10 хранителни плътни храни, които да включите във вашата диета без пшеница - манекени 2020 - без манекен

Съдържание:

прочетете Всяко домакинство има любимата си храна, а вашето трябва да се придържа към начина на живот без пшеница (което също означава избягване на други видове зърно и захар и премахване на растителни масла). Ето някои хранителни мощности, които ще ви насочат към по-добро здраве и по-добро качество на живот.

Това, което забелязвате, докато четете списъка, е липсата на преработени храни. Новият ви начин на живот е малко вероятно да се появи в кутия, защото дори ако производителите премахнат твърденията за пшеница или пръски на „без глутен“ на етикета, те обикновено са заменили пшеницата с други нежелани съставки.

Този списък включва селекция от леки закуски, основни основни ястия и дори малък десерт, който да задоволи вашите сладки зъби. След време ще откриете любимите си и ще оптимизирате малко този списък.

Паша на добитък

Знаете ли, че един яйчен жълтък съдържа повече от 90 процента от препоръчителната дневна доза (RDA) от 14 хранителни вещества? Дори съдържа 100 процента от RDA за витамини A, D, E и K. Тази суперхрана на практика замества хапчето с витамини.

И не забравяйте протеина. Повечето хора смятат, че белтъкът осигурява протеина на яйцата, но жълтъкът всъщност съдържа повече от 40 процента от протеина в едно яйце.

Яйцата, отгледани с върба, вдигат още повече летвата. Яйцата на отглежданите на пасища пилета имат два пъти съдържанието на омега-3 мастни киселини, три пъти повече витамин Е и седем пъти повече бета-каротин от типичните яйца. Това са яйца от щастливи пилета, на които е позволено да се разхождат безплатно.

Не позволявайте на термина да ви подведе освободи. Това просто означава, че пилетата имат достъп до природата; не означава, че се възползват от това.

Съхранявайте няколко твърдо сварени яйца от върба в хладилник или разбийте няколко не сварени яйца с омлет с тъмни листа, малко сирене и авокадо. Яжте добре за всяко хранене!

Говеждо месо, хранено с трева

Тревното говеждо е друга суперхрана. Не можете да победите говеждо месо, хранено с трева, за хранителна плътност. Първо, има два до пет пъти нивата на омега-3, открити в зърнените крави. След това включете по-високи концентрации на конюгирана линолова киселина (антиоксидант), бета-каротин, витамин Е, желязо, фосфор, цинк и калий.

За съжаление, кравите, хранени със зърно, са по-желателни за животновъдите, защото те угояват много по-бързо (кравите, а не животновъдите).

Тревното говеждо има тенденция да има по-високо съдържание на протеини и по-ниско съдържание на мазнини в сравнение с конвенционално отглежданото говеждо месо, така че отнема около 30% по-малко време за готвене. След като опитате хубавите неща, няма да се връщате.

Тревно сирене

Всичко е по-вкусно със сирене. Дори сиренето има по-добър вкус със сиренето. Сиренето има калций, добри мазнини и протеини, които не повишават нивата на кръвната захар. В същото време той е много засищащ, така че потиска глада.

Разбира се, говорим за сирене от животни, хранени с трева, а не за продукти, които се задоволяват със сирене (като американско сирене, преработени сирена или пилешки сирена с много дълги списъци на съставките).

Можете да получите сурово или пастьоризирано сирене, въпреки че може да е трудно да намерите суровия сорт, освен ако не отидете в магазин за здравословни храни или не познаете местен фермер. Това е добре. Пастьоризираната версия ще работи добре. Дори чувствителните към мляко хора ще се справят добре с някои зелени фуражни сирена, тъй като след процеса на стареене остава много малко лактоза.

Тревно фуражно масло

Друг енергиен център с гъсти хранителни вещества, който има толкова добър вкус, че може да си помислите, че е лош: масло от трева. Храненото с трева масло е с по-тъмен жълт цвят от неговия по-нисък братовчед, хранен със зърно, поради съдържанието на каротин и витамин А.

Освен това има добър баланс между омега-6 до омега-3 мастни киселини, което е изключително важно за намаляване на възпалението.

Опитайте масло от плевели, но не забравяйте, че използването на редовно масло е по-добро от използването на силно токсичните растителни масла с високо съдържание на омега-6.

Маслото изгаря при високи температури, така че гответе при ниски температури.

Бери

Когато изкарате от живота си повечето други захари и вкусовете ви се променят, плодовете ще придобият съвсем нов вкус и вкус по-сладки, отколкото бихте могли да си представите.

Горските плодове са най-желаните от всички плодове, защото можете да се възползвате от предимствата на техните антиоксиданти, без да повишавате прекомерно нивата на кръвната си захар. Разбира се, винаги трябва да консумирате сурови плодове, а не версия с плодов сок. Съдържанието на фибри в суровите плодове помага да се поддържат ниски нива на кръвната захар, като се забавя храносмилателния процес.

Които плодове предпочитате - боровинки, къпини, малини, ягоди - можете да им се насладите пресни като акомпанимент към всяко ястие или като основа за смути. Не забравяйте да вземете биологичния сорт, ако е възможно, тъй като плодовете, които се пръскат с пестициди, обикновено поглъщат тези пестициди.

Тъмнолистни зеленчуци

Калориите за калории, зеленчуците са една от най-питателните храни в света. Изберете от кейл; Спанак; Кресон; Швейцарска манголд; и зеле, горчица и ряпа. Те са пълни с витамини, минерали и фитохимикали, които се борят с болестите. Те също са добър източник на фибри.

Планирайте да получавате нещо зелено с всяко хранене, независимо дали го правите като салата, хвърляте пасищните си яйца в омлет или просто ги задушавате с малко кокосово масло или масло, хранено с трева. Чесънът като хубава гарнитура.

Кокосово масло

Това масло се състои основно от триглицериди със средна верига, вид мазнина, която се среща и в майчиното мляко, тя е идеална за готвене при по-високи температури, тъй като не е склонна към нездравословно окислително увреждане като растителните масла. Кокосовото масло действа като антиоксидант, помага за контрол на холестерола, повишава функцията на щитовидната жлеза и е чудесно за косата и кожата, наред с много други предимства.

Употребите на тази невероятна храна са почти безкрайни. Кокосовото масло не само е чудесно за пържене, но също така е чудесно да добавите към смути, за да увеличите съдържанието на мазнини и да действате като изстрел от енергия. Използвайте го в кафето си или дори върху кожата си като овлажнител.

Тъмен шоколад

Самата дума шоколад скача в слюнчените жлези на повечето хора. Все още не добавяйте версията на любимите си бонбони с тъмен шоколад към списъка си за пазаруване. Този шоколад за закупуване на супермаркети има всякакви нездравословни съставки - като захар в различни форми, соев лецитин, емулгатори и изкуствени аромати - и няма достатъчно какао, за да предизвика ползите за здравето му.

„Тъмен шоколад“ означава шоколад със съдържание на какао най-малко 70 процента. Когато съдържанието на какао се увеличи, повечето от съмнителните съставки изчезват. Ще останете с лечение, което е заредено с антиоксиданти и е добро за контрола на сърцето, мозъка и кръвната захар.

Тъй като по-ниските нива на кръвната захар няма да предизвикат преяждане, можете да кърмите сладък зъб само с малка порция (до 3 унции).

Ако сте загрижени за горчивия си вкус на какаов шоколад, имайте предвид, че ако ядете по-малко захар, храните, които преди това не са имали сладък вкус, ще станат по-сладки. Тъмният шоколад не е по-различен. Горчивината изчезва, а вкусът е вкусен.

Класическият ви млечен шоколад скоро ще вкуси восък и химикали. Ако не сте свикнали с по-тъмните неща, започнете с лента в диапазона от 55 процента и продължете напред.

Здравословните мазнини в ядките осигуряват достатъчно ситост, така че вече не трябва да ядете. Ядките са проста закуска между храненията; Те са добри в движение, така че са страхотни, когато сте гладни и нищо друго не е на разположение.

Уверете се, че не ги оставяте в гореща кола, защото те могат да гранат. Няколко шепи седмично (шепата е около 1 до 2 унции за повечето хора) са достатъчни, за да се възползват от предимствата.

Когато купувате ядки, изберете суровия, несолен сорт или дори покълналата версия, което ги прави по-лесни за смилане. Можете също така да накиснете ядки за няколко часа и след това да ги изплакнете, за да разградите ензимите, което е по-лесно за храносмилането. Хвърлете любимите си ядки върху салата за хрускане или просто ги изяжте. Можете също така да ги смилате, за да направите домашно орехово масло.

Бадемово брашно

Този заместител на брашното е основна храна, но с едно предупреждение. Бадемовото брашно е добро за онези моменти, когато искате да се похарчите и да изпечете нещо вкусно.