50 мита за нашата храна, които просто не са верни: Отслабването - това, което наистина помага

50 мита за нашата храна, които просто не са верни

19. На гладно детоксикира

Телата ни изхвърлят за постоянно неизползваемите метаболитни продукти през кожата, бъбреците, червата и белите дробове. Постенето не води до повече от нормалното. Изключение: В нашите мастни натрупвания се съхраняват и мастноразтворими токсини в околната среда. Радикалният пост може да ги развали. Продуктите от разграждането се разпределят в организма и натоварват метаболизма. Особено хората с много наднормено тегло трябва - ако изобщо - да започнат радикален пост само под лекарско наблюдение. Постенето е абсолютно табу по време на кърмене!

20. Храненето късно прави дебели

Много хора, които искат да отслабнат, приемат правилото да не ядат нищо след 17 часа. Дългата почивка от храненето рано вечер до закуската трябва да насърчи изгарянето на мазнините в тялото, според теорията. Но няма ясни доказателства за това. Решаващият фактор е по-малко, когато ядете храна, отколкото колко калории консумирате през деня. Тези, които обичат да пируват вечер, разбира се, ще спестят калории, като пропуснат вечерята изобщо.

21. Децата продължават да дебелеят

Не. Броят в Германия дори леко намалява - поне за децата, които започват училище. Въпреки тази положителна тенденция, делът на децата и юношите с наднормено тегло в Германия остава на много високо ниво. Това е около 15 процента. Около шест процента от тези на възраст под 18 години са със силно наднормено тегло.

22. Леките продукти ви правят тънък

Леките продукти могат да ви помогнат само да отслабнете или да поддържате тегло при три условия: 1. Всъщност те имат по-малко калории от сравнимия нормален продукт. Това не винаги е така, както показват бисквитките и зърнените храни с намалена захар. 2. Не бива да ядете повече от нормалното - типичен капан! 3. Покупката на леки продукти не трябва да служи само за успокояване на нечия съвест - ако току-що е съгрешил отново на друго място.

23. Източникът на калориите няма значение

Много жители на града сега прекарват ежедневието си с халба в ръка: смутитата, суроватъчните напитки или творенията от кафе от всякакъв вид са типични за съвременната диета. Но: Твърдите храни ви засищат по-добре на калории, отколкото течните. Рискът от затлъстяване и диабет се увеличава, ако голяма част от дневния енергиен прием се пие и не се яде. Тъй като това също увеличава риска от консумация на повече калории като необходимо.

24. Прахообразните напитки не ви помагат да отслабнете

Формулните диети са богати на протеини напитки, които са обогатени с основни хранителни вещества, но съдържат само няколко калории. Както показа голямо американско проучване, те могат значително да подобрят загубата на тегло, особено в случай на изключително наднормено тегло, като част от терапия.

25. Картофите ви напълняват

Неправилно. Обработката е от решаващо значение. Варените картофи или картофите са сравнително нискокалорични храни. Те съдържат доста под 100 килокалории на 100 грама. Друго предимство: клубените потискат глада. Картофеният протеин има особено висока стойност на ситост. Днес обаче се ядат все повече преработени картофи, чието калорично съдържание може да бъде до шест пъти по-високо поради добавянето на мазнини и намаляването на водното съдържание.

26. Внимателно, ледена бомба!

Вината ви съвест може да се сбогува с празниците: Сладоледът рядко е калорична бомба, особено защото обикновено се консумира само на малки порции. Много видове сладолед имат само около 100 калории на порция. С няколко топки шоколадов сладолед, рафиниран с ядки, може да бъде значително повече (вижте графиката вдясно). Малък трик: изберете сорбета или сорбета. Те съдържат по-малко калории от сладоледа.

27. Шоколадът ви дебелее

По-скоро обратното. Решаващият фактор е, разбира се, сумата. Испанско проучване на 1458 юноши от девет европейски държави показа, че количеството мазнини в корема и делът на общите телесни мазнини на изследваните са най-ниски, когато ядат 43 грама на ден, т.е. малко под половин шоколад. Специалистите по хранене препоръчват тъмен шоколад за тези със сладък зъб, защото той предлага най-интензивното вкусово изживяване и задоволява шоколадовия глад дори с малки количества.

28. Намалените захарни бисквитки имат по-малко калории

Пазете се от скрити калории! В сладкарските изделия с ниско съдържание на захар производителите заменят обичайната захар, която придава на печените продукти коричка и консистенция, със съставки със сходни свойства на печене: това са нишесте, фруктоза и сироп. Това звучи по-здравословно, но те осигуряват точно толкова калории на грам, колкото захарта.

29. Строгите резолюции водят до успех на клиента

Не в момента. Всеки, който иска да регулира храненето чрез забрани или строги правила, е по-вероятно да се провали. Стресът и непланираното хранене могат бързо да разширят границите. Тогава е трудно да се упорства. Контролът изведнъж се срива чрез типичния ментален шаблон „Отново не успях да запазя резолюцията си - сега няма значение!“. Може да се получи атака на хранене. Ядат се много калории наведнъж. Хедърите с свобода на действие са много по-подходящи. Вместо „няма повече шоколад от утре“, направете резолюцията: „до две ленти през следващата седмица“. Случайното удоволствие предпазва от преяждане.