5-те етапа на производство на удобни продукти - BZfE

продукти

Удобство ниво I - готов за готвене
Готови за готвене храни като почистени зеленчуци или нарязано месо трябва да бъдат приготвени (подправени, порционирани, панирани) преди готвене.

Удобство ниво II - готов за готвене
Готовата за готвене храна може да бъде приготвена без допълнителна подготовка. Паста, замразени зеленчуци или панирано, подправено месо са готови за готвене удобни продукти.

Удобство ниво III - готов за обработка
Моменталните супи, пудинг на прах или фиксирани превръзки за салата са готови за употреба продукти за удобство. Готовите ястия се произвеждат чрез смесване на преработваемия продукт с други храни или чрез подправяне.

Удобство ниво IV - готов за регенериране
Готовите за регенериране удобни ястия като готови ястия или отделни компоненти от менюто стават готови за консумация, когато се претоплят.

Удобство ниво V - готов за консумация/готов за консумация
Готовите за консумация или готови за сервиране продукти за удобство са подходящи за незабавна консумация. Те включват студени сосове, готови салати, смутита или плодови консерви.