95 тези за реформирането на диетата ни

хранителна система

95 тези за главата и стомаха - нашата земя

95 тези - Ако политиката и хранителната индустрия не променят курса си, потребителите трябва да го направят: Slow Food Deutschland e.V. и MISEREOR започват своята серия от събития „95 тези за главата и стомаха“ в годишнината от Реформацията на Лутер. В национален мащаб експерти и потребители са поканени на общо десет събития, за да обсъдят устойчиви алтернативи за нашата хранителна система.

Преди 500 години Мартин Лутер посочи недостатъци в дореформационната църква с 95 тези и по този начин инициира Реформацията; Сега Slow Food Germany и MISEREOR представят заедно 95 тези за реформата на глобалната хранителна система. Докато два милиарда души страдат от недохранване, почти два милиарда са с наднормено тегло едновременно. Освен това една трета от цялата храна попада в боклука всяка година. Всичко това са ясни симптоми на нежелано развитие на хранителната система в глобалния север и юг. И: Все повече и повече потребители искат да знаят откъде идва храната им, как се произвежда и какви ефекти оказва методът на производство на тяхната храна върху хората, животните и околната среда.

(в) Роза Швайцер

Използвайки примера с теми като почва и вода, климат и градина, Slow Food Deutschland e.V. и MISEREOR искат да използват „95 тези за главата и стомаха“, за да спечелят потребителите и лицата, вземащи решения, за да обсъдят тези и факти за нашата диета по начин, ориентиран към решението и всеки ден. „С този незавършен поглед върху състоянието на нашата планета бихме искали да укрепим и задълбочим обществения диалог заедно с MISEREOR, защото само заедно може да се започне спешно необходимата промяна към подход за пестене на ресурси към нашата планета“, казва Урсула Хъдсън, председател на Slow Food Германия. И за двете организации търговията с храни винаги е творчески акт, при който ние носим отговорност не само за себе си, но и за ближния и създаването.

„Диабетът, високото кръвно налягане и сърдечно-съдовите заболявания отдавна са престанали да бъдат типичните заболявания на богатството: бедните, особено жените, все повече страдат от тях. Те се увеличават бързо в световен мащаб, защото хората ядат все по-малко зеленчуци, плодове и зърнени храни. Защото те вече не се фермират сами. Защото прясната храна е твърде скъпа. Вместо това навсякъде се предлагат евтини, готови продукти. Тези заболявания могат да се регресират в дългосрочен план само ако начинът ни на живот се подобри и политиката, хранителната индустрия и потребителите по целия свят създадат подходящите условия за това “, подчертава управляващият директор на MISEREOR Пирмин Шпигел. 95 дисертации!

Берлин/Аахен, 4 септември 2017 г.

Можете да намерите информация за предстоящите събития >> тук

Публикуваме пълната дипломна работа „95 дисертации за главата и стомаха“ по-долу с любезно разрешение:

Преди 500 години със своите 95 тези Мартин Лутер разкритикува оплакванията на църквата по това време и призова за спешно необходими реформи. Със своята екологична енциклика „Laudato si“, наскоро папа Франциск насочи вниманието отвъд църквата към „симптомите на болестта“ на нашия модел на общество. 95 дисертации!
Със своите дисертации SLOW FOOD и MISEREOR искат да поставят социално-екологичните предизвикателства на глобалната хранителна система на „църковната врата“ на гражданското общество. Превръщането или изповядването на грехове едва ли се очаква от селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост, но индустрията трябва да реагира на натиска от страна на потребителите и гражданското общество. Тази дипломна работа предлага възможност за разглеждане на темата в широк контекст. 95 дисертации!
Сякаш сама по себе си историята на сътворението се превърна в своеобразен наръчник за нашите тези за храната и как я произвеждаме и консумираме. Земята поставя в рамка нашите 95 тези в началото и в края, като между тях са вода, почва, климат, растения и животни. Тогава хората се намесват в своите нужди - пазаруване, хранене, наслада - техния все по-голям отпечатък, който оставя дълбоки следи в геоложката епоха на антропоцена.

В крайна сметка човекът, който беше загрижен за Лутер, ще бъде спасен само чрез благодатта на Всевишния. Тъй като знае това, той също се осмелява да се справи с основните предизвикателства: да подстриже нашата хранителна система, за да я направи подходяща за внуци; Отнасяйте се много по-внимателно към земята, животните и растенията.
Накратко: да направим света по-добро място, където всеки може да живее достойно.
Пожелаваме ви много радост, импулси и вдъхновение за творческо разглеждане на тезите

Д-р Урсула Хъдсън
Председател на Slow Food Deutschland e. V.

Огледало Pirmin
Главен изпълнителен директор MISEREOR e. V.

НАШАТА ЗЕМА - 95 тези

  1. Земята е нашият велик хранител. Това е петата по големина планета в Слънчевата система, дом на всички известни живи същества. На възраст е 4,55 милиарда години и - във възможно най-лошото състояние.
  2. Земята е единствената планета, на която може да се открие живот, така че нямаме "авариен изход".
  3. Водата покрива 71 процента от земята, сушата 29 процента; газообразната обвивка на атмосферата се състои главно от азот и кислород и все повече и повече въглероден диоксид, което ни отвежда в застой.
  4. Теоретично земята може да ни служи като дом за още 500 милиона години и да ни храни добре, ако „се грижим за нашия общ дом“ (папа Франциск).
  5. Имаме нужда от начин за помирение с нашия малък син мрамор.

ВОДА

ПОЧВА на земята

КЛИМАТ и нашата земя

РАСТЕНИЯ

ЖИВОТНИ

ПАЗАРУВАНЕ и нашата земя

ЯЖТЕ

НАСЛАДИ СЕ

НАШАТА ЗЕМЯ - МИСЛЕТЕ ГЛОБАЛНО

Нашата сметка за дарения:
Slow Food Германия с нестопанска цел UG Bank: GLS Community Bank
IBAN: DE86 4306 0967 1115 7505 00 BIC: GENODEM1GLS
Парола: 95 дисертации

МИСЕРОР е католическата организация за помощ за сътрудничество за развитие. Независимо от цвета на кожата, произхода, пола и религията, ние се застъпваме за хората, на които е отказано правото на живот в достойнство, свобода и адекватна и здравословна грижа. Нашата работа се основава на това да помогнем на хората да си помогнат и да подкрепя бедните в освобождаването им от нужда и несправедливост със собствените си сили. Правим това заедно с нашите партньорски организации от 1958 г. и в над 107 000 проекта в Африка, Азия, Океания и Латинска Америка. Ние вярваме: Достатъчно и добро хранене е възможно за всеки! Това изисква разнообразие от полето до плочата. MISEREOR се ангажира с хранителна система, която укрепва селското стопанство в селските райони, защитава околната среда, запазва разнообразието и се фокусира върху правата на бедните потребители. MISEREOR има печата за дарение на Германския централен институт за социални въпроси (DZI). www.misereor.de

Сметка за дарения в MISEREOR
IBAN: DE 75 3706 0193 0000 101010 BIC: GENODED1PAX

отпечатък
Редактор:
Епископска организация за помощ MISEREOR e. V. Slow Food Германия e. V.
Редакционен персонал:
Андреа Ленкерт-Хьорман (отговорник), Ели Клеффнер, Лучия Вербик
Автор:
Манфред Кринер, журналист
Сътрудничество:
Алеса Хойзер, Вилфрид Вунден, Лиза Конрадс
Графичен дизайн:
Grips Medien GmbH & Co.KG, Аахен
Илюстрация:
Лара-Анна Рьош, Кърт Стийдинг
Кореспонденция на: [email protected] Тема: 95 дисертации за главата и стомаха
Сара Нихаус и Шарън Шийтс [email protected]

Ако искате да изтеглите брошурата като PDF, можете да го направите >>> ТУК

Spirit PLUS - Плащам за Spirit Online

Гледна точка и отношение в променящия се свят

Духовно подходяща информация разбираема, компетентна, достоверна и разбираема
Животът е промяна - това, което звучи толкова просто, е едно от най-взискателните начинания да бъдеш човек всеки ден. Ние се изправяме пред тази задача!

Нашата информация на spirit-online.de е свободно достъпна - за всички. Всеки ден. Това е възможно само ако много читатели участват доброволно с абонамент.
Само 5 евро на месец осигуряват бъдещето на spirit-online.de по съдържание и качество - ЗА ВАС!

Може да бъде отменен незабавно по всяко време просто по имейл!