Zoodles, соеви юфка & Co.: Алтернативите на тестените изделия с ниско съдържание на въглехидрати

При класическите диети като и Ко, въглехидратите под формата на тестени изделия са строго забранени. Ако се справите без въглехидрати, килограмите трябва бързо да паднат, а теглото да остане стабилно.

За щастие има някои, които не само имат добър вкус, но и ви помагат да отслабнете благодарение на ниското им съдържание на въглехидрати.

Талиатели, ригатони и пене са вчера, защото юфката с тиквички, за разлика от макаронени изделия, направени от грис от твърда пшеница, е лека, невероятно здравословна и в никакъв случай калорична бомба. Освен това вегетарианският вариант няма причина да се крие от традиционния. С правилните съставки юфките с ниско съдържание на въглехидрати се превръщат в истинско удоволствие.

Есента все още е далеч, но през годината се копнее за вкусните.Един вид е особено подходящ като алтернатива на пастата: спагети скуош. Пулпът от овално-кръглия зеленчук всъщност прилича на спагети и приготвянето е наистина лесно. Първо отстранете стъблото и сварете тиквата във вода за 20 до 30 минути, в зависимост от нейния размер. След това го намалете наполовина и ядро и издърпайте с вилица целулоза, подобна на юфка.

В Азия, но също така и в някои ръководства за диети, видът юфка, който е известен още като юфка Ширатаки, е известен от известно време. Но в тази страна юфка с ниско съдържание на въглехидрати постепенно завладява домашните кухни. Те са направени от брашното от коняк коняк, което се състои главно от глюкоманан, влакно, което не може да се разгради от човешкото тяло и следователно е особено засищащо. Konjaknuden са безвкусни и се съчетават особено добре с рецепти с много вкус и подправки. Тъй като произхождат от Азия, юфката е идеална за азиатски ястия.

Вероятно вече знаете този вариант, защото соята отдавна е голям хит в безмесните кухни. Но също така приятелите с ниско съдържание на въглехидрати трябва да опознаят този продукт, който често се разбира погрешно като просто заместител на месото. Соевите юфка се правят от брашното на соята. Това е не само с ниско съдържание на въглехидрати, но и без глутен. Соевите юфка, като юфка коняк, са идеални за азиатски ястия, но могат да се използват добре и за конвенционални ястия с паста.