Желязо - вашият донор на кислород

Дори и да не го правим старо желязо искаме да принадлежим, ние се нуждаем от този елемент във всяка една клетка на нашето тяло. Ако тялото ни има твърде малко желязо, със сигурност ще се почувстваме древни ....

Все още има 70 кг тежък човек само наоколо 4 грама желязо в тялото.

60% до 70% от желязото в тялото е вътре хемоглобин, което е толкова важно за транспорта на кислород през нашата система. Когато ни липсва желязо, тъканите ни не могат да получат достатъчно кислород.

Преди менопаузата да загубиш Жени всеки месец Желязо през периода . Ето защо бледите млади жени почти винаги ми идват на ум, когато чуя термина „недостиг на желязо“. The Желязодефицитна анемия няма да е напразно Избелване и е най-честата форма на анемия.

Тук са засегнати особено жените, защото преди менопаузата ние губим кръв и по този начин желязо всеки месец. Спира веднага щом менструацията спре. Но често са Грабеж от желязо и първо трябва да се напълни отново.

Тази статия е част от поредицата „Добре се грижи за редуването“, в която се занимаваме индивидуално с всички витамини и минерали, които са важни за жените по време на менопаузата. Можете да намерите общ преглед на всички статии, публикувани досега, в началната статия „Защо витамините и минералите трябва да ви бъдат приятели по време на менопаузата“

Какви функции има желязото в тялото?

Желязото е основен микроелемент, не би било възможно без живот. Желязото има различни функции в тялото.

Несъмнено най-важната задача на желязото е Свързване на кислород в червените кръвни клетки, наречени хемоглобин (Hb). Хемоглобинът е протеиново съединение, което съдържа желязо и следователно може да изпълни най-важната си задача: транспортиране на кислород през тялото до мястото, където е необходимо.

За да разберете желязото и неговата сложност, не мога да ви спестя малко теория. В допълнение към хемоглобина, ще намерите и термините Трансферин и феритин . Само разглеждането на трите стойности заедно ни дава индикация дали имаме достатъчно желязо в организма и каква е възможната причина за дефицит.

Трансферинът е отговорен за транспортирането на желязо, феритинът служи като склад за желязо.

Нужди от желязо по време на менопаузата

Тъй като около 30 до 40 mg желязо се губят по време на средния женски менструален цикъл, жените с менструация се нуждаят от поне 15-20 mg желязо на ден. След менопаузата, когато кървенето е спряло, необходимостта спада до около 10 mg на ден. В началото звучи добре. Въпреки това, тялото не абсорбира цялото желязо, което се доставя чрез диета. При растителните източници на желязо скоростта на усвояване е много по-ниска.

Например, ако започнем да ядем веганско, спортуваме повече и даряваме кръв, бързо можем да се окажем в ситуация на недостиг. Дори и без месечно кървене.

Недостиг на желязо

В допълнение към калция, който също е трудно да се усвои, желязото и цинкът са минералите, които се намират в диетата най-често липсват . Средното усвояване е само за 8% до 10% от приема .

Анемията се появява само след продължителна липса на желязо или други хранителни вещества; тогава се произвеждат по-малко хемоглобин и обикновено по-малко червени кръвни клетки. Способността за транспортиране на кислород през тялото е намалена. Това, което ние самите усещаме и виждаме в огледалото: кожата е Блед . И ние имаме чувството, винаги уморен да бъде. След това това бързо се отхвърля като симптом на менопаузата.

Причини за недостиг на желязо:

Недохранване
Лошо усвояване: при
- Хронично болни пациенти
- Затлъстели пациенти
- Пациенти със стомашен байпас
- Възрастни и възрастни хора
- Пациенти, които неутрализират стомашната си киселина с лекарства.
Проблеми с кървенето: чревно кървене, стомашни язви
Прекомерно менструално кървене (не е необичайно, особено в началото на менопаузата)
Паразити
Често кръводаряване

Абсорбцията на желязо в червата работи добре само ако е достатъчно „киселинно“ в стомаха. Ето защо антиацидите, агенти, които намаляват стомашната киселина, инхибират усвояването на желязото.

При хронични заболявания като гастрит, цьолиакия, хронична сърдечна недостатъчност, хронично бъбречно заболяване, туморни заболявания, тялото реагира с механизъм, който Затруднено усвояване на желязо .

В тези случаи черният дроб освобождава протеин, наречен „входовете„За желязо от червата в кръвта брави . Този протеин също така блокира запасите от желязо, така че твърде малко желязо може да се използва за образуването на нови червени кръвни клетки, мускулната работа или клетъчното делене.

Все едно, ако сте изпуснали ключа на вашия склад. Сега тялото реагира, като има доста "Транспортер" изпратени да вземат желязо. The Трансферин е повишен, но нищо не идва, защото никой не може да стигне до лагера (= феритин).

Но защо черният дроб прави това?

Едно е Предпазни мерки . Нещо не е наред в тялото и изглежда е по-добре да заключим ценните резерви. Може би бактерии които използват желязо за собствения си метаболизъм и по този начин стават по-силни.

Когато смятате, че инфекциозните заболявания отдавна са една от най-честите причини за смърт в западните страни, има смисъл, че тялото не е прекарало дълго време в изследване на случващото се, а вместо това е образувало този протеин незабавно.

Изглежда различно, когато ние приемайте твърде малко желязо или твърде много губят от кървене . Тогава те са Запасите от желязо всъщност са празни и са необходими поне 500 mg желязо, за да се попълни.

Ако и двете причини се появят едновременно, т.е. запасите от желязо са ограбени и възпалението в тялото ги затваря, желязодефицитната анемия възниква относително бързо.

В този случай изискването бързо достига 1000 милиграма, които трябва да бъдат доставени на тялото. Това е трудно само чрез диета и принадлежи на лекаря.

Общи симптоми на дефицит на желязо

Умора и липса на издръжливост
главоболие,
виене на свят,
Загуба на тегло поради намален апетит,
запек
намален имунитет

Симптоми на анемия

Бледост на кожата, бузите, устните и езика
възпален език,
Язви в устата,
Косопад,
сърбеж
чупливи нокти.

Лечение на дефицит на желязо

Лечението, разбира се, трябва да се основава на причината:

Ако имате хранителен дефицит на желязо, коригирайте диетата си и увеличете усвояването. Елиминирайте всички фактори, които възпрепятстват усвояването.
Хранителни добавки: добавки с желязо, инфузии в сериозни случаи
Изключете вътрешно кървене, паразити, рак
Пауза на даряването на кръв.

Твърде много желязо - излишък

Да, има излишък на желязо, дори ако той е много по-рядък от дефицита.

Когато всички молекули за транспорт и съхранение са пълни с желязо и кръвните стойности са високи, просто няма място за допълнително желязо. Тялото е претоварено, вече не знае какво да прави с него и то се отлага в органи. Сърцето и черният дроб са особено засегнати.

Причини за излишък на желязо:

Ако нивото на желязото е твърде високо, това може да има различни причини. Най-важните са:

Анемия, причинена от разрушаването на червените кръвни клетки (хемолитична анемия)
Анемия, причинена от намалено клетъчно образуване в костния мозък (апластична анемия)
известно време след голямо кръвопреливане
Болест за съхранение на желязо (хемохроматоза)
Приемът на желязо е твърде висок (например по време на терапия с желязо, но това е рядко)
Рак на кръвта (левкемия)
Тежко увреждане на черния дроб, например в случай на хепатит или тежка консумация на алкохол

Симптоми на излишък на желязо

умора,
Анорексия (НЕ хранително разстройство, просто загуба на апетит)
Отслабване,
главоболие,
виене на свят,
гадене,
Повърнете,
Задух и
сивкав оттенък на кожата.

Последици от излишъка на желязо

хронична умора,
артритна болка в ставите,
преждевременно настъпване на менопаузата,
депресии,
Хипотиреоидизъм,
Сърдечни аритмии,
Паркинсон,
Алцхаймер

Жените са защитени от излишък до менопаузата, тъй като желязото се губи всеки месец. Разбира се, болестите могат да се появят на всяка възраст.

Лечение на излишък от желязо:

Проверете диетата
Пропускайте прекомерните хранителни добавки
Много важно: нека да се изясни откъде идва излишъкът, за да се лекува основно заболяване.

Как да покрия нуждите си от желязо

хранене

Същото се отнася и за желязото: първо се опитайте да покриете колкото е възможно повече с оптимална диета.

Особено жените трябва да обърнат внимание на това, дори ако преминават през менопаузата. Месечната загуба на кръв изчезва, но абсорбцията също се влошава.

По отношение на храненето правим разлика между желязото от хем и желязото, което не е от хем

Хем желязо

Откриваме хем желязо в плът, Карантия, риба, морски дарове и птици. Характеризира се с факта, че се абсорбира около три пъти по-добре от растителното желязо. Колкото по-тъмен е цветът на месото, толкова по-високо е съдържанието на желязо. Особено добри са доставчиците на желязо Кървавица или черен дроб .

Малко правило за ориентация: естественият цвят на желязото е червен. Колкото по-интензивен е цветът на месото, толкова по-високо е съдържанието на желязо.

Нехемно желязо

Идва не-хем желязо в растителните храни пред. Това желязо не може лесно да се абсорбира от стомашно-чревния тракт. Също така желязото обикновено се съдържа в растителните храни по-малко концентриран . Същото се отнася и тук: Вегетарианците/веганите трябва съзнателно да обръщат внимание на желязото, тогава можете също така да получите чисто растителна диета.

Бобовите растения като леща, соя и нахут имат относително високо съдържание на желязо сред растителните хранителни източници.

Какви храни подобряват усвояването на желязо?

Необходима е кисела среда, за да се осигури оптимално усвояване на желязо от храни, съдържащи желязо.

Витамин С насърчава усвояването на желязото. Ето защо е добре да пиете портокалов или лимонов сок с храна, например, за да увеличите усвояването на желязото.

Между другото, достатъчно е да ядете тези храни около час преди или след хранене, което съдържа желязо. Не е задължително да бъде по едно и също време.

Кои храни инхибират усвояването на желязо?

Някои храни могат да умрат Абсорбция на желязо в храносмилателния тракт да смущавам . За съжаление, това също включва калций под формата на мляко, сирене или кисело мляко. Повече информация за калция можете да намерите в статията „Предотвратяване на остеопороза: Повече калций след менопаузата“

Така че не можем да получим желязо и калций - тези два микроелемента, толкова важни за жените - с едно хранене.

Но също Луксозни храни може да попречи на усвояването на желязо от храната: черен чай, зелен чай, кафе, червено вино и гроздов сок.

Освен това трябва Изделия от бяло брашно (Бял хляб) и Безалкохолни напитки не яжте с ястия, богати на желязо. Затова е по-добре кошницата за хляб да бъде премахната в ресторанта. И оставете безалкохолните напитки. Но също и червеното вино и кафето. Това означава не пълен отказ, но просто разстояние от хранене, съдържащо желязо.

Желязото като хранителна добавка

Хранителната добавка се нарича най-вече Железен сулфат предписани. Но също Железен фумарат и Глюконат са популярни. Винаги е препоръчително да вземете рецепта за желязо и да проверите нивото си на желязо по-късно, ако предварително е имало проблеми. Важно: Пазете се от добавяне на витамин Е едновременно

Моето заключение

Дори ако се нуждаем от по-малко желязо в тази фаза от живота, трябва да обърнем внимание на подходящ запас от желязо. Особено когато не се чувстваме добре по време на менопаузата, не трябва да „просто“ го отхвърляме като жалба за менопауза, а по-скоро да се проверяваме редовно. След това отново идва стандартният ми съвет: вземете колкото се може повече желязо чрез здравословна диета. Само ако това не води до успех, съветвам хранителни добавки.

Уважаеми читателю, лекцията на днешната тема „Желязо“ ще бъде достъпна на 26 юли в моя Facebook НА ЖИВО в нашата група във Facebook. След това ще ви представя и практически примери за това как можете да покриете нуждите си от желязо с интелигентна диета.

Ще ви осигуря и маса, където лесно можете да видите къде може да се намери много желязо.

Дотогава ви пожелавам приятно прекарване и бъдете здрави,

PS: Абонирахте ли се вече за нашия бюлетин „Freshness Kick“? В тази безплатна месечна услуга ще Ви информираме веднъж месечно по имейл за всички нови публикации и новини в това онлайн списание.

Предупреждение: Всички изявления и препоръки в тази статия са внимателно проучени и са предназначени за здрави жени. Приносът ни обаче не може да замести компетентния медицински съвет и не се поема отговорност. Във всеки случай трябва да говорите редовно с вашия гинеколог по време на менопаузата, а ако е необходимо и с ендокринолози и алтернативни лекари.