THERMOMIX ® РЕЦЕПТА

Зеленчукови и картофени запеканки в сос от крема сирене, печени със сирене

съставки

100 г настърган кашкавал
500 г вода
2 чаени лъжички зеленчуков бульон на прах
600 г картофи на кубчета
600 г смесени зеленчуци
300 г мляко
300 g течност за готвене, вода за готвене от купата за смесване
60 грама брашно
20 г масло
200 г крема сирене
2 щипки индийско орехче
Сол и черен пипер на вкус

100 г настърган кашкавал
500 г вода
2 чаени лъжички зеленчуков бульон на прах
600 г картофи на кубчета
600 г смесени зеленчуци
300 г мляко
300 g течност за готвене, вода за готвене от Mixti

50 минути

подготовка

Изсипете водата и зеленчуковия прах на прах, прикрепете готварската вложка и претеглете картофите.

Сложете зеленчуците във Varoma (също на рафта) и варете 30 минути/Varoma/ниво 1. Загрейте фурната до 200 градуса С. Покрийте зеленчуците в Varoma веднъж и след това гответе още 5 минути/Varoma/ниво 1.

Намаслете съда за печене, добавете сварените зеленчуци и картофите и ги разпределете.

Сос от крема сирене:

Добавете млякото, течността за готвене на зеленчуци, брашното, маслото, индийското орехче, сол и черен пипер и крема сиренето към и оставете да заври за 6 минути/90 градуса/ниво 3. След това изсипете соса върху гювеча и поръсете равномерно с настърган кашкавал.

Гравирайте в предварително загрята фурна на 200 градуса С за около 15-20 минути (в зависимост от фурната).