуралистична и много добра за лечение на заболявания по високоспециализиран начин. Двете системи имат както паралели, така и противоположности. Затова според мен те се допълват перфектно.

Mobil-e: Дошите играят важна роля в Аюрведа. За какво става дума?

Д-р Джана Шарфенберг: Под доши се разбира нещо като биоенергия или енергийна сила, която преобладава както в природата, така и в нас. Разграничаваме трите типа Vata, Pitta и Kapha. Вата е въздушната, движеща се сила, Пита огнената и променяща се, а Капха означава структура и стабилност. Всички ние имаме тези принципи в себе си, те са жизненоважни за нас. Обаче едната или другата Доша преобладава във всеки от нас в индивидуално разработена форма. Подобно на нашите гени, това определя нашия характер, външния ни вид и нашите идиосинкразии. Типовете Пита например са много енергични и енергични, Вата типовете, от друга страна, са пърхащи и креативни, а типовете Кафа са много търпеливи и обичат рутината. Всеки тип Dosha се нуждае от подходяща за типа диета и начин на живот, за да бъде здрав и да се чувства добре.

Mobil-e: И как да разберете собствената си конституция?

Д-р Джана Шарфенберг: В идеалния случай трябва да имате своя много индивидуален тип доша, определен от опитен аюрведа лекар или терапевт. Той може веднага да даде конкретни препоръки. В интернет има и многобройни тестове на Доша - въпреки че те могат да дадат начална подсказка, те не са заместител на терапевта.

Mobil-e: Какво трябва да вземат предвид различните видове при хранене?

Д-р Джана Шарфенберг: По принцип видовете Вата се нуждаят от топли, богати храни, които да ги затоплят отвътре и да им придават вещество. Видовете пита трябва да избягват прекалено пикантните храни и да предпочитат меките ястия. А типовете Kapha се възползват от стимулиране на ястия, които стимулират метаболизма.

Mobil-e: Има и основни съвети за всички видове аюрведично хранене?

Д-р Джана Шарфенберг: Аюрведа обикновено препоръчва сезонна, естествена и пълноценна диета, т.е. без бърза храна, без консерванти и малко захар. Освен това трябва да се предпочитат топла храна и напитки, тъй като те са по-лесни за смилане. В идеалния случай ястията са винаги прясно приготвени и съдържат възможно най-много вкусове.

Искате да научите повече за аюрведичното хранене?

За всички, които биха искали да научат повече за Аюрведа, Dr. Джана Шарфенберг е съставила списък със съвети за литература в своя блог. Можете също така да намерите лекар или терапевт във вашия район и допълнителна информация на уебсайта на Асоциацията на европейските аюрведа лекари и терапевти.

Поръчайте бюлетина и бъдете информирани

Активни бонуси, разширени предложения за ранно откриване и превенция, отстъпки във фитнес студио или курсове по хранене: Само тези, които са информирани, могат да се възползват пълноценно от многобройните ни допълнителни услуги и предложения. Абонирайте се за нашия безплатен бюлетин тук и бъдете информирани до 4 пъти годишно за предимствата и услугите, както и за спорта, семейството или здравето на работното място.

Позитивност на тялото: удовлетворение, вместо да е тънък

Много жени са недоволни от телата си - независимо дали всъщност имат наднормено тегло. Нова онлайн програма има за цел да им помогне да се чувстват напълно комфортно в собствената си кожа. Въвежда го психологът Барбара Наке.