10 диети в проверка

Отслабнете най-после - това е, което много хора искат да правят от време на време. Но в джунглата на диетичните водачи можете бързо да загубите представа за нещата. Кой метод е наистина ефективен и кои обещания принадлежат към сферата на легендата? Експертите на EAT SMARTER разглеждат отблизо десет метода за отслабване.

Съдържание

Шест от 10 диети се провалят заради йо-йо ефекта
Има диетични концепции в изобилие
Диетата DASH
Диетата на Дюкан
Алкалната диета
FdH - изяжте половината
Диетата от каменната ера
Диетата на Glyx
Метаболитен баланс
Тънък в съня си
Диетата на Сонома
Обемни показатели

Панталоните определено са били по-свободни, а мечтаните размери 90-60-90 ви звучат като формулата от друга галактика? Тогава е време да отидем за сланината! Според хранителния доклад на федералното правителство 52,9% от жените и 67,1% от мъжете са с наднормено тегло, а почти всеки четвърти е дори със затлъстяване.

Проблемът: С увеличаване на теглото се увеличава и рискът от заболявания като диабет или метаболитен синдром. Така че е крайно време да направите нещо за тези излишни килограми. Но кой метод е най-подходящ за устойчиво намаляване на теглото?

Шест от 10 диети се провалят заради йо-йо ефекта

Радикалните излекувания обикновено връщат килограмите, за които се е смятало, че са загубени обратно върху ребрата по-бързо, отколкото можете да видите. Според последното хранително проучване на Techniker Krankenkasse, шест от десет диети се провалят заради йо-йо ефекта.

„Всеки, който е с наднормено тегло и иска да отслабне, не може да избегне болезнената истина да осъзнае, че нещо не е наред с поведението им при хранене и упражнения. Доставката на енергия и консумацията на енергия не са в баланс “, обяснява диетологът Алекса Айън. Нейният съвет: Само с дългосрочна промяна в диетата и достатъчно упражнения излишните килограми всъщност ще изчезнат.

Съществуват масово диетични концепции

EAT SMARTER експерт проф. Д-р Инго Фробьозе от Германския спортен университет в Кьолн: „Диетите наистина могат да притесняват тялото и да го изведат от равновесие, защото често намаляват консумацията на калории до тревожна степен.“ Резултат: Ако отново се храните нормално след диетата, везните показват старото тегло след кратко време.

„Често са необходими няколко месеца, за да може метаболизмът отново да функционира правилно“, казва Фробьозе. Факт е: Ако искате да се отървете от килограм телесна мастна тъкан, трябва да спестите около 7000 килокалории. Това не само отнема време, но и търпение. Вярата в програми за отслабване, които обещават максимална полза с минимални усилия, все още не е нарушена.

Постен в сън, алкален, метаболитен баланс - масово има диетични концепции. И почти всеки ден се създават нови идеи, които трябва да приведат във форма не само холивудските звезди, но и обикновените потребители. Кой метод работи и от какво е по-добре да държите ръцете си далеч - нашите експерти предоставят отговорите.

1. Диетата DASH

ПРИНЦИП: Пресни плодове и зеленчуци, малко риба и месо, но храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на сол - така работи диетата DASH. Ако искате да отслабнете, трябва да консумирате максимум 1500 ккал.

Какво трябва да прави диетата: Диетата първоначално е разработена за пациенти с високо кръвно налягане. Фактът, че хранителната програма също намалява теглото на потребителите, е добре дошъл страничен ефект.

КАК Е СЪЗДАДЕНА ДИЕТА: През 1993 г. започва първото от трите проучвания, на които се основава диетата DAS H. Американският национален институт по здравеопазване разработи концепцията, която беше избрана за най-добра диета 2013 г.

КАКВО КАЗВА НАШАТА ЕКСПЕРТНА ДЖЕСИКА ХОФМАН:

+ Препоръките съответстват на тези на Германското общество по хранене и не са наистина нови, но това, което специалистите по хранене препоръчват от години: доставчици на постни протеини, висококачествени мастни киселини и акцент върху растителните храни.

+ Името дава на класическите препоръки модерен образ - и по този начин може би помага на този метод да намери повече фенове.

Допълнителна информация за диетата DASH можете да намерите тук.

2. Диетата на Дюкан

ПРИНЦИП: Програмата разчита на протеини или животински протеини и следва строг четирифазен план: две фази служат за отслабване, още две са предназначени да ви попречат да го вземете обратно.

КАКВО ДИЕТА ДА ПОСТИГА: Целта на френския лекар и изобретател на диети Пиер Дюкан беше да създаде диета, която да гарантира дългосрочен успех. Той разчита на протеини, защото те ви държат сити за дълго време.

КАК Е СЪЗДАДЕНА ДИЕТА: През 2000 г. Дюкан публикува книгата "Je ne sais pas maigrir". Програмата му за отслабване стана бестселър и сега е преведена на над десет езика.

КАКВО КАЗВА НАШИЯТ ЕКСПЕРТ ALEXA IWAN:

- Това е много едностранна диета с изключително висок процент животински храни, което прави диетата много скъпа.

- Съдържанието на протеин е твърде високо. Витамините, фибрите и фитохимикалите се пренебрегват.

- За дни без въглехидрати много хора са в лошо настроение. Като цяло диетата не се препоръчва.

Допълнителна информация за диетата на Дюкан можете да намерите тук.

3. Алкалната диета

ПРИНЦИП: Диетата се основава на предположението, че произвеждащите киселина храни отслабват тялото ни. Ето защо се препоръчват алкални храни (напр. Зелени зеленчуци).

КАКВО ДИЕТА ДА ПОСТИГА: Смята се, че алкалната диета помага на храносмилането, намалява риска от коронарна болест на сърцето и се бори с умората. Освен това имунната система се засилва.

КАК Е СЪЗДАДЕНА ДИЕТА: През 2012 г. диетата е създадена от диетолога Вики Еджсън и готвача Наташа Корет. Издадоха книгата „Честно казано здравословно: яжте с тялото си в ума, алкалния път“.

КАКВО КАЗВА НАШИЯТ ЕКСПЕРТ ALEXA IWAN:

+ Той е много съзнателно настроен на предимно зеленчукова диета. Принципът ни е известен отдавна като основно гладуване или киселинно-алкална диета.

- Считам, че киселинната теория е донякъде надценена, тъй като човешкият организъм всъщност е способен да борави с киселини. Така че дали наистина е необходимо да се прави без кафе - както се препоръчва с алкални - смея да се съмнявам.

4. FdH - Яжте половината

ПРИНЦИП: Половината от всичко - толкова проста е формулата FdH (изяжте половината). Тези, които са гладни, трябва да пият много минерална вода. Освен това няма диетични препоръки.

КАКВО ДИЕТА ДА ПОСТИГА: FdH се счита за класика на така наречените редукционни диети. Ако намалите приема на калории наполовина, неизбежно ще отслабнете.

КАК Е СЪЗДАДЕНА ДИЕТА: Кога и как е възникнал принципът FdH вече не може да се проследи. Произходът обаче се крие в нашето съвременно общество, което е фиксирано върху стройността.

ТОВА КАЗВА НАШИЯТ ЕКСПЕРТ ПРОФ. Д-Р INGO FROBÖSE:

+ Отрицателният енергиен баланс е основно изискване за влошаване на съхранената енергия. Изпитано и изпитано, традиционно и ефективно!

- Внимание: Минималният прием на калории трябва да съответства на основния метаболизъм, не трябва да има едностранно намаляване на градивните елементи на енергията. Следователно балансираното хранене е предпоставката за успеха на FdH.

Повече информация за FDH можете да намерите тук.

5. Диетата от каменната ера

ПРИНЦИП: Хранете се като пещерни хора: Основата на диетата от каменната ера, известна още като „Палео“, са яйцата, плодовете и много месо. Зърнените храни, захарта и млечните продукти са табу.

КАКВО ДИЕТА ДА ПОСТИГА: Казва се, че диетата от каменната ера подобрява нивата на кръвната захар, предотвратява затлъстяването и според шведско проучване дори засища по-добре от популярната средиземноморска диета.

КАК Е СЪЗДАДЕНА ДИЕТА: През 1975 г. терминът „Диета от каменната ера“ украсява книгата на гастроентеролога Уолтър Л. Вогтлин. Палео също стана известен през 90-те години на миналия век чрез американеца Лорен Кордейн.

КАКВО КАЗВА НАШАТА ЕКСПЕРТНА ДЖЕСИКА ХОФМАН:

+ Ограничаването на захарта и готовите продукти в полза на „естествените“ храни има смисъл.

- Избягването на варива, зърнени култури и (нискомаслени) млечни продукти не се препоръчва. Те са важни доставчици на хранителни вещества и ви пълнят. Консумирайки месо, вие също консумирате много животински мазнини, холестерол и пурини, които в големи количества могат да навредят на здравето.

Допълнителна информация за диетата от каменната ера можете да намерите тук.

6. Диетата на Glyx

ПРИНЦИП: Диетата се основава на гликемичния индекс (GI) на храните, който ви казва колко се повишава нивото на кръвната захар и как се създава глад. Колкото по-нисък е ГИ, толкова по-добре.

КАКВО ДИЕТА ДА ПОСТИГА: Тези, които ядат храни с нисък гликемичен индекс (пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци), ще останат сити по-дълго. По-ниското освобождаване на инсулин благоприятства разграждането на мастните депа.

КАК Е СЪЗДАДЕНА ДИЕТА: През 1999 г. журналистката и екотрофолог Марион Грилпарцер изобрети думата „Glyx“ и разработи подходящата програма за отслабване. Книгите й се превръщат в бестселъри.

ТОВА КАЗВА НАШИЯТ ЕКСПЕРТ ПРОФ. Д-Р INGO FROBÖSE:

+ Фокусът на тази диета е върху изключването или намаляването на „нездравословните“ въглехидрати. Избрани са въглехидрати с нисък гликемичен индекс, които ви поддържат сити по-дълго и избягват резки колебания в нивата на кръвната захар.

+ Няма желание за храна! Доказан метод, който се фокусира върху все по-критикуваните въглехидрати.

Допълнителна информация за диетата Glyx можете да намерите тук.

7. Метаболитен баланс

ПРИНЦИП: Метаболитен баланс е метаболитна диета, при която се разработва индивидуален хранителен план след кръвен тест. Принципът следва четири различни фази.

Какво трябва да прави диетата: Анализът на кръвта трябва да помогне за създаването на индивидуални хранителни правила и за подобряване на шансовете за успех на диетата. Целта е "сериозна метаболитна промяна".

КАК Е СЪЗДАДЕНА ДИЕТА: През 2001 г. мюнхенският интернист Dr. Wolf Funfack, заедно със Silvia Bürkle, инженер по хранителни технологии, разработиха програмата въз основа на анализ на кръвта.

КАКВО КАЗВА НАШАТА ЕКСПЕРТНА ДЖЕСИКА ХОФМАН:

- Проблемът с този метод е, че той не отчита вкусовите предпочитания или ежедневието със своите изкушения или трудности.

- Поради стъпковия принцип рискът от рецидиви е голям, тъй като старите хранителни навици могат да се върнат. Силното ограничение на гарнитурите може да доведе до глад и да заклейми отделните храни като „лоши“.

Допълнителна информация относно принципа на метаболитен баланс е достъпна тук.

8. Тънък в съня си

ПРИНЦИП: Отслабването, докато спите - звучи небесно, но не е толкова лесно, колкото се очаква. Методът предвижда, наред с други неща, да се избягват въглехидратите (тестени изделия, хляб) вечер.

Какво трябва да прави диетата: Като избягвате до голяма степен въглехидратите, произтичащото от това ниско ниво на инсулин и някои правила за консумация, изгарянето на мазнини трябва да се стимулира през нощта.

КАК Е СЪЗДАДЕНА ДИЕТА: През 2006 г. интернистът и диетолог Dr. Детлеф Папе книгата „Тънък в сън“. Сега има различни варианти на диетичния метод.

ТОВА КАЗВА НАШИЯТ ЕКСПЕРТ ПРОФ. Д-Р INGO FROBÖSE:

+ В най-добрия случай успешната промяна в диетата се извършва въз основа на тази диета, като акцентът е по-специално върху протеиновата ориентирана вечерна диета.

- Прекъсванията за хранене от четири до шест часа, предвидени в диетата, затрудняват практическото изпълнение. Препоръчаното придружаващо обучение също не е научно обосновано.

Допълнителна информация за принципа на тънък по време на сън е достъпна тук.

9. Диетата на Сонома

ПРИНЦИП: Концепцията е подобна на тази за средиземноморската диета. Риба, зехтин, зеленчуци - всичко е позволено. Диаметърът на плочата обаче е ограничен. Освен това диетата протича в три фази.

Какво трябва да прави диетата: Концепцията за отслабване, кръстена на калифорнийския град Сонома, се основава на нарастваща информираност за здравословните храни и промяна на диетата в дългосрочен план.

КАК Е СЪЗДАДЕНА ДИЕТА: През 2005 г. е публикувана „Диетата на Сонома“, написана от диетолога д-р. Кони Гутърсен. Междувременно американката доразви диетата си.

КАКВО КАЗВА НАШИЯТ ЕКСПЕРТ ALEXA IWAN:

+ Основният подход за намаляване на размера на сервираните ястия не е лош, защото всъщност много хора преяждат твърде често.

- Смятам за съмнително, че в началото не съм ял плодове и зеленчуци с дни. В крайна сметка, за съжаление, няма смисъл просто да се намаляват размерите на порциите - трябва също така да обърнете внимание КАКВО има на чинията.

Повече информация за диетата Sonoma можете да намерите тук.

10. Обемни показатели

ПРИНЦИП: Основното предположение е: Количеството храна е определящо за нашата ситост, а не съдържанието на калории в храната. Фокусът е върху обема и енергийната плътност на храната.

Какво трябва да прави диетата: Според тази теория тези, които ядат големи количества храна с ниска калорийна плътност, могат да контролират глада и теглото. Водата, супите, плодовете и зеленчуците са продукти за отслабване.

КАК Е СЪЗДАДЕНА ДИЕТА: През 2000 г. диетологът проф. Барбара Ролс от САЩ публикува първата си работа върху обемната диета, която се основава на различни лабораторни тестове.

КАКВО КАЗВА НАШИЯТ ЕКСПЕРТ ALEXA IWAN:

+ Този тип диета е универсална и вие се научавате да избирате здравословни храни. Подходът е препоръчителен.

+ Съвсем логично е да се уверите, че ядете храни с високо съдържание на вода и фибри, защото те ви засищат и по-големи количества могат да се ядат без проблеми. Освен това автоматично ядете повече храни на растителна основа, отколкото храни на животински произход, което определено е желателно.

Допълнителна информация за диетата Volumetrics е достъпна тук.