8 фантастични хора, които наистина ни карат да размахваме дървената лъжица точно сега

Преди няколко дни една приятелка ми изпрати видео, в което британска майка каза на малката си дъщеря, че повече няма да има заведения заради Корона. „Сега ще трябва да ядете самостоятелно приготвената храна на мама“, казва майката и дъщеря й получават истеричен плач. Видеото е забавно и в същото време трябва да говори на много хора - не само на деца - от душата. Защото Corona означава:

хора

Вкъщи се приготвя много повече от обикновено, в края на краищата много ресторанти са затворени и домашно приготвените ястия често са по-евтини от храненето навън или поръчката. Винаги готвя много у дома, дори и в нормални времена, благодарение на домашния офис. Но излизайки да ям спонтанно, когато имам остро нежелание да готвя, просто седнете някъде и се насладете на нещо вкусно - това ми липсва. Особено след като пазаруването в момента наистина не е толкова забавно (наскоро възрастен мъж умишлено вкара количката си в мен отстрани в супермаркет, защото смяташе, че съм на пътя). И така, какво можете да направите, за да се мотивирате да готвите всеки ден? Ясно: оставете се вдъхновени! Тъй като в хранително-вкусовата промишленост има тонове страхотни хора, които ви карат да искате да люлеете дървената лъжица или ножа за рязане, или вилицата, или или. Ето няколко от любимите ми. (PS: Fabienne също е събрал няколко страхотни рецепти - лично тествани и много лесни)

Самин Носрат

О, Самин. Честно казано, малко съм влюбен в нея. Поне откакто стартирах нейната документална поредица от четири части в Netflix Сол мазнини киселина топлина в която тя почти избухва в сълзи от чисто щастие, когато вкуси особено добро сирене. Сол, мазнини, киселина и топлина, според нея това са елементите на доброто готвене и всеки може да се научи да ги владее. Самин Носрат започва кулинарната си кариера в световно известната Chez Panisse в Калифорния, където дъщерята на ирански родители стажува като студентка. Останалото е история:

Носрат си проправи път в кухнята, започна да води уроци по готвене, да пише за кухнята и храната за различни медии и публикува своя бестселър през 2017 г. Солна мастна киселина Глава (красиво илюстрирана от Уенди Макнатън). Носрат просто има това определено нещо и най-вече, въпреки успеха си, тя остана напълно себе си - жена, която обича готвенето и е напълно развълнувана, когато може да сподели тази любов с другите.